沒想到烏龍麵還能變身成丸子吧♪
做出來的味道還很道地呢！
■材料（12個分）
・烏龍麵（煮好的）：1人份（250g）
・沙拉油：適量
（醬油烤丸子）
・砂糖：1+1/2大匙
・醬油：1大匙
・太白粉：1/2大匙
・水：60ml
（紅豆丸子）
・黃豆粉：適量
・紅豆泥：適量
■做法
1.烏龍麵放進塑膠袋，用擀麵棍敲打、滾動、揉捏麵條，直到麵條成為一個柔滑的麵團(若擀麵棍不好使力，直接用手揉捏也可以)
2.手心抹沙拉油，將麵團分成12等份，搓成丸子狀。
3.平底鍋預熱沙拉油，用中火將丸子煎到表面上色，取出後用竹籤串好。
4.製作醬油淋醬：平底鍋中加入砂糖、醬油、太白粉和水，開火前先將調味料充分混合，之後開小火邊煮邊攪拌，直到醬汁成濃稠狀。
5.半份的丸子淋上醬汁，另一半撒黃豆粉並擺紅豆泥一起食用。"
編輯 妞編輯
