嬌蘭與聯合國教科文組織打造蜂之女力計畫,宣揚女性創業精神與蜜蜂保育!

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嬌蘭與聯合國教科文組織打造蜂之女力計畫,宣揚女性創業精神與蜜蜂保育!

嬌蘭與聯合國教科文組織打造蜂之女力計畫,宣揚女性創業精神與蜜蜂保育! 保育、女性、創業
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「蜂之女力」(Women For Bees)培訓計畫是由法國蜜蜂觀察所的專家開班授課,為期一個月,教授學員有關養蜂知識的理論與實際操作,以便了解如何永續經營管理養蜂事業。這些女性學員在未來將成為新一代創業家,成為全世界女性養蜂人的一員。她們結合蜜蜂的力量,將會鞏固當地的生物多樣性,並將知識傳承給下一代。為宣傳「蜂之女力」計畫,嬌蘭與聯合國教科文組織(UNESCO)邀請好萊塢女星安潔莉娜・裘莉(Angelina Jolie)擔任教母一職,倡導法國蜜蜂觀察所之計畫,並帶領2021年第一屆學員。該學程宗旨,是在聯合國教科文組織的生物圈保護區內建立計畫,並培養人才,支持各國的女性養蜂人,涵蓋範圍擴及俄羅斯、衣索比亞和柬埔寨。從現在起到2025年之間,計畫要在聯合國國際教科文組織25處生物圈保護區內建蓋總計2,500座蜂窩,目標是希望該學程能夠復育1億2,500萬隻蜜蜂,從而對社會有所貢獻。

 

 

 

蜂之女力計畫積極網絡國際女性人才

嬌蘭×聯合國教科文組織「蜂之女力」計畫為聯合國教科文組織與酩悅・軒尼詩-路易·威登集團(LVMH)合作協議中的其中一項,該集團與聯合國教科文組織也一同攜手合作,為政府間科學之「人與生物圈計畫」盡一份心力。聯合國教科文組織力求保護生物多樣性,並倡導透過合乎生態、社會、經濟的措施,落實永續發展。「蜂之女力」網絡國際女性養蜂人,以分享關於職業的科學知識以及當地養蜂專業知識,強調蜜蜂對授粉以及確保全球糧食安全的重要性。該計畫也延攬到來自斯洛維尼亞、中國、俄羅斯、衣索比亞的女性養蜂人,預計未來的5年至2025年之前,可擴大發展並找到更多人才。法國嬌蘭全球總裁兼執行長 薇若妮卡・克圖瓦(Véronique Courtois)說到:「我個人為這項嬌蘭X聯合國教科文組織『蜂之女力』計畫感到非常驕傲,這項計畫也呼應嬌蘭的兩大承諾,那就是『以美麗之名』(In the Name of Beauty)的保護蜜蜂以及女性賦權。嬌蘭除了不忘要對社會有所貢獻,也致力於建構出能夠實際保護蜜蜂的計畫,由於蜜蜂是大自然中數一數二的奇蹟造物。我們所有的人、所有的組織,都扮演著重要角色,要讓世界變得更好,我們對地球要更有責任感。嬌蘭莫忘初衷,將帶著謙卑的心與堅定信心,致力於帶來改變。」

 

 

 

聯合國難民署特使及嬌蘭繆思女神-安潔莉娜・裘莉

安潔莉娜・裘莉二十年來持續關注難民與環境保護議題,也親眼見證過環境破壞對人類安全和當地環境所帶來的衝擊。她在柬埔寨設立的基金會就是致力於保護三羅保護區(Samlot Protected Area)的熱帶雨林與野生動物。多年來,她也資助多所女子學校營運,包含阿富汗以及肯亞地區的學校。她深信女性接受教育和培訓的力量強大,這些女性之後亦能將技能教授給他人,對社會做出貢獻。由於疫情影響,安潔莉娜無法親自飛往法國參加活動,但她仍然會以線上會議的方式,與女性養蜂人見面,並見證養蜂人培訓的世代交接過程。

