■材料（4～8人份）
☆奶油乳酪…150g
☆酪梨…3/4個
☆砂糖…60g
☆鮮奶油…75ml
☆優格…75g
☆檸檬汁…2小匙
・吉利丁…5g
・消化餅…50g
・融化奶油…20g
＜裝飾用＞
・打發鮮奶油…適量
・酪梨…1/4個
・茴芹葉…適量
■作法
1.將消化餅乾裝入袋中並敲至細碎，倒入融化好的奶油混合均勻後放入模型中平鋪壓緊
2.將☆號材料倒入果汁機中攪拌均勻
3.加入溶化後的吉利丁混合均勻，倒入模型中冷藏至凝固(約3個小時)
4.放上裝飾用食材即完成♪
