沒有烤箱也能做!「抹茶豆腐蛋糕」5分鐘食譜輕鬆完成

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沒有烤箱也能做!「抹茶豆腐蛋糕」5分鐘食譜輕鬆完成

沒有烤箱也能做!「抹茶豆腐蛋糕」5分鐘食譜輕鬆完成 甜點、蛋糕、抹茶、日本、抹茶控
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簡單又好吃!妞妞們也一起動手做吧!

日本的傳統文化「茶道」中不可或缺的「抹茶」,不只在日本國內,在海外更被稱為「超級食材」而備受歡迎。抹茶中含有多種維他命、礦物質等營養素,無論對美容、身體健康等都有益處,營養價值非常高。加上抹茶能配搭其他多種食材製作成料理,因此除了飲用,還會被用來製作甜品等各種美食,用途相當廣泛。這次FUN!編要為大家介紹的是「抹茶豆腐蛋糕」食譜,製作方式簡單還不用烤箱喔。

 

 

 

在正式介紹食譜之前,首先來了解一下「抹茶」究竟是何方神聖,以及當中所含的營養價值。看完抹茶的介紹之後,就可以邊看文字食譜以及附字幕的影片,看完之後推薦大家試著動手做做看吧!

 

抹茶是由「碾茶」研磨而成的粉末狀茶品碾茶的培育方法有別於普通茶葉,茶樹園會使用「蘆葦棚」(用蘆葦織成的遮陽棚)等特殊遮陽方式來覆蓋抹茶,避免茶葉受猛烈陽光直接照射。據說培育出的碾茶,比普通茶葉有更多柔嫩的新芽葉片,更甘甜更好滋味。將碾茶的茶葉以茶臼等磨成粉末狀後,就成為廣為人知的抹茶了。

 

 

 

抹茶含有的營養成分

抹茶富含兒茶素、維他命C、維他命E、食物纖維、礦物質等營養,而且抹茶是直接把茶葉磨成粉飲用,因此比較於把茶葉放進茶壺再用熱水沖泡飲用的煎茶,身體能吸收更多營養成分。

 

茶葉中含有的食物纖維、維他命、 β-胡蘿蔔素等營養素難以溶於水中,而抹茶是由茶葉研磨而成的粉末狀茶品,換句話說,喝抹茶就即是把磨成粉的茶葉帶進身體,所以不只屬於水溶性的維他命C等,還能攝取難以溶於水中的營養素。

 

文謅謅的抹茶的相關介紹就到此為止,現在就立即去看看「抹茶豆腐蛋糕」的製作方法吧!

 

 

 

「抹茶豆腐蛋糕」材料

豆腐 160g

抹茶粉 1大匙

雞蛋 1顆

砂糖 1大匙

低筋麵粉 1大匙

糖粉 適量

藍莓果醬 適量

*醬料可以隨意配搭,不妨選自己喜歡的果醬或巧克力醬自由配搭喔〜

 

 

 

「抹茶豆腐蛋糕」製作方法

豆腐、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、抹茶粉倒入耐熱容器中、然後攪拌混合至光滑狀態。

倒入另一個耐熱容器中。

600W微波加熱約5分鐘

待冷卻後,放入冰箱冷藏1小時左右。

冷藏後從耐熱容器中取出蛋糕、灑上糖粉。

塗上果醬,便大功告成。

 

 

 

食譜影片請參考(附有CC字幕)

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OSAMU GOODS禮物店8大必買推薦!鏡面彩虹盲盒鑰匙圈、美式復古杯盤好勸敗

OSAMU GOODS禮物店8大必買推薦!鏡面彩虹盲盒鑰匙圈、美式復古杯盤好勸敗 OSAMUGOODS、OSAMUGOODS禮物店、OSAMUGOODS快閃店、OSAMUGOODS原田治
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可愛爆擊!

以復古美式畫風席捲日本的國民品牌 OSAMU GOODS,不只作者原田治被譽為「可愛始祖」,其使用俐落線條勾勒出的經典插畫角色們,更是深受粉絲們的愛戴。呼應日本興盛的送禮文化,本次品牌快閃店也採用「OSAMU GOODS GIFT SHOP 禮物店」概念,邀請大家一同迎接溫馨的聖誕節。

 

 

 

今年冬天,OSAMU GOODS 除了要在11月21日回歸台北華山,更要在12月13日首次降臨統一時代百貨高雄店。多樣新品與充滿聖誕氛圍的店裝,將再度用可愛爆擊大家的心!現在就讓妞編輯為大家整理「禮物店8大必買推薦」吧~

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦1.