 

 

 

蜂之女力計畫7位女性養蜂人

Aggelina/Charlotte/Dorothée/Léopoldine/Lorène/Maël/Oriane

安潔莉娜・裘莉提及:「我認為未來的世界不可能沒有蜜蜂,但是事實上由於人為因素影響,使得全球蜜蜂總數下降,若人類依然故我,全球糧食供應以及生物多樣性將會面臨慘重後果。在剛與嬌蘭合作之際,我們就經常談到蜜蜂的重要性,之後也認真討論到該如何改變現況,要怎麼做才能幫助蜜蜂與女性。而『蜂之女力』計畫集結了全球各地女性的力量,我非常樂見其後續發展。」

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米其林星廚打造新亞洲麵吧「LITTLE LAM」進駐春大直!亞洲風味麵食+小菜一次嚐,必吃「蕃茄海鮮米線」鮮香帶勁

米其林星廚打造新亞洲麵吧「LITTLE LAM」進駐春大直!亞洲風味麵食+小菜一次嚐,必吃「蕃茄海鮮米線」鮮香帶勁 LITTLE LAM NOODLE BAR、春大直、大直亞洲麵食、海鮮米線
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心動瞬間_

春大直美食再+1!

匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色的「LITTLE LAM NOODLE BAR」,正式進駐春大直,健主廚以fine dining的標準、法式料理工序的講究,精緻設計麵體、湯頭、配料及小菜、沾醬,絕對超越大家對麵吧的想像!

 

 

 

「LITTLE LAM NOODLE BAR」匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色,主廚秉持法式料理對「湯」及「醬」的講究,以多種辛香料與牛小排、牛尾、豬腳及自製辣椒醬熬製越南順化牛肉湯;紅羽土雞融合大量蔬菜熬煮五小時成就濃郁雞白湯;運用法式龍蝦湯繁複工序,費時製成番茄海鮮湯黑胡椒和老薑等辛香料炒製之辛香回甘黑胡椒醬,甚至還自家發酵鬼椒特製辣椒醬,酸辣夠勁。

 

 

 

LITTLE LAM菜單上共有四款麵,「順化香辣牛肉麵 」以牛小排、牛尾、豬腳、香茅、檸檬葉、蝦醬、蔬菜、胭脂樹籽等熬煮湯底,加入自製朝天椒辣椒醬,每一口麵條皆吸附香辣湯汁;特選頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,麥香與Q彈口感,搭佐A5和牛、牛臉頰、豬腳、鴨血,內容超豐富!

 

 

 

「雞白湯拉麵」將整隻紅羽土雞加入大量蔬菜熬煮五小時,厚實濃郁透出自然甘鮮,入口嚐得到滿滿膠原蛋白。一樣選用頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,充分吸附雞湯,並搭配紹興醉雞、手工雞肉丸、黑木耳,冬天吃上一口超暖心!

 

 

 

「黑胡椒鮮蝦撈麵」融合新加坡國菜黑胡椒香辣蟹與香港鮮蝦撈麵,將打碎的黑胡椒粒加入大量老薑、蔥蒜、豆豉、甜醬油、淡醬油等炒製黑胡椒醬。以日本山茶花麵粉製成無雙生麵,略粗麵體更能扒附醬汁、口感Q彈,佐肥美鮮蝦,辛香味十足

 

 

 

「蕃茄海鮮米線」以熬煮法式龍蝦湯的工序悉心製作,炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊並加入豬大骨湯熬煮,越南螃蟹醬增添厚實鮮味;再以爽口米線襯托酸鮮湯頭,加入手工花枝丸、蝦丸、中卷,層層疊加的鮮美滋味,海鮮控必吃!

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店家資訊>>

LITTLE LAM NOODLE BAR

地址:台北市樂群三路303號春大直1F

電話:02-26580226

營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間21:00) 

 

 

 

 

 

source:LITTLE LAM NOODLE BAR/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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