炎熱的日子裡一定會說好熱好想吃冰淇淋・・・
要不要試著製作出美味的冰淇淋吃看看呢？☆
【需要的東西有】
・空罐
・牛奶100ml(成分無調整)
・鮮奶油 50ml(乳脂肪份量約47%左右的)
・砂糖 20g
・香草精 2滴
・湯匙
・碗
・冰塊 1kg
※依碗的大小調整
・鹽巴 250g
※對比冰塊約1/4的份量
【做法】
1)在洗乾淨的空罐中加入牛奶、鮮奶油、砂糖、香草精並拌勻
2)將罐子放在碗的正中間、加入快要覆蓋過罐子的冰塊
3)在冰塊上灑上滿滿的鹽巴
4)攪拌冰淇淋液 (約10~30分鐘)
※如果因體溫難以凝固的話，請不要以手壓著邊攪拌
會因為室溫的不同改變凝固的時間、在較涼的房間內製作會比較快製作好呦♪
像實驗一般的冰淇淋、請一定要嘗試看看呦！
編輯 妞編輯
