「為了您，三億茶把整座茶山搬來了！」2019年9月開幕的「山焙 SUNBAY」在短短不到一年的時間在飲料界竄起，一間烘焙專門的茶飲店，品牌山焙的「山」一方面代表了爺爺吳憲三先生的名字，另一方面則是承襲了自家百年茶行三億茶，將「三」與「山」合為一體，不僅象徵傳承，同時也有著茶葉取之於山脈之意，另外「焙」則如其字即「烘焙」，他們秉持著「茶自山中，重於焙火」的精神，將對茶的堅持融在所製的每一泡茶中！

山焙的店內陳設走一個開放式透明的製作過程，北歐的簡約設計風格給人一種清新舒適感，一走進店內即可牆面上「FROM THE MOUNTAIN AND THE SUN」紅字白底印入眼簾，跟一般飲料店不同之處，除了設有「內用座位區」之外，更特別的是他們家的茶非桶裝，而是採用「茶葉現磨現沖」的技術，每個小鐵盒中的茶葉就是一杯的份量，店內的飲品主要分成重焙、中焙、輕焙和山焙壺中，其中的人氣招牌款為中焙的「金烏厚茶」、「金烏鳳檸」、「赤龍拿鐵」和輕焙的「春花輕茶」！

金烏奶茶

「金烏奶茶」使用的基底茶為來自南投鹿谷的「金烏」，堪稱是烏龍界的金牌傳統，經過店家特別做烘焙的凍頂烏龍茶，把來自台灣產地和台灣原味的茶放入飲料中，因為使用每天現磨現沖的茶葉，喝起來香醇厚實又順口，沒有澀口感，尾韻更帶點茶的回甘，推薦給愛喝台灣茶的妞妞們，點一杯坐在店內，聞著茶香四溢的味道，品嚐一杯最純粹的奶茶！

///妞編輯點評///

「茶自山中，重於焙火！」山焙不只是一間飲料店，而是茶館，將泡茶完整呈現於飲品中！

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

責任編輯：1993