使用吐司簡單完成，可以當正餐吃，三明治蛋糕！！內餡依喜好添加、又能馬上做好，這兩點超有魅力的☆不管是當下午茶吃或是今天的正餐吃都超適合！
■材料費：約133元
■調理時間：約40分鐘(不含放涼時間）
■材料 21cm磅蛋糕模型1個份
・吐司（6片入）…5片
・蛋…3個
・牛奶…150ml
・火腿片…2片
・乾燥義大利麵…少許
・菠菜…2把
・鳥蛋…7個
・起司絲…適量
・鹽巴…¼小匙
・粗粒胡椒…少許
■做法
（事前準備）蛋糕模具中塗入奶油（乳瑪琳等等的油脂都可以）、鋪入烘焙紙。菠菜事先川燙並瀝除水份。火腿從邊端捲起、以義大利麵插入固定。
1. 吐司全部去邊、對半切。
2. 鑄鐵鍋中加入蛋、牛奶、鹽巴仔細拌勻。放入步驟1的吐司與吐司邊浸泡、放置15分鐘備用。
3. 將步驟2的吐司邊排入模具中，上面灑上起司絲再重疊上吐司，再放上火腿片、菠菜、鳥蛋。
4. 灑上起司絲再重疊上吐司。灑上剩餘的起司絲。
5. 以200℃預熱烤箱烘烤15分鐘。放涼、從模具中取出、灑上胡椒即完成♪
編輯 CHOU
