10分鐘就收工！日本媽咪「激瘦減醣低卡便當」5神招，省錢、省時又能美美瘦下來

從學生時期畢業的你，除了要面對工作壓力，因為忙碌的生活步調，導致飲食不規律、私人空間大幅減少已成為大多數OL的日常（哭）！連追劇時間的不夠了！誰還能長時間窩在廚房裡慢工烹調？更別說是特製出可以管理身材的「減肥便當」了…

日本媽咪的聖經！

10分鐘就能搞定每日便當？

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日劇裡常常出現的愛妻便當、媽咪愛心便當、上班族午間的華麗便當，讓日妞的超強便當製作手藝紅到海外（笑），這位身兼營養師以及料理研究家的成澤文子決定傳授秘密給大家！只要用「10分鐘」就能完成一個減醣低卡便當，做法容易、美味豐盛、營養均衡…已經成為日本媽咪們最信賴的「減醣便當完全指南」。

激瘦減醣便當「5神招」

1.決定便當盒的大小

source：博客來

不只最基本的原則「米飯少、營養配菜多」，為了避免不小心吃太多失控，建議選擇小一點（相當於卡路里500大卡）的便當盒。

2.米飯1人份

減少米飯要少多少？大師建議一人份約100到120g，但也不要完全避開主食，這樣反而會增加脂肪的攝取量～

3.主菜與配菜均衡

source：博客來

以免沒有飽足感，減少的飯量請用配菜補起來吧！當然不要忘記要放入蔬菜。

4.一個便當的含醣量

健康又能減肥的便當，建議含醣量大約是60g左右，不過還是要依照個人體態以及活動量做調整喔！

5.熱量控制

不要以為減少醣量就能不忌口大吃特吃喔！卡路里的量還是很重要，便當整體熱量控制在500至600大卡是最佳的。

source：博客來

《超省時減醣便當菜：386道「少醣低熱量」的飽足美味，10分鐘做出500～600卡的瘦身便當》

掌握以上5招之後，來看看大師怎麼做吧！成澤文子將所有菜色設計成「低碳常備菜」外加「10分鐘料理」，從主食、主菜、配菜到湯品，逐一標示一人份的醣分、熱量，不管是家庭用還是獨居中都很受用，書中更收錄386道低醣低卡、24款便當組合，10分鐘輕鬆完成，你也能自己做出日劇風「激瘦版」超美味便當！

謝東霖老師可是台灣漫畫界的超級紅人！擁有17萬粉絲的他，不僅文采與畫技兼具，還成功把叫好叫座的《神明便利商店》帶到俄羅斯，台灣更改編成音樂劇，周邊商品琳瑯滿目。現在，他推出新作《妖怪五星好評》，正在MOJOIN平台上連載中，還特別與「MKCR / 山小孩咖啡」聯名推出妖怪角色形象的專屬飲品和甜點，讓讀者一邊喝咖啡、一邊試閱紙本，享受一場充滿妖怪與咖啡香的奇幻之旅。

經過《神明便利商店》的成功，謝老師決心將目光從神明轉向妖怪。他耗費大量心力研究台灣妖怪文化，並將其融入新作中。他坦言，雖然台灣的妖怪文化資料尚未完善，但這正是他推廣台灣文化的動力，同時向讀者推薦了《唯妖論》、《妖怪画誌》等書籍，適合對台灣民俗和神秘學感興趣的讀者。具備廣告業背景的他，敏銳捕捉市場脈動，並在創作中融入對台灣文化的熱情與讀者的期待，MOJOIN全力支持台灣原創作品，老師感覺就像找到了神隊友，專心創作的同時，後勤也穩如泰山。

《妖怪五星好評》的場景設定在咖啡廳，書中的角色各有特色：男主角銀九真是高富帥的妖怪總裁少爺，而楊石琦這位魯蛇女主角則因陰錯陽差闖入妖怪咖啡廳，成為了劇中人類吐槽妖怪的擔當。最顛覆的莫過於虎姑婆，老師將這位家喻戶曉的吃人女妖怪改造成性感的時髦美女，她不但不吃小孩，還善良地開辦孤兒院。此外，躺平族--竹篙鬼、千歲正太--魔神仔等角色也被老師描繪得活靈活現。老師透露：「每個角色都有我的靈魂碎片，代替我說出不敢說的話。」

「山小孩咖啡」也特別呼應《妖怪五星好評》中的劇情，主要角色都有一套相對的餐點。提到最愛的聯名餐點時，甜點控謝老師眼睛閃閃發亮，像是代表紳士大叔系的蛇郎君的「提拉米蘇」，苦甜口感深沉迷人；「焦糖烤布丁」，靈感來自魔神仔這位看似童顏卻實際千歲的正太角色，是款孩子與大人都無法抗拒的甜點。另外，還有竹篙鬼芝麻拿鐵等，這些聯名餐點都讓謝老師「私心大推」。