嚴正嵐發文抒發「當媽媽的寂寞」,透露能治癒自己的只有「這兩個人」!

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嚴正嵐發文抒發「當媽媽的寂寞」,透露能治癒自己的只有「這兩個人」!

嚴正嵐發文抒發「當媽媽的寂寞」,透露能治癒自己的只有「這兩個人」! 育兒、媽媽、嚴正嵐、名人、寂寞
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嚴正嵐:「媽媽的辛苦只有媽媽懂!」

演員嚴正嵐離開月子中心後開始在家照顧孩子,近日嚴正嵐在FB發文分享這兩個月來當媽的心得,更標明重點就是:「當媽媽是我做過最累也最甜蜜的工作。簡潔又中肯的文章直擊媽媽們的心,吸引萬人按讚,更有粉絲留言:「看(文章)到眼眶泛淚」!

 

 

 

沒當過媽媽真的不懂媽媽的辛苦

嚴正嵐在文中寫道:「在當演員的過程,曾經經歷過不少挑戰、筋疲力竭甚至受傷,所以一直以來我都覺得:當媽媽是會有多累?總覺得在家的人才是相較之下輕鬆的......生了小孩之後才知道,要當一個好媽媽真的是“非常”不輕鬆」自首自己曾認為在家照顧孩子比較輕鬆,但當媽後才知道根本不是這樣!

 

嚴正嵐說中了媽媽們的心聲,不論看過多少媽媽題材的電影、戲劇、書籍,大家都只是透過「眼睛」去知道媽媽的辛苦,很多人會說他們知道媽媽很辛苦、當家庭主婦很累,但這些都比不上自己當媽來得懂!

 

 

 

媽媽的寂寞在於沒有掌聲

嚴正嵐認為「媽媽的寂寞」主要在於得不到掌聲、無法獲得成就感,因為世人總會認為媽媽這個工作做得好是應該的,跟嚴正嵐在外工作的經驗完全不一樣,她舉例:「好比說在聽懂孩子的哭聲後幫他解決問題的快樂;幫孩子橋到一個最舒服的入眠姿勢等等.....這些說出來在別人眼中的應該,其實都是累積出來的好不容易。

 

媽媽在育兒的道路上都在不斷學習,試著讓自己變得更好,但卻沒有人給予掌聲,當得不到成就感,又看不出教育的成效時,媽媽們一定會特別緊張,覺得自己是不是做錯了?自己是不是不好的父母?其實,沒有人一開始就知道怎麼當父母,更不要相信什麼「女人天生有母性,懂得當母親」之類的話,面對質疑的聲音時我們只需要深呼吸、按著自己與孩子的步調慢慢前進就好!

 

 

 

只有孩子與媽媽可以治癒媽媽的心

對於如何排解媽媽的寂寞,嚴正嵐直說就是「被寶寶的可愛爆擊的時刻」!當媽時的所有勞累都可以在寶寶的可愛下融化殆盡,甚至會想曬娃給全宇宙看看自己的孩子有多可愛!另外嚴正嵐也分享回娘家跟媽媽一起帶孩子時更感到安心:「自己當母親時的快樂和寂寞老母都懂,便也更懂得要珍惜與長輩相處的時光,笑呵呵的外婆還有奶奶可愛起來真的不輸小寶寶!

 

孩子的笑容真的是最棒的特效藥,全天下的媽媽一定多少會有「只要能看到孩子可愛健康的樣子,怎麼累都無所謂」的想法,底下也有許多媽媽留言附和:「真的會忍不住吶喊:『這世上怎麼會有這麼辛苦的工作!』但又同時覺得『怎麼會有這麼可愛的生物!』」而幸福的原生家庭經驗也讓嚴正嵐感受到自己被支持與理解,在育兒路上能有知音、強力後援真的很讓人羨慕,同時也為嚴正嵐感到開心!

 

 

 

嚴正嵐全文:

 

 

 

sorce:嚴正嵐 Vera Yen

 

 

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

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