將蛋白霜裝飾得像花束般可愛，為你介紹當成零食或是禮物都很適合的小甜點的做法☆
【需要的東西有】
・附夾鏈塑膠袋
・蛋白 1個
・食用色素 1滴
・砂糖 30g
・剪刀
・擠花袋(49元均一店、超市)
・玻璃杯
・烤箱用鐵盤
・烘焙紙
・烤箱
・三角形裝飾用袋(網路販售)
・甜筒(超市、網路販售)
・鐵絲緞帶(49元均一店)
・布緞帶(49元均一店)
【做法】
1)密封袋中放入蛋白、食用色素、砂糖(少量)密封起來、搖晃
2)出現白色泡泡後、加入剩餘砂糖的一半、再度搖晃
3)待泡泡增多加入剩餘的所有砂糖、搖晃約10分鐘
4)待蛋白霜完成後剪開密封袋邊端、擠入擠花袋中
5)鐵盤上鋪上烘焙紙、在上面擠上蛋白霜
6)以烤箱100℃烘烤60分鐘
7)裝飾袋中放入甜筒、放入蛋白霜餅
8)將袋口反覆對折、以鐵絲緞帶固定再以布緞帶綁起
也很適合派對等等呦♪
使用自己喜愛的顏色完成蛋白霜餅也很棒呦！
編輯 妞編輯
