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寒天蛋糕★生日蛋糕可以試試看這個喔!

2016-08-15

妞編輯點評

討厭口感黏膩又容易發胖的奶油蛋糕嗎?試試成品如寶石般繽紛,吃起來又超清爽的七彩寒天口味吧!材料加再多也不會有負擔感呢!

閃亮地跟寶石一樣! 
Jelly in jelly蛋糕~ 

■材料 
・ 寒天果凍:200g 
・運動飲料:400ml 
・吉利丁粉:20g 
・牛奶:400ml 

■步驟 
1. 寒天果凍切成2半,在模型上排好。 
2.運動飲料100ml用微波加熱2分鐘後,加入10g吉利丁粉攪拌至溶化。 
3.步驟2中加入剩下的運動飲料,倒入模型,冷藏2小時。 
4.牛奶100ml用微波加熱2分鐘,加入10g吉利丁粉攪拌至溶化。 
5. 加入剩下的牛奶,倒入模型裡,冷藏3小時,等到蛋糕凝固後,就完成囉♪ 
※用蛋糕模型做,液體可能會漏出來,可以用錫箔紙將四周包起來喔!(用比較深的盤子來做也OK)


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