新舊交織咖啡館「Heritage Bakery & Cafe」感受老屋魅力

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新舊交織咖啡館「Heritage Bakery & Cafe」感受老屋魅力

新舊交織咖啡館「Heritage Bakery & Cafe」感受老屋魅力 台北咖啡廳、北門咖啡廳
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Heritage Bakery & Cafe座落於歷史韻味濃厚的城中商圈,鄰近北門站,隱身在獨棟的老屋內外觀低調,內裝卻暗藏無數細節。既然來了,別錯過他們家的手工甜點,許多人為肉桂捲慕名而來呢。

 

 

最近出現在北門的頻率很高,太喜歡周邊新舊交織,散發歷史氣息的氛圍。上回無意間發現Heritage Bakery & Cafe,老屋風格讓我想一探究竟。

 

位在漢口街上,也就是台北知名的相機街,咖啡廳被相機店包圍住,不仔細看很容易略過,加上門面其實相當低調,關於北門相機街周邊的食旅可以參考這篇文章,帶你們深入遊城中商圈:台北城中商圈》北門相機街一日散策,城中歷史景點推薦

 

 

外觀好像有一種,歐洲街頭麵包店的畫面,沒錯,它其實是烘焙坊結合咖啡廳唷,來之前就有耳聞他們家甜點很厲害,尤其是肉桂捲,但是很不巧肉桂捲今日已售完。

 

想吃的話記得提早,每日11點鐘左右出爐,限量供應。

 

 

Heritage Bakery & Cafe外觀保留老屋的原貌,內部適當翻新,運用許多工業風元素與復古擺件跟傢俬們,營造新舊交織的層次感。

 

 

蛋糕櫃裡的每款甜點都令人無法抗拒,不過我還是很克制的,點了一份蘋果派解饞。 甜點都是手工自製的,沒有太浮誇的外型,走一個美式率性風格,幾乎都超級大塊又豪邁。 以新鮮的食材結合美式烘焙手法,水果取自台灣本地,用料也不馬虎。

 

 

一樓主要是出餐區及部分的高腳椅座位,大多數的位子都有配置插座在牆面,也提供免費WIFI,非常適合辦公商務的環境,只可惜有限制用餐時間,平日限時2小時,假日1.5小時,否則眼前這氛圍能夠待一整天的...,很清幽。

 

 

往二樓走,彷彿柳暗花明又一村,寬敞而明亮,裝潢十分別緻,令人想停留久一點呢。

 

 

飲品的菜單如下,至於蛋糕甜點部分,直接參考現場為主。

 

 

經典可可、蘋果派 因為阿月來所以點了杯熱可可暖身子,可可味與奶香比例剛好,沒有苦澀感,相當好喝。 只不過,似乎有點小杯,不夠過癮。

 

 

蘋果派很讚唷,距離上一次吃蘋果派大概是...麥當勞的。今日點的食物幾乎不是Heritage Bakery & Cafe的主打,我純粹只是來消磨時間,下回若有吃甜點再補上來(笑)。 蘋果派相當扎實,派皮酥脆不硬,烤過之後香氣濃郁,夾層中的蘋果餡料燙口,整個帶出蘋果的香甜與隨即而來的肉桂香,滋味鹹甜交織,著實讓我為之驚艷。  

 

 

北門咖啡廳|Heritage Bakery & Cafe

地址:台北市中正區漢口街一段73之2號
電話: 02 2311 1079
營業時間:10:30–20:00(週一休息)
作者
莓姬
著迷於城市中的歷史人文、探索秘境,漫遊街區咖啡館。來聽我說故事,用我獨特的視角帶你們穿梭各地。
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營養又沒負擔的蛋料理食譜快跟著做!

