誰說健康不能濕潤綿香!無麩無蛋奶新創糕點,青醬口味最涮嘴

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誰說健康不能濕潤綿香!無麩無蛋奶新創糕點,青醬口味最涮嘴

誰說健康不能濕潤綿香!無麩無蛋奶新創糕點,青醬口味最涮嘴 甜點、無麩質、美食、辦公室點心、朝食女孩
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終於不用擔心嘴饞愛吃甜,沒多久脹氣起疹子長痘痘(笑

「米方方」是新創品牌UFUMI無麩米的第一支作品,外型酷似費南雪,卻是貨真價實的無麩質純素低糖糕點!創辦人本身對小麥與動物性蛋白特別敏感,從小便無法同其他人一起好好享受麵食甜點,因此一直希望能捨棄蛋奶麩三大過敏原食材、融合台灣米食文化與西式烘焙精髓,做出有別於市面上產品的健康米烘焙-可鹹可甜、可當主食或甜點。可貴的是,他們不侷限在甜點工作室或單點販售,一開始便以網路商店的模式做經營,讓美味變得垂手可得!

 

包裝與外觀

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米方方以黑貓宅配冷凍運送保持新鮮,使用隔氧鋁袋做包裝,以特殊的夾鏈袋為設計,但目前開口較小已經積極著手改良,不久之後會再換包裝。如果真的不好取出,可以將袋子剪開再用長尾夾或封口夾密封唷!

米方方主要以台灣蓬萊米米穀粉、無糖黃豆漿、酪梨油、有機棕櫚糖和新鮮檸檬汁為基底,再加入不同口味的食材製成。每一個包裝都有清楚標示產品成分與營養資訊

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隨袋附上6種加熱方式與優惠資訊的小卡,從冷凍庫取出後不用退冰即可直接加熱,烤箱、微波爐、電鍋、氣炸鍋、平底鍋煎或不加粉油炸,每種作法都可以帶出不一樣的口感。不過因為電器的功率和狀態不同,建議先以官方提供的調理時間下限加熱,再試情況慢慢往上加;以我們家微波爐的例子,對我來說微波25秒是最方便、適當的熟度!

 

米方方’s 三種口味

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DSC_0449 (1).jpg1. 綜合堅果 

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綜合堅果是我第一個嘗試的口味,糖份最低最能吃得出原始甜香,米穀粉拌入腰果、杏仁果、開心果、夏威夷果仁、巴西栗、花生油等豐富元素,質感特別紮實綿密,除了上頭顯眼的標配腰果,裏頭更包覆著不同種類的堅果完粒,咀嚼之間除了豐富的堅果香與豆漿香,更有突出的討喜咬感,很推薦喜歡堅果的朋友嘗試

 

 2.芝麻口味 

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芝麻放在哪兒都是受歡迎的口味,尤其是熟黑芝麻粉與豆漿,這搭配更是經典的合拍!以往都擔心芝麻系列的甜點會過膩過油,但米方方完全沒有這樣的問題-芝麻甜香溫潤不張揚,濃郁與芬芳度約莫六分。或許芝麻控會覺得濃度稍顯不足,不過這樣的入門口味舒服、平衡不過,仔細品嘗還能吃到細緻的顆粒感,很適合當作下午茶呢

 

 3. 青醬口味 

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青醬是目前唯一的鹹選擇,熱量最低,一份只有79大卡,也是三者中最讓我驚豔的口味。微波30秒,清麗的羅勒松子香隨即飄散出來,濃郁青醬揉合米穀粉基底,口感更加濕潤彈香,鹹鹹甜甜、青醬香氣幽雅而不過,想吃義式料理的渴望瞬間獲得滿足,也是最令人驚喜的百搭款

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UFUMI 無麩米

客服專線:https://lin.ee/mMrNjW6

官網:https://www.ufumi.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/ufumi2021

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作者
朝食女孩
「如果 你也剛好喜歡生活」 愛料理愛美食的大學生,把理性與溫柔,都寫進生活的小確幸裡
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鴯鶓寶寶逆襲成長記:母雞養母的跨物種「反差萌養成術」!

