吃素也可以吃得津津有味吃素”素辣炒百頁豆腐 Tofu Spicy Sauce”吃膩了淡淡的素，
必須嘗試這盤菜。
材料
乾辣椒8顆
香茅細切2湯匙
蝦醬1茶匙
老高良薑切碎1茶匙
痲瘋柑皮切碎2湯匙
鹽1/4茶匙
植物油
百頁豆腐2塊 切成小塊
椰奶360ml
淡醬油1湯匙
砂糖2湯匙
朝天椒
痲瘋柑葉切碎
作法
加乾辣椒，香茅細切，素蝦醬，老高良薑切碎，痲瘋柑皮切碎，鹽，搗細
炸豆腐
加椰奶，然後加辣椒醬
攪到濃稠
加椰奶，淡醬油，椰糖和炸好的豆腐
將豆腐跟辣椒咖哩攪拌一起
加朝天椒和痲瘋柑葉細切
擺盤
內容編輯 哈雷蜜
