反正沒有噴火槍就做不了啊…給我等等，不要放棄！只要使用那個的話就沒問題了！
甜甜脆脆微苦的脆片焦糖配上濃郁卡士達醬♡這個口感真令人上癮！
製作出熱門話題中的烤布蕾可麗餅並PO在臉書上炫耀一番吧
■調理時間：約20分鐘（不含冷藏時間）
■材料費：約33元
■材料
可麗餅皮
・蛋…1個
・牛奶…150ml
・融化奶油…8g
・砂糖…10g
・低筋麵粉…50g
・打發鮮奶油…適量
・草莓…適量
・卡士達醬…適量
・奶油乳酪…適量
・砂糖…適量
■作法
事前準備
・牛奶以微波爐稍微加熱備用。
1. 碗中加入蛋、砂糖、牛奶、融化奶油拌勻、過篩入低筋麵粉拌至無粉狀後放入冰箱冷藏30分鐘。
2. 平底鍋中放入薄薄一層奶油加入步驟1以小火香煎。
3. 將步驟2的皮塗上鮮奶油、放上切好的草莓、擠上卡士達奶油醬、放上奶油乳酪、再次擠上卡士達醬後捲起。
4. 將步驟3立在杯中並再次擠上卡士達醬讓上層成平面狀。
5. 步驟4的表面撒上砂糖並用加熱過的湯匙熨燙讓表面呈現焦化狀後即完成♪
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