鴯鶓寶寶逆襲成長記:母雞養母的跨物種「反差萌養成術」! 動物、動物、可愛、趣聞、寵物、英國
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心動瞬間_

跨物種的母子情,簡直比迪士尼動畫還要神奇,萌得人人直呼這才是奇「雞」啦!(妞編輯沒有要放過諧音梗)

在英國某個鳥園,一隻名叫「Shrub」的小鴯鶓被親生父母無情拋棄,但奇蹟的是,他竟然遇上了一隻迷你母雞「Nugget」!這段跨物種的母子情,簡直比迪士尼動畫還要神奇,萌得人人直呼這才是奇「雞」啦!(妞編輯沒有要放過諧音梗)

 

https://www.instagram.com/p/DBbnn3KNqhp

 

 

 

地獄開局:Shrub的堅韌奇蹟之旅

Shrub的誕生,充滿了挑戰,堪稱「地獄開局」。他的媽媽Mathilda選擇在酷熱的夏天下蛋,而不是通常的繁殖季,為他的生命開啟了一段不平凡的旅程,加上爸爸Forest似乎對孵蛋一事充滿信任,將自然的力量交給了時間與天意(就是讓他自生自滅的意思 XD)

 

當Shrub成功孵化出來處境更是充滿考驗——瘦小的他被擱置在巢外,甚至險些成了烏鴉的目標。但Shrub天生堅韌,在鳥園工作人員的細心照料下,他被送進急救室,撿回了生命的奇蹟,也開啟了一段充滿希望的成長之路。

 

 

 

 

雞媽媽變身「迷你版超級奶媽」

https://www.instagram.com/p/DBUXh75uVaq

 

眼看Shrub的小命撿回來,但怎麼養大卻成了鳥園的頭號難題。這時,Nugget小雞媽媽閃亮登場,化身「迷你版超級奶媽」!身形只有Shrub十分之一的她,卻像個專業媽媽,手把手教他人生技能:如何撿食物、喝水、還幫他訓練那雙看似走路就會打結的長腿。更暖的是,Nugget還陪Shrub玩耍,每一幕都萌翻現場觀眾!想像一下,一隻迷你小雞領著一隻大腳鴯鶓奔跑的場景,簡直讓人甜到心坎啦。

 

 

 

Shrub的鴯鶓社會化初體驗

https://www.instagram.com/p/DBUXh75uVaq

隨著Shrub越長越大,他與Nugget的體型反差也越來越誇張。一隻小雞帶著一隻「巨型鴯鶓寶寶」遊蕩,這個畫面讓人感動又覺得「喂~J個反差太大了吧~」

不過,長大後的Shrub還是免不了「鴯鶓界社會化」的課題。鳥園安排他和親生爸媽進行「遠距見面」(隔著柵欄的那種),畢竟直接相認可能會被踢飛,Shrub這樂天派,完全沒把爸媽的冷漠當回事,經常踩雷,惹得爸媽翻白眼,甚至偶爾還會收到來自「鴯鶓教育部」的愛之重擊。

 

 

 

愛的跨界:NuggetShrub的奇蹟之旅

https://www.instagram.com/p/DBUXh75uVaq

如今,Shrub已經成了一隻活潑又調皮的大鴯鶓。雖然還沒完全理解鴯鶓的「潛規則」,但他的成長路上,Nugget始終像燈塔一樣陪伴著他。這隻迷你母雞,用暖心的愛與無比的耐心,幫Shrub度過了最困難的日子。

Shrub和Nugget的故事用實力證明了一件事:「愛的魔力可以突破所有邏輯,還可以跨物種!」不管你是大腳鴯鶓還是迷你母雞,跨物種的真情實意,反而更讓人動容。

 

 

 

下次遇到人生難題時,別急著抓狂,想想這對「反差萌母子檔」:一隻小雞硬是把鴯鶓養成人了(淚)只要有愛,就能殺出一條溫暖又搞笑的陽光大道!

 

 

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