「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

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「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過 台灣甜點節、貳壹肆伍咖啡坊、台北美食、中和美食、法式肉桂蘋果塔
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加入鮮奶和珍珠,太療癒了~~

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

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UNTIL 21:45貳壹肆伍咖啡坊近期可以說是中和最受矚目的餐廳了,身邊的朋友幾乎都已經吃過一輪,從招牌的早午餐到創意十足的咖啡甜點,幾乎都給予UNTIL 21:45貳壹肆伍咖啡坊超高評價,日前在FB及IG上都有人打卡PO甜點珍珠焦糖布丁的照片,實在是太燒火了,今天就衝著到這道甜點到貳壹肆伍咖啡坊朝聖!貳壹肆伍咖啡坊位在永安市場捷運站的巷弄內,距離永安市場站僅僅只要三分鐘路程,原本想說位在巷弄中店應該不太起眼,轉了個彎拐進巷弄中,斗大的招牌就矗立在眼前,一整面落地玻璃窗,超級醒目!

 

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

入口處在轉角邊邊,聖誕節將近,貳壹肆伍咖啡坊也開始佈置了許多具有耶誕氣氛的裝飾品

 

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

聽到UNTIL 21:45,想說這串數字應該有些什麼含意,問了一下老闆:喔,沒別的意思,純粹就是營業時間到晚上21:45分,這取店名的邏輯也太隨性了吧,咬咬到訪時下午2:30分,這裡也不是什麼熱鬧的商圈,店內幾乎2/3滿,看來相當值得期待囉!

 

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

不管是一個人或是三五好友,大家都是很專心吃著眼前的食物,看了看錶:下午三點,很難想像在中和小巷子裡有躲著一家那麼高人氣的餐廳。

 

看了看周邊客人都點了些什麼?應該是下午茶時間,桌上都是咖啡蛋糕,依樣畫葫蘆,跟著點就對了!點了法式肉桂蘋果塔及珍珠焦糖布丁。

 

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

這道法式肉桂蘋果塔可以說是老闆的自信之作,真的相當厲害,光是從上桌那股淡雅的肉桂及蘋果酸香就知道這法式肉桂蘋果塔很不簡單!

 

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

首先是裡面的蘋果用了萊姆酒熬煮過,再連同熬煮蘋果產生的糖漿一起加入塔皮裡,內餡是用片狀的蘋果,塔上再綴上切成小塊的蘋果丁,營造兩種截然不同的口感。

 

第一口首先會聞到一股肉桂香氣,雖然很淡但還是很有存在感,接著軟嫩的蘋果片帶著酒香及果酸香氣就出現了,塔皮是特意做的鬆軟些,跟蘋果的口感達到平衡,這法式肉桂蘋果塔厲害!

 

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

 

珍珠大概是今年最夯的食材之一,珍珠奶茶向來穩坐觀光客來臺必嚐名單之一,屢屢登上國際媒體版面,UNTIL 21:45的老闆當然也沒忘將珍珠發揚光大,將珍珠與焦糖布丁做結合,創作出新奇有趣的珍珠焦糖布丁。

 

珍珠焦糖布丁有三吃,首先品嚐原味,這裡的焦糖布丁特意將蛋的比例加多,吃起來軟滑綿密,蛋奶香十足,加上上層薄薄焦糖,口感豐富。

 

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

第二吃可以加入鮮奶,加入鮮奶的焦糖布丁因為鮮奶奶香及濕潤感,鮮奶於充滿蛋香的焦糖布丁結合,入口更加滑口細緻。

 

再來就可以把珍珠倒進去囉,珍珠是黑糖每日熬煮,口感Q嫩黑糖香氣濃郁,加上焦糖布丁的軟滑口感及鮮奶濃醇乳香,就像一杯用吃的黑糖珍珠鮮奶一樣,焦糖布丁的存在更賦予口感的豐富性,超特別!

