日本米其林二星主廚《無菜單料理》,11月免費招待吃螃蟹, 餐廳還有兩隻梅花鹿!

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

日本米其林二星主廚《無菜單料理》,11月免費招待吃螃蟹, 餐廳還有兩隻梅花鹿!

日本米其林二星主廚《無菜單料理》,11月免費招待吃螃蟹, 餐廳還有兩隻梅花鹿!
share

台中無菜單板前日料!來到船艙せんしつ,一場無菜單料理的味覺饗宴,來自日本米其林二星主廚,重金聘請日本《池田先生》總料理長,享受最道地的懷石料理。

 

沒想到…餐廳後方還有兩隻梅花鹿,更是為今日份帶來了小確幸!

 

線上訂位:https://reurl.cc/o5On8Q

 

 

 
餐廳地點就位在台中市北屯區松竹五路一段65號,建築物外觀設計很特別,竟然會是一艘船艦!
 
走進來~接待廳區域,則是仿造成船艦的甲板處,越看越覺得還蠻有意思呢!
 
接著前往內部船艙,正是我們品嚐無菜單料理板前/包廂座位。
 
《池田剛 先生》日本米其林二星餐廳總料理長,先前任職於日本金沢錢屋,有著41年料理經驗!從事料理長一職也有20多年。
 
主廚本身也很可愛,雖然不會講中文,在用餐過程中很注重客人的感受。如果你是個E人,不妨也可以用英文/日文和主廚互動喔!
餐前酒
 
板前入座開席後,料理長會為顧客倒上一人一杯餐前酒。
《喝酒不開車,未成年請勿飲酒》
 

11月活動限定!免費招待吃螃蟹

秋天正是吃螃蟹的季節,【船艙せんしつ 無菜單料理】11月活動招待一人一份!依照當天最新鮮食材,免費請你吃「北海道香箱蟹」或「鮮美大閘蟹」。
 
十一月份晚餐18:15時段:$3980套餐嚐鮮價(已含10%服務費),2024年最後一場嚐鮮活動!愛吃日料的老饕們可千萬不要錯過啦~
 
 
「北海道香箱蟹」的珍貴之處,就是在於其滿腹飽滿的蟹籽,打開蟹蓋,分別取出「內子」和「外子」。
 
「內子」蟹黃,鮮豔橙黃色的外觀,口感綿密細緻,一口吃下鮮美度爆表!下方則是纖細甜美的蟹肉,實在是太美味了。
 
「外子」蟹卵,口感吃起更加粒粒分明,其鮮度更是不在話下。
 
第一道:開胃前菜
 
使用當季肥美的胭脂蝦,頂級大尾蝦肉吃起來非常軟Q且香甜。
 
給得一點也不手軟的海膽,濃郁海洋氣息在口中綻放,細細品味帶點微微牛奶香,一吃就知道是選用高品質!
 
第二道:熱前湯
 
品嚐完生食開胃菜,接著是一道熱熟食湯品,生食熟搭配無菜單料理,滿足舌尖上的味蕾體驗,也能讓我們的胃吃起來更舒服喔!
 
一整塊鱈魚肉,帶有魚皮和香甜油脂軟嫩可口!鱈魚白子的口感,更是綿密柔滑,入口即融,濃烈豐厚的獨特鮮味,吃起來蠻順口沒有腥味。
 
以「秋季鱈魚」與洋蔥、大蔥等蔬菜熬煮的高湯,清甜自然回味,裡頭還能吃到細麵條。
 
第三道:生魚片四盛
 
嚴選四種不同的綜合生魚片,可搭配一旁提供兩種醬汁:日式醬油、鮟鱇魚肝佐陳醋。
 
(比目魚刺身、鰤魚刺身)
 
(金目鯛生魚片)
 
(鮪魚大腹刺身)
 
第四道:八寸料理
 
八寸はっすん,是一道傳統日本懷石料理,原先是作為下酒前菜,以搭配山珍海味的形式,將代表季節新鮮食材盛為一盤,盡顯出其豪華豐盛感。
 
現在正是盛產螃蟹的季節,當然也不能少了「蟹」料理,淋上蟹膏製成的特製醬汁,一口咬下,裡面竟然是…滿滿的松葉蟹肉!
 
安心健康長大的桂丁雞,肉質吃起來更加鮮嫩多汁,一點也沒有肉腥味!中間則包裹著蘆筍~是清脆的口感。
 
選用北海道生食級干貝,好大一顆,表面經過大火炙燒,並灑上主廚自製烏魚子,口感Q彈多汁!一口吃下好幸福。
 
金黃色的外觀,是用雞蛋做成的日式玉子燒,口感吃起來很鬆軟香甜,真的就像是「蛋糕」一樣。
 
以日本燒烤的料理方式,白鯧魚柚庵燒帶著來自水果醃醬的香甜,肉質吃起來也更加鮮香可口,沒有不好的魚腥味!
 
鮪魚刺身壽司,生魚片是屬於比較Q彈的口感,一口吃下,嘴裡洋溢著溫潤的好味蕾。
 
深紅色的伊比利豬火腿,口感柔潤厚實,鹹味甘甜不會油膩,搭配過貓菜~增添豐富感。
 
最後則是這一道,使用無花果做成的果凍,味道是剛剛好的微酸微甜,Q彈又解膩!
 