從模特兒身份轉成演員,因出演台劇《犀利人妻》謝安真一角爆紅的隋棠,後還有《愛的生存之道》、《徵婚啟事》、《親愛壞蛋》、《非殺人小說》等作品,近期在動作影集《太太太厲害》飾演女特務Samantha再掀一波討論話題。現實生活中也是地表最強媽媽特務的她,育有兩子一女,不僅要忙工作、打理家庭,自己的狀態也維持在線,這次以品牌大使出席「大成上品語鮮蛋」活動,自爆全家都是蛋控,也大方分享自己的蛋料理食譜,簡單好上手!(影集《太太太厲害》7大劇情介紹)

 

隋棠身材維持秘訣1每天深蹲跳100次

source:suitangtang@IG

身為三寶媽的隋棠,育有兩子一女,很享受在家庭生活的她,也兼顧了自己的狀態。身材一直維持緊實窈窕,甚至還有不科學的腹肌,問起身材管理秘訣,隋棠分享自己

安排每週三次的規律運動,每天都會深蹲跳100次來鍛鍊,真的太自律了!

 

 

 

隋棠身材維持秘訣2喝足水量

source:suitangtang@IG

多喝水有助促進代謝,除了規律運動外,隋棠也很重視每天的喝水量。本身就愛喝水的她,每天起床絕對是先喝一大杯的溫熱水,一天至少都會喝到2000~3000CC的水量,為了督促自己多喝水,還會準備一個超大的馬克杯拿來裝水喝,每次喝的時候就多喝幾口。

 

 

隋棠身材維持秘訣3補充優質蛋白質

source:大成提供

深信「You are what you eat」,隋棠在飲食上注重的是吃天然純淨的原型食材,盡量少碰對身體和皮膚有負面影響的加工品,像是油炸類、甜食。自招全家都是蛋控,一個月就能吃掉至少7盒的雞蛋,自己每天早上會吃2顆水煮蛋,有時候也會隨心所欲將水煮蛋搭配沙拉,營養均衡又方便,在運動後的黃金兩小時內,也會吃上一顆大成「上品語鮮蛋」來補充優質蛋白、維持勻稱體態,更大讚入口蛋白Q彈、蛋黃綿密、蛋香濃郁、直到吞下滑入喉嚨都毫無腥味。

 

 

 

隋棠私房蛋料理食譜

鮭魚水煮蛋沙拉

source:大成提供

食材準備:鮭魚1片、雞蛋1顆、生菜適量、酪梨半顆、小黃瓜半條、白花椰菜適量、檸檬半顆、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量。

 

 

Step1準備食材

用紙巾將鮭魚表面水分擦乾,撒上少許鹽和黑胡椒,靜置5分鐘入味。將生菜、小黃瓜洗淨,瀝乾水分。花椰菜切成小朵,用鹽水泡洗5分鐘後瀝乾。酪梨對半切開、去核,用湯匙挖出果肉,切成薄片。

 

 

Step2製作水煮蛋

在小鍋中放水,水量足以覆蓋雞蛋。水煮至沸騰後,轉中小火,小心放入雞蛋,煮6~7分鐘,將煮好的蛋放入冰水中浸泡3分鐘,剝殼後切成對半。

 

 

Step3烤花椰菜

將烤箱先預熱至200°C,將花椰菜平鋪在烤盤上,放入烤箱烤約20~25分鐘,直至邊緣微焦、香味四溢。

 

 

Step4烤鮭魚

將烤箱先預熱至200°C,在烤盤上鋪烘培紙,放上處理好的鮭魚。在鮭魚表面刷上少許橄欖油,撒壹些檸檬汁,放入烤箱烤約12~15分鐘,直到鮭魚熟透且表面微焦金黃。

 

 

Step5組合沙拉

將生菜鋪在大盤中,加入酪梨片、小黃瓜和烤花椰菜,將烤好的鮭魚放在中間,水煮蛋擺在一旁,最後撒上少許黑胡椒。鮮嫩的烤鮭魚搭配酥脆的烤花椰菜,加入滑嫩的水煮蛋和清爽生菜,一道營養均衡的沙拉就完成囉!

 

 

 

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