 

「UNTIL 21:45」超Q彈珍珠焦糖布丁讓人欲罷不能,甜點控絕不能錯過

UNTIL 21:45不虧為中和的人氣名店,除了有著猶如玻璃屋的絕美用餐環境外,老闆對於料理也相當堅持,從食材的選用到口味口感的平衡,都經過精準的研究及計算,每一口都是紮紮實實的好味道,悠閒午後想要找個地方坐坐,吃吃甜點,UNTIL 21:45是個很不錯好選擇唷!


貳壹肆伍咖啡坊
地址:新北市中和區新興街4巷1號
電話:02 2928 0031
營業時間:週二~週五11:00-21:45 週六日10:30-21:45(週一公休)
FB:https://www.facebook.com/UNTIL2145/

 

source: 咬咬&151

享受人生旅程各種可能發生,手牽手享受每天無法預期發生的小確幸

 

 

 

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短腿+翻肚=快樂密碼!泰國最可愛的「行走麻糬」柯基犬Meringue

短腿+翻肚=快樂密碼!泰國最可愛的「行走麻糬」柯基犬Meringue 柯基、可愛、寵物、泰國、Meringue、短腿
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世界上最可愛的「行走麻糬」!

柯基犬的魅力已經夠致命,還想到在泰國有隻白得像剛滾完麵粉的柯基!這位來自曼谷的Meringue憑藉著一身純白毛絨和圓滾滾的短腿在網路上掀起「白色旋風」,甚至讓人懷疑他到底是柯基,還是掉進麵包店的法式蛋白霜。

 

Meringue的氣質讓全球粉絲一眼愛上。這隻讓人忍不住想大擁抱的白色柯基,來看看他到底憑什麼紅遍社群,甚至可能成為世界上最可愛的「行走麻糬」

 

 

Meringue 的「甜點」外號

https://www.instagram.com/p/CjQUOSJJ-9s 

Meringue這個名字源自法文,意思是蛋白霜甜點,作為一隻幾乎全身純白、毛茸茸的柯基犬,他的樣子讓人聯想到各種美食,從日式大福、韓國年糕,到泰國當地的「椰奶麻糬」、剛炸好的麻荖,甚至有人認為他根本是剛從烤箱出爐的奶油泡芙。這場美食 vs. 柯基的戰爭至今仍未平息,而Meringue 本人每天依然快樂的在陽光下翻肚睡覺,讓粉絲直呼:「這麼可口的甜點,怎麼可以這麼悠哉!」

 

 

Meringue真的是100%柯基嗎?

https://www.instagram.com/p/C1x7cJGPLPy

 許多人在看到 Meringue 的第一眼時,往往會疑惑:「這真的是柯基嗎?」畢竟最具代表性的就是黃白相間的毛色,搭配標誌性的「柯基屁屁」。但Meringue 幾乎全身純白,只有右眼和鼻子附近帶有一點棕色,這樣的外觀實在太過特別,讓不少粉絲開始猜測,這隻小傢伙真的完全是柯基犬嗎?

 

Meringue 的主人曾經幽默地在社群媒體上回應:「Meringue 可能是柯基+熊貓+倉鼠+薩摩耶+豬豬的混合體。」 Meringue 的某些神態確實與其他動物有異曲同工之妙,例如他圓滾滾的身形像極了一隻小豬,當他懶洋洋地趴在地上時,簡直就是一隻迷你版的白色熊貓。而他偶爾張開嘴巴露出牙齒的樣子,又讓人想到一隻興奮的倉鼠,這些對比讓粉絲們笑翻,也讓他的可愛程度更上一層樓。

 

不過玩笑歸玩笑,Meringue的主人所說,Meringue確實是百分之百的柯基犬,沒有摻雜其他犬種的血統。他的毛色雖然異於傳統柯基,但這是自然基因突變的結果,讓他成為了一隻獨一無二的白色柯基。

 

 

