■料理時間約 30分
■材料費約 110元
■材料
・蛋…2個
・砂糖…40g
・低筋麵粉…50g
・奶油…1大匙
・打發鮮奶油…適量
・各式水果…適量
・食用色素（粉色）…適量
■步驟
1.大碗中將蛋黃、一半份量的砂糖打至發白，低筋麵粉過篩後加入，混合均勻
2.另一碗中將蛋白和剩下的砂攪拌做成蛋白霜，步驟1中分兩次加入步驟2混合，再加入融化奶油後混合均勻，分成三等份
3. 步驟2加入食用色素，做出不同深淺的3份麵糊
4.將步驟3倒入模型中，以 190度烤箱烤15分鐘
5. 步驟4的蛋糕壓出形狀後，放進容器中再分層加入各式水果
6.最上層擠鮮奶油並用覆盆莓裝飾，就完成了
製作：三浦綺子
編輯 CHOU
