2013金馬影展 ─ BC一夜白髮 《危機解密》顛覆世界觀

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2013金馬影展 ─ BC一夜白髮 《危機解密》顛覆世界觀

2013金馬影展 ─  BC一夜白髮 《危機解密》顛覆世界觀 維基解密、WikiLeaks、朱利安阿桑奇、2013金馬影展、Julian Assange
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不知道大家小時候有沒有玩過一個遊戲,大家站成一列,第一位同學向第二位說一段悄悄話,繼續傳下去,再把最後一位同學聽到的與第一位說的話做對比,大家就會發現一件很驚訝的事,怎麼內容「完全不一樣」?那有想過你接收的每一條「新聞」都是如此嗎?

 

Source:rootfille

每個人都想要得到「最真實」的報導,但是如果新聞真的完全沒有經過編修,是否會有很多人因此喪命?「維基解密」(WikiLeaks)就是這樣的網站。飽受爭議的創辦人朱利安阿桑奇Julian Assange對於新聞,主張應該完全不經編修,真實的呈現給世人。

 

Source:Julian_Assange-wikipedia

基於朱利安阿桑奇在世界掀起的軒然大波與兩極的評價,片商把他的故事搬上大銀幕,找來英國人眼中最性感的男星BC班尼狄克康柏貝奇Benedict Cumberbatch)飾演阿桑奇,電影是根據丹尼爾在退出維基解密後出版的作品以及阿桑奇在20年前與好友合著的駭客書改編而成,先來看看《危機解密The Fifth Estate》預告。

 

妞編輯大力推薦想要去看這部電影的人,在進戲院前大致了解維基解密的運作方式以及阿桑奇的生平、維基解密爆出的各大事件。包括揭露瑞士銀行幫助有錢人逃漏稅、肯亞總統貪污、美軍在巴格達殺戮手無寸鐵的記者、平民的真實影片,最震驚世人就是他與其他家媒體聯合發表了40萬份關於伊拉克戰爭、七萬六千份關於阿富汗戰爭的美軍日誌,而某部分未經編修的文件洩漏了消息來源,讓許多人的生命暴露於危險之中。

 

Source:toronto-metro

電影主線分為兩條同時進行,一條線敘述了阿桑奇與工作夥伴兼好友丹尼爾,讓維基解密從無名小卒到驚艷世人新聞網站的過程,另一條則是兩人從相知相惜到鬧翻,最後理念不合、分道揚鑣的過程。

 

Source:fifth estate-assange

阿桑奇本人對這部電影相當不屑一顧,認為本片醜化了他,專注在維基解密造成的影響而非他事前獨立奮鬥的故事,但是卻對BC高度讚賞,直誇他是個好人。據說,BC在確定演出此角後,費盡千辛萬苦想託關係聯絡阿桑奇本人。

 


Source:Benedict Cumberbatch-dailymail

撇開這些幕後不談,本部電影確實很適合平時有在關注時事以及對新聞有熱情的人觀看,導演比爾坎登的拍攝手法也令人耳目一新,他把電腦裡的資料「具體化」呈現給看者。例如維基解密網站被丹尼爾刪除後,導演讓丹尼爾放火燒了一堆文件以及拿椅子砸爛房間的每個設施,讓觀眾更能感受到資料被刪除食阿桑奇崩潰的感覺。

 

這部電影的成功之處不只在於高明的拍攝手法、緊湊真實的劇情和演員的好演技,更在電影並沒有定義善惡、好壞,導演平衡的呈現了政府政策與百姓聲音、《鏡報》和《衛報》與維基解密,還有最難定義的丹尼爾與阿桑奇之間的關係,誰善誰惡?誰才是最該死的一方?交給看者決定,能做到這點實在相當高明。

 

Source:危機解密-2013金馬影展

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瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
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心動瞬間_

吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統台灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃,喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,黑松露用料很大方,蒸蛋入口軟嫩,舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控5星給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

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