宮崎牛是什麼?日本九州必吃「5家人氣宮崎牛餐廳」!肉質緊緻滑順,味道濃郁甘甜

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宮崎牛是什麼?日本九州必吃「5家人氣宮崎牛餐廳」!肉質緊緻滑順,味道濃郁甘甜

宮崎牛是什麼?日本九州必吃「5家人氣宮崎牛餐廳」!肉質緊緻滑順,味道濃郁甘甜 宮崎牛、九州、日本、和牛、餐廳
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超想立馬飛去日本吃的啦!!

在日本有超過200種牛肉品牌,當中知名度相當高的「宮崎牛」,想必常來日本的人,沒吃過應該也有聽過吧。無論是宮崎牛牛排、燒肉、漢堡排等,宮崎牛料理擄獲不少饕客的味蕾。這次FUN! JAPAN編輯部便嚴選的5間提供宮崎牛料理的餐廳,下次有機會到宮崎一遊的話,不妨排入行程,親自品嚐看看宮崎牛有多美味喔。



 

關於「宮崎牛」

宮崎牛的定義在於,是在宮崎縣內生產、飼養的黑毛和種牛,符合日本食肉格付協會 (Japan Meat Grading Association) 制定的嚴格分級標準,達到肉質等級4級以上的宮崎縣產黑毛和牛,才有資格稱為「宮崎牛」。在大自然環境中飼育的宮崎牛,吃起來味道濃郁甘甜,肉質緊緻滑順並充滿肉汁,紅肉與脂肪比例恰到好處,霜降均勻分布於其中,吃起來清爽不油膩。

接下來就要正式進入主題,介紹能品嚐到宮崎牛美味料理的餐廳喔。

 



1.海景襯托之下,宮崎牛美味增倍
「一葉 Miyachiku (一ッ葉 ミヤチク)」

一邊眺望海景,一邊品嚐頂級的宮崎牛牛排套餐,簡直是人生一大享受。與一般的宮崎牛牛排價位相比,這間「一葉 Miyachiku」可以算CP值相當高,能以合理實惠的價格品嚐到入口即化的美味宮崎牛,廚師亦會在您面前當場料理牛排,堪稱一場色香味俱全的牛排饗宴。順道一提,有許多宮崎當地居民欲慶祝特別的紀念日時,亦會造訪這間餐廳喔。

店舖資訊

店名:一葉 Miyachiku 

地址:宮崎縣宮崎市新別府町前濱1401-255

交通方式:從宮崎站開車約10分鐘

電話號碼:0985-28-2914

營業時間:

午餐 11:00~15:00(最後點餐時間 14:00)

晚餐 17:00~21:30(最後點餐時間 20:30)

 

 

 

2.吧台搖滾區欣賞宮崎牛的完美演出
「鐵板燒  Fukami(ふかみ)」

「鐵板燒 Fukami」位在鳳凰喜凱亞度假村內的喜來登頂級海洋度假飯店內。餐廳提供的座位全為吧台,可以欣賞到廚師在您面前俐落地料理牛排與各項食材,新鮮美味的食材在熱騰騰的鐵板上起舞,滋滋作與撲鼻而來的誘人香氣,不禁讓人垂涎三尺。

鐵板煎烤出的宮崎牛入口即化,幸福的鮮甜滋味瞬間在口中擴散。除了宮崎牛排之外,店家也提供不少菜色,包括當季新鮮美味的海鮮等,能讓客人大飽口福。另外,亦能請品酒師選酒搭配料理,讓美酒與佳餚為您上演完美的合奏曲。不愛喝酒的朋友也不用擔心,店家亦提供多款以宮崎為主題設計的Mocktail(無酒精調酒)。

店舖資訊

店名:鐵板燒 FUKAMI 

地址:宮崎縣宮崎市山崎町濱山 鳳凰喜凱亞度假村內 喜來登頂級海洋度假飯店 1F

交通方式:從JR宮崎站搭乘巴士約25分鐘

電話號碼:0985-21-1314(專線直通時間16:30~21:30)

