只要將麵糊的材料攪拌均勻再送入烤箱，健康系的巧克力蛋糕就簡單完成了！
喜歡甜甜的你，可以依口味調整蜂蜜的量，或是加入砂糖喔~
■材料（15cm模型大小）
・蛋：1個
・成分無調整豆奶：150ml
・蜂蜜：40g
☆可可粉：2大匙
☆烘焙粉：3g
☆低筋麵粉：180g
・牛奶巧克力：1片
・有塩奶油：10g
■步驟
1.雞蛋、豆奶、蜂蜜充分混合均勻。
2.步驟1中加入☆號材料，全體攪拌均勻。
3.巧克力和奶油入微波爐用500w加熱30秒。
4.步驟3加入步驟2中，充分混合均勻。
5.模型中薄薄塗一層奶油後倒入麵糊，並輕敲模型去除空氣。
6.送入預熱至180度的烤箱烤25分鐘。
7.最後加上裝飾，就完成囉♪
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採訪編輯 李子
