結合豆沙和果子和寒天果凍！這個季節吃剛剛好♡
■料理時間 約90分
■材料費 約180元
■材料
豆沙和果子
・糯米粉…15g
・砂糖…15g
・水…40ml
・白豆沙…350g
・食用色素…適量
彩色寒天果凍（適量）
・水…100ml
・寒天粉…1g
・砂糖…15g
・食用色素（紅、藍、橘）…適量
寒天果凍液
・水…250ml
・寒天粉…2g
・砂糖…25g
■步驟
事前準備
寒天果凍
小鍋中放入寒天粉、砂糖後混和，一點一點地加入水後攪拌均勻，邊攪拌邊加熱2分鐘煮到沸騰。
1. 鍋中加入糯米粉、砂糖、水之後攪拌加熱成糊狀。
2.加入白豆沙後煮到水份消失，置於烘焙紙上充分地揉捏後冷卻。
3.加食用色素染色後切成適當大小，捲在圓形模上，成型後取下模具。
4. 寒天果凍加食用色素（紅、藍、橘）染色後送入冰箱冷藏。
5.將寒天果凍加入步驟3，再倒入沒有染色的寒天果凍液，冷藏至凝固就完成。