美式復古角色杯盤


售價:580元(馬克杯)、780元(橢圓盤)、1,760元(小圓盤5入)、2,280元(小圓盤7入)

美式復古角色杯盤使用了 OSAMU GOODS 初期的圖素創作,靈感來自美國早期動畫繪畫風格,可以看到經典女孩 Jill 和男孩 Jack 等角色的切片眼,展現出十足的童趣。其中,限量販售的「小圓盤7入組」不僅多了喬治與小豬款,還將加碼贈送迷你托特包!

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦2.

百搭灰色帽T

售價:2,480元

無敵百搭的灰色款帽T,總共推出 Logo Jill、Logo Jack、picnicker、study 四種款式。無論是個性褲裝或甜美裙裝,都能輕鬆穿出美式街頭的自在感。這個冬天肯定要收一件!

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦3.

刺繡款襪子

售價:220元

文青感十足的刺繡款襪子,不光能夠搭配休閒風的穿搭,可愛風也完全能夠駕馭。在快閃店內購買兩雙襪子,還能享有專屬的禮盒包裝。快讓 OSAMU GOODS 的經典角色陪你走遍每一天吧~

 

 


OSAMU GOODS禮物店必買推薦4.

2025年桌曆

售價:315元

說到辦公室的實用小物,怎麼能少了極具質感的桌曆呢?全新推出的2525年桌曆,將12個月份用12 種不同風格的插畫呈現。除能一次擁有原田老師的多樣風格,還可以讓工作桌或書桌變得更加有朝氣。

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦5.

迷你徽章

售價:199元

精緻迷你的角色徽章,相信只要是粉絲都早已大失心瘋!這款個性簡約的小單品,集合 Jill、Jack、Betty、Cat、Dog、Pig、愛心等種類。別在外出包包、衣服,或是作為穿搭小配飾,都非常適合。

 

 


OSAMU GOODS禮物店必買推薦6.

托特包

售價:950元

擁有繽紛撞色設計的托特包,正面為經典角色的超萌大頭,反面則為 OSAMU GOODS 的復古 Logo。不只包身輕巧,超級實用的容量也十分勸敗。

 

 


OSAMU GOODS禮物店必買推薦7.

毯抱枕

售價:1080元

無論是狗狗或貓咪款式的毛毯抱枕,都徹底把粉絲給萌翻。外表是可愛的抱枕,內裡藏著溫暖的毛毯。不使用毛毯時能夠收納在抱枕內,軟萌又超級實用!

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦8.

盒鑰匙圈

售價:180元

眾所期盼的壓克力盲盒鑰匙圈,這次推出了限定的鏡面彩虹款。隨著不同角度和光線,將會呈現出七彩霓虹的色彩,真的好欠收藏!除了台北華山限定款為鏡面貓款之外,統一時代百貨高雄店也有鏡面狗款等著大家試試手氣。

 

 

 


在本次的「OSAMU GOODS GIFT SHOP 禮物店」中,因應聖誕節特別推出了聖誕版購物袋,凡於店內消費滿200元,並追蹤IG帳號即贈乙個;單筆消費滿2,500元,即贈迷你小提袋乙個(數量有限贈完為止),提袋上的薑餅人圖案還帶有著濃厚的聖誕氣息。

 

 

 

搭配聖誕節推出的限量 FOR SOMEONE NICE 抱袋,凡消費即可用100元加購。另外,在統一時代百貨高雄店單筆消費滿2,500元,還會送出迷你托特包乙個(贈完為止)

 

 

 

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活動詳情>>
OSAMU GOODS 官方快閃店
台北華山店:
日期:11月21日~1月13日
地點:華山1914文化創意產業園區 玻璃屋1F(忠孝新生站 1號出口步行約3分鐘)
營業時間:週一至週日 11:00~21:00

 

統一時代百貨高雄店:
日期:12月13日~1月22日
地點:統一時代百貨高雄店 1F
營業時間:
週一至週四 11:00~22:00
週五、假日前一天 11:00~22:30
週六及連續假日 10:30~22:30
週日及假日 10:30~22:00

 

 

 

source:OSAMU GOODS

 

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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