簡單又快速！烏龍麵湯頭食譜教學來啦，清爽順口一試就愛上

最近大家無法出門外食，除了支持餐飲業叫外送之外，應該也有些人會自己煮吧。大家是否有煮過烏龍麵呢？相信很多人一直以來都是買市售現成的比較多吧。有麵又有調好的湯頭，一碗簡單又清爽的烏龍麵就可以上桌了。但您知道嗎？其實對烏龍麵來說不可或缺的湯頭，自己親手做其實也沒那麼困難唷！這次FUN! JAPAN編輯部就要來跟大家介紹烏龍麵湯頭的做法，全使用嚴選的材料製作，學起來之後不僅是烏龍麵，任何麵類或許也都適用呢~

材料：

烏龍麵2球、水 400 ml、二次釀造醬油 2大匙、濃縮高湯 (特選高湯大師鰹魚風味) 2小匙、味淋 1小匙、青蔥適量、有田蜜柑七味辣粉（可依個人喜好添加）

做法

開始製作：

1.煮鍋熱水，將市售的烏龍麵下鍋煮透後撈起放涼。

2.製作高湯：將高湯包放入水中煮，沸騰後，用中火煮5分鐘之後取出高湯包。

3.將A的材料放入前步驟2.的高湯當中，滾了之後立刻關火。

4.將煮好的湯頭倒在烏龍麵上頭，撒上蔥花即大功告成。

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