紫陽花色的碎果凍,整個都能吃的冰塊玻璃杯丸。製作了適合梅雨景色的清涼甜點! ■材料 ・水(冰塊用)…適量 ・蘇打水…適量 果凍 ・熱水…70ml ・糖漿(庫拉索酒/葡萄)…1大匙 ・吉利丁粉…10g ■作法1. 圓形的製冰盒中放入水並放入冷凍庫冷凍2小時至凝固。 2. 將製冰合的冰取出並放入開一個大洞將水取出。 3. 熱水、糖漿、吉利丁粉混合均勻。倒入針筒後放入冰箱冷藏至凝固。 4. 將針筒果凍壓碎加入冰塊玻璃杯。 5. 倒入蘇打水後即完成。