公休日:週三

營業時間:17:30~22:00(最後點餐時間 21:30)

 

 

 

3.JR宮崎站內亦能輕鬆品嚐美味宮崎牛
「平家之郷」

在1983年創業的「平家之鄉」,深受宮崎縣縣民喜愛。肉汁豐富的碳烤宮崎牛牛排搭配特製醬汁,每咬下一口,都不禁令人讚嘆不已,直呼好吃。另外,其他還有國產霜降牛的漢堡排也是必點料理。「平家之鄉」在宮崎市市內一共有4家分店,有機會的話不妨去吃吃看吧。

店舖資訊

店名:平家之鄉

地址:宮崎縣宮崎市錦町107-4 JR宮崎站站內

交通方式:從JR宮崎站站內步行即可抵達

電話號碼:0985-28-0705

營業時間:週日、假日 11:00~21:30(午餐最後點餐時間 15:00、晚餐最後點餐時間21:00)※午餐供應僅限平日




4.盡享宮崎牛不同部位帶來的幸福滋味

「宮崎牛燒肉 炙燒屋 牛藏」

「宮崎牛燒肉 炙燒屋 牛藏」的老闆非常了解牛隻,簡直就是無所不知、無所不曉。店內選用的牛肉皆經過老闆挑剔眼光而精心嚴選,而且只使用出生超過30個月以上的雌牛。餐廳推出的宮崎牛全餐,能以合理的價位品嚐到宮崎牛的各個部位,如果想要好好品嚐整隻宮崎牛的美好滋味,推薦您可以點「宮崎牛全餐」喔。除此之外,還能夠飽嚐宮崎牛不同部位的美味,像是特級牛舌、頂級牛五花、頂級里肌等。

店舖資訊

店名:宮崎牛燒肉 炙燒屋 牛藏

地址:宮崎縣宮崎市中央通3-11 開樂園大樓 1F

交通方式:從JR各線的「宮崎站」步行約15分鐘

電話號碼:0985-75-0429

營業時間:17:00~24:00 ※不定期公休

 



5.牧場飼養的宮崎牛直接送上桌
「岡崎牧場燒肉店」

「岡崎牧場燒肉店」是由自家牧場直營的燒肉店,牧場養殖的宮崎縣產黑毛和牛在經過處理後直接新鮮送上桌。當中,最特別的是自家原創的品牌牛「鳳梨牛」,是以添加鳳梨酵素的飼料餵養,肉質鮮美,再搭配自家特製醬汁,並提供合理實惠的價格,就是希望讓大家多多品嚐「鳳梨牛」的美味。能提供2人~3人享用的鳳梨牛套餐售價4,200日圓(不含稅)。而除了燒肉店之外,其實岡崎牧場還經營一間「鳳梨牛牛排專門店」,僅午餐時段提供的咖哩和丼飯亦深受歡迎唷。

店舖資訊

店名:岡崎牧場燒肉店

地址:宮崎縣宮崎市江平西1丁目4-18

交通方式:從宮崎站步行約20分鐘或開車5分鐘

電話號碼:0985-25-0577

營業時間:

午餐 11:30~14:00(最後點餐時間 13:30)

晚餐 17:00~22:30(最後點餐時間 22:00)

公休日:週二

 

店舖資訊

店名:岡崎牧場 牛排店 

地址:宮崎縣宮崎市清水1-2-3

交通方式:從宮崎站步行15分鐘

電話號碼:0985-29-1848

營業時間:

午餐 11:00~15:00(最後點餐時間 14:30)

晚餐 17:00~22:00(最後點餐時間 21:30)

公休日:週二

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田小娟、金惠奫都愛這牌!開箱超奢華「MCM經典背包香精施華洛世奇版」,純手工鑲崁千顆水晶、台灣僅限量4瓶

田小娟、金惠奫都愛這牌!開箱超奢華「MCM經典背包香精施華洛世奇版」,純手工鑲崁千顆水晶、台灣僅限量4瓶 香水、限量、MCM、金惠奫、趙露思、田小娟、
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太奢華!