Meringue的健康狀況 

https://www.instagram.com/p/C_5yqm0ym1Z

許多人看到 Meringue 幾乎全白的毛色後,第一個疑問就是:「這樣的柯基健康嗎?」畢竟,純白毛色在許多犬種中都可能與基因變異有關,部分全白動物甚至容易出現聽力或視力問題。

 

但根據Meringue 的主人透露,Meringue 的健康狀況非常良好,並沒有因為毛色特殊而有任何基因相關的疾病。許多網友擔心他是否有白子症(Albinism),但事實上,Meringue 並不是白子症犬隻,他的眼睛是正常的深色,並沒有白子症狗狗常見的淺藍色或紅色虹膜。這代表他的色素仍然正常運作,只是毛色與一般柯基不同。Meringue依然擁有強壯的身軀、旺盛的精力,以及對食物極度執著的胃口。他的食量驚人,時常用各種「眼神」試圖討食!

 

不過柯基犬本來就容易有髖關節發育不良和脊椎問題,所以Meringue的運動量可是精心管控的,絕對不讓他過度瘋狂衝刺或亂跳,以免變成一隻「彈跳過頭的香腸狗」。主人簡直就像他的健身教練,時時刻刻盯緊,確保他能夠健康地在這世界上繼續撒嬌、賣萌、討食物!

 

 

熱浪滾滾也擋不住!Meringue 堅持出門玩耍

https://www.instagram.com/p/C5BmrLcv8E0

 泰國的熱浪來勢洶洶,氣溫高得讓人只想貼在冷氣房的地板上耍廢,但Meringue完全不當一回事,依舊堅持他的「戶外巡邏計畫」,完全沒有要轉型成宅狗的意思!到了出門時間,他還是照樣興奮地在家裡狂轉圈,短腿踩得像跑步機一樣快,眼神閃閃發光,彷彿在說:「快點快點!這麼好的大太陽,不出去曬毛太可惜了吧!」

 

但高溫天氣對毛孩來說可不是鬧著玩的!烈日下的地面燙得能煎蛋,走太久可是會燙傷肉球的。因此,夏日散步得聰明應對,縮短戶外時間、避開正中午的酷暑,隨時補水,讓玩耍既快樂又安全,不然到最後,主人和狗可能都要曬成「小脆皮」了!

 

 

短腿三劍客的歡樂日常

 

https://www.instagram.com/p/C5Df1TzPXIa

 

https://www.instagram.com/p/CXyY44_Llbp

 

Meringue和Caviar這對「蛋白霜與魚子醬」組合,已經萌翻粉絲們,但其實他們的家中還有一位低調的法國的鬥牛犬Morel!這三隻狗狗每天一起生活,組成了一個熱鬧無比的「短腿聯盟」,讓主人的家中充滿歡樂與混亂。

 

Meringue作為全家最吸睛的「白色柯基」,經常負責賣萌、翻肚裝無辜,是整個團隊的視覺擔當,而法國鬥牛犬,則是這個家中最淡定的成員,他時常以一副「這兩隻瘋狗又在幹嘛」的表情,默默觀察著Meringue和Caviar的日常鬧劇。

 

對粉絲來說「短腿三劍客」,無論是跑步、玩耍、還是集體翻肚,都能讓人笑到捧腹。這群狗狗的歡樂生活充滿療癒畫面,讓所有粉絲都忍不住敲碗:「這三隻到底何時才能拍成自己的綜藝節目!」

 

 

從甜點般的外表、戲劇化的表情管理,到超乎想像的熱愛玩耍精神,Meringue的魅力征服了全球無數粉絲。無論是與Caviar Morel組成的「短腿三劍客」,還是面對泰國熱浪依舊不願妥協的玩心,這隻白色柯基每天都在用最真實、最療癒的模樣,帶給大家無限的歡樂。一張翻肚的照片、一個無辜的眼神,都能讓粉絲們感受到來自Meringue純粹又美好的快樂能量。

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