第五道:鱸鰻天婦羅
 
十一月份的特色菜,融入台灣在地食材,用鱸鰻魚做成的日式天婦羅,外皮薄酥口感~真的好好吃。
 
第六道:日本宮崎A5和牛
 
來自日本米其林二星主廚,與眾不同的料理手法,使用炭火快速加熱,保有和牛最完美的口感與滋味。
 
不愧是來自日本宮崎A5和牛,入口如奶油融化般的油脂香,滿是香縈肉汁飽腹甜味,還多了一股迷人的碳香,一口吃下~實在是太幸福了啦!
 
第七道:日式炊飯
 
今日主食,是具有代表性的日式炊飯,使用青蔥、鴻禧菇、白蘿蔔和秋姑魚,將食材的原汁原味都煮進米飯裡頭。
 
一旁還有提供海苔與白芝麻,可依照個人口味增添風味!
 
再搭配一杯熱騰騰的日式味噌湯。
 
第八道:甜點
 
最後飯後甜點,則是這一份手作仙草凍,搭配北海道鮮奶油,QQ彈彈的口感,吃起來是微甜不會太有負擔喔!
 
可愛動物-梅花鹿
 
吃飽飯後~店長會邀請顧客們,可以一同前往看動物,走進和可愛梅花鹿拍拍照,心中瞬間充滿著幸福感!
 

船艙せんしつ|營業資訊

地址:台中市北屯區松竹五路一段65號(GOOGLE地圖

電話:04-2436-5938

線上訂位:https://reurl.cc/o5On8Q

營業時間:

午餐12:30~14:30 (12月份開始)

晚餐18:15~20:45

宵夜21:30~23:30

公休日:週日、週一

FB粉絲頁:船艙せんしつ

Instagram:船艙せんしつ

 

追蹤我 Follow Me

合作邀約與聯繫

E-mail:

 

承錠的創作宣言

一切文章內容皆屬承錠個人感受,致力於分享個人生活中的吃喝玩樂。

所有旅遊、美食皆以當日情形下去撰寫,詳細資訊請洽官方網站為主。

本站作者保有所有圖文創作著作權利,非經作者授權同意請勿隨意取用。

作者
承錠
1999年出身的雙子座男孩,喜歡到處吃美食,人生的夢想就是環遊世界。並且透過文字與攝影,紀錄分享生活中的大小事。
follow
share

桂冠攜手三麗鷗推聯名!酷洛米「紫糯米芋泥湯圓」一咬爆餡,再收萌翻限定湯圓玩偶與湯碗

桂冠攜手三麗鷗推聯名!酷洛米「紫糯米芋泥湯圓」一咬爆餡,再收萌翻限定湯圓玩偶與湯碗 桂冠、桂冠湯圓、三麗鷗、聯名、酷洛米、布丁狗、湯圓、布丁狗湯圓、酷洛米湯圓、酷洛米周邊
share
心動瞬間_

三麗鷗粉必買!

這個湯圓也太可愛!桂冠再度攜手三麗鷗人氣角色推出聯名商品,又酷又萌的酷洛米化身「紫糯米芋泥湯圓」,去年超熱門的布丁狗「焦糖布丁湯圓」也換上新包裝同步回歸!另有一系列周邊可以加購,身為鐵粉怎麼能錯過!

 

 

 

 

桂冠此次攜手三麗鷗人氣角色酷洛米,推全新「紫糯米芋泥湯圓」,外包裝就能看見超萌的酷洛米坐在湯圓上;紫糯湯圓外皮Q彈,一口咬下內餡瞬間爆漿,台灣檳榔心芋搭配法國蒙太古奶油與日本島砂糖,香濃綿密的芋泥風味,芋頭控絕對會愛!

 

 

 

而去年造成轟動的布丁狗「焦糖布丁湯圓」,這次也換上新包裝上市,內餡特選日本焦糖醬、法國蒙太古奶油與香草籽醬,濃厚雞蛋布丁味夾帶香甜焦糖塊,為味蕾帶來滑順與濃郁的雙重享受,絕對是這個冬天最療癒的甜食!

 

 

 


除聯名口味外,更推出酷洛米和布丁狗限定湯圓玩偶與湯碗系列,各大通路、超商陸續展開加價購活動。即日起桂冠線上商城搶先預購,而7-11、全家則於11月27日起正式販售,家樂福指定加價購商品也將於12月11日開賣!身為三麗鷗鐵粉的妞編輯是不會錯過的~

 

 

 

童年經典風味的「阿華田」,這個冬天首次化身為桂冠小湯圓,將瑞士麥芽經典阿華田,包裹在Q彈的湯圓中,每一口都能嚐到濃郁巧克力香與麥芽交織出的豐富層次,一吃上癮!

 

 

 

此次三款聯名湯圓分別於全聯、家樂福、大潤發、愛買、楓康、7-11、全家及桂冠線上商城等各大通路陸續開賣中!11月22日起推全聯限定「萌友一起吃湯圓組」,一次可以享受到紫糯米芋泥湯圓與焦糖布丁湯圓,並隨機附贈酷洛米或布丁狗隔熱墊

 

 

11月27日起,7-11將推出「阿華田包餡小湯圓聖誕限定包裝」,內含聖誕刮刮卡,有機會刮中LE CREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、一年份阿華田營養巧克力隨身包或阿華田罐裝造型悠遊卡、阿華田保溫袋等好禮!

-

商品資訊>>

紫糯米芋泥湯圓:79元

焦糖布丁湯圓:79元

(PP盒)阿華田包餡小湯圓:79元

(紙盒)阿華田包餡小湯圓:89元

萌友一起吃湯圓組(每組含1款隔熱墊):225元

 

 

 

 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題