來自德國慕尼黑的精品品牌MCM,田小娟、金惠奫、趙露思等超多大咖明星都揹過,標誌性的滿版印花辨識度超高,除了包包和時裝外,品牌旗下也推出了香氛線,將韓星出鏡率超高的經典雙肩包變成香水。迎接年末佳節到來,MCM特別攜手全球知名水晶珠寶品牌SWAROVSKI施華洛世奇合作,經典的背包造型香水奢華升級,整瓶以手工鑲嵌約千顆水晶,全球限量發售,台灣也搶到限量4瓶,妞編輯特別開箱實拍,真的太奢華啦!

 

 

 

source:MCM@小紅書

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source:MCM@小紅書

source:hye_yoon1110@IG

張淼怡、趙露思、邢菲、蔡依林、舒淇等明星都揹過,在名人街拍、私服照出鏡率超高的MCM,有在關注潮流的妞妞們一定對這個品牌不陌生。1976年創立於德國,設計風格一向走中性、個性路線,2005年被韓國Sungjoo集團收購,今年9月在首爾舉辦的「MCM Wearable Casa」展示會活動,田小娟、金惠奫也都穿上最新一季時裝,拿最新款包包現身,再掀起一波討論話題。在眾多包款中,最經典且最受歡迎的是「Cognac Visetos」老花圖案,而最具指標性的則是旅行背包。

 

 

 

source:MCM

source:MCM

source:MCM

MCM經典背包香精-施華洛世奇版50ml NT.58,000

除了包包在潮流圈超紅,MCM在2021年推出品牌首支經典背包造型香水,標誌性又時尚的造型再度席捲時尚圈,當時在韓國一開賣就被秒殺,除了經典款外,在之後還不定期推出其他款式的香氛,每次都讓香民搶+1收藏。今年品牌再放大絕,特別與SWAROVSKI施華洛世奇合作,推出MCM經典背包香精.施華洛世奇版,整個香水瓶身以純手工鑲崁水晶打造,全球僅限量150瓶

 

 

 

source:品牌提供

source:品牌提供

這次的限量香水瓶,選用的是品牌最經典的MCM經典背包香精,每瓶上的水晶都由手工細膩鑲崁約1,100顆璀璨奪目的施華洛世奇®水晶,正反面都有水晶裝飾,光擺著就是賞心悅目的藝術品。

 

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:品牌提供

香民們關注的香味,除了延續MCM經典背包淡香精的香調外,是更持久的Parfum香精版本。以超真實的覆盆子香氣、伴隨手工精挑的茉莉花香,以及柔滑的 Ambrox® Superr(龍涎香醚)底蘊,聞起來是中性花香木質調,男女共香超可以,是一款非常適合秋冬的氣味,穿香上身舉手投足都自帶高級感。

 

 

 

前調:覆盆子、杏桃
中調:白牡丹、茉莉花、紫羅蘭葉
基調:白苔蘚、香草、龍涎香醚、檀香

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

這麼奢華的香水,當然得配個厲害的包來襯托高貴。這次為了這瓶限定版香水,還特別打造價值萬元的MCM專屬隨行皮箱,設計的靈感源自MCM經典「Ottomar Travel Case」,透過奢華感的「柏林金」色調,延續經典設計的尺寸與特色。不僅可以完美呵護香水瓶身,皮革製的收納盒,也可以拿來裝小物,比照包款,還附了專屬的收納套,細節感超滿。

 

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

限量真的不是說說而已!每一款香水的底部都特別印製了編號,每個人拿到的都會是獨一無二款,裡面還附有施華洛世奇認證卡,台灣只有引進極珍稀的4組,收藏價值不言而喻。

 

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