以評鑑餐廳星級佳餚聞名的米其林,2018年3月6日率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,翻轉高大尚的餐廳印象,眾多美味的街邊佳餚,可是米其林評鑑師認證的物超所值,讓妞妞們銅板價就有機會享受有星級料理!
source:pixabay(僅示意圖)
source:pixabay(僅示意圖)
36間入榜名單中,光是夜市小吃就有10家!妞妞們還不趕快看看,自己私藏的口袋名單是否有入圍,還可以跟朋友炫耀自己的眼光媲美米其林評鑑師!
source:點水樓@FaceBook
source:點水樓@FaceBook
「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮,這些餐廳供應物超所值的美味佳餚,入榜的台式料理餐館有服務親切的家庭式餐廳「茂園」、堅持以自家食譜烹調的「美麗餐廳」、將現代風味融入傳統台灣美食的台菜小館「My灶」、主打養生家常菜的「雙月食品」,以及供應台灣、浙江、四川等特色美食的「我家小廚房」。
source:pixabay(僅示意圖)
「必比登推介」榜上的牛肉麵也是一絕,共有永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店及建宏牛肉麵8家餐廳入選。另外妞編輯要特別介紹的是清真中國牛肉麵食館,這家擁有60多年歷史的麵店別具風味,值得前往一嚐。
source:pixabay
此外,台北知名的夜市總共有10項街頭美食獲選進入今年的《臺北米其林指南》,其中陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐來自饒河夜市(不愧是妞編輯心目中的南波萬!)
source:pixabay(僅示意圖)
source:pixabay(僅示意圖)
南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜,最後榮登榜上的街頭美食是士林夜市的海友十全排骨。
source:台灣米其林提供
source:台灣米其林提供
米其林指南國際總監米高.艾利斯(Michael ELLIS)說:「我們的評審員深入挖掘台北美食各式各樣的風貌和精緻美味,其中也包含了當地的特色佳餚,例如牛肉麵、豬腳、花枝丸等等,全都是味美價廉的餐點。從夜市挑選出來的風味小吃則是包括了健康養生的麻油雞、豬肝/豬肚湯、雞雜滷味、海帶、鴨翅。我們還收錄了一間供應素食臭豆腐的店家,這可是台北人氣無敵的平民美食。」
source:彭家園@FaceBook
source:杭州小籠湯包@FaceBook
看見這麼多間美味餐館榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的認證,以後招待國外朋友不怕荷包大失血,銅板價就能享受有星級料理啦!更讓人期待3/14《臺北米其林指南》(←請點)公布入選餐廳啊~
source:台灣米其林提供