瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1

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瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1

瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1 Ochre菜單、瑪黑家居、大巨蛋必吃、大巨蛋美食、瑪黑餐酒
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每道都好好吃!

繼中山「Lille M」和敦南「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,瑪黑家居餐飲計畫版圖再擴大,全新餐廳「Ochre」座落在大巨蛋商圈,鄰近捷運國父紀念館站,即日起正式開幕,妞編輯特別整理「Ochre 12大必吃推薦」,每道無雷,通通都超好吃!瑪黑家居「台北安和概念店」開幕6大亮點!北歐品牌推薦介紹,打造線上展間虛擬體驗

 

 

 

Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區光復南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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OSAMU GOODS禮物店8大必買推薦!鏡面彩虹盲盒鑰匙圈、美式復古杯盤好勸敗

OSAMU GOODS禮物店8大必買推薦!鏡面彩虹盲盒鑰匙圈、美式復古杯盤好勸敗 OSAMUGOODS、OSAMUGOODS禮物店、OSAMUGOODS快閃店、OSAMUGOODS原田治
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可愛爆擊!

以復古美式畫風席捲日本的國民品牌 OSAMU GOODS,不只作者原田治被譽為「可愛始祖」,其使用俐落線條勾勒出的經典插畫角色們,更是深受粉絲們的愛戴。呼應日本興盛的送禮文化,本次品牌快閃店也採用「OSAMU GOODS GIFT SHOP 禮物店」概念,邀請大家一同迎接溫馨的聖誕節。

 

 

 

今年冬天,OSAMU GOODS 除了要在11月21日回歸台北華山,更要在12月13日首次降臨統一時代百貨高雄店。多樣新品與充滿聖誕氛圍的店裝,將再度用可愛爆擊大家的心!現在就讓妞編輯為大家整理「禮物店8大必買推薦」吧~

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦1.

美式復古角色杯盤


售價:580元(馬克杯)、780元(橢圓盤)、1,760元(小圓盤5入)、2,280元(小圓盤7入)

美式復古角色杯盤使用了 OSAMU GOODS 初期的圖素創作,靈感來自美國早期動畫繪畫風格,可以看到經典女孩 Jill 和男孩 Jack 等角色的切片眼,展現出十足的童趣。其中,限量販售的「小圓盤7入組」不僅多了喬治與小豬款,還將加碼贈送迷你托特包!

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦2.

百搭灰色帽T

售價:2,480元

無敵百搭的灰色款帽T,總共推出 Logo Jill、Logo Jack、picnicker、study 四種款式。無論是個性褲裝或甜美裙裝,都能輕鬆穿出美式街頭的自在感。這個冬天肯定要收一件!

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦3.

刺繡款襪子

售價:220元

文青感十足的刺繡款襪子,不光能夠搭配休閒風的穿搭,可愛風也完全能夠駕馭。在快閃店內購買兩雙襪子,還能享有專屬的禮盒包裝。快讓 OSAMU GOODS 的經典角色陪你走遍每一天吧~

 

 


OSAMU GOODS禮物店必買推薦4.

2025年桌曆

售價:315元

說到辦公室的實用小物,怎麼能少了極具質感的桌曆呢?全新推出的2525年桌曆,將12個月份用12 種不同風格的插畫呈現。除能一次擁有原田老師的多樣風格,還可以讓工作桌或書桌變得更加有朝氣。

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦5.

迷你徽章

售價:199元

精緻迷你的角色徽章,相信只要是粉絲都早已大失心瘋!這款個性簡約的小單品,集合 Jill、Jack、Betty、Cat、Dog、Pig、愛心等種類。別在外出包包、衣服,或是作為穿搭小配飾,都非常適合。

 

 


OSAMU GOODS禮物店必買推薦6.

托特包

售價:950元

擁有繽紛撞色設計的托特包,正面為經典角色的超萌大頭,反面則為 OSAMU GOODS 的復古 Logo。不只包身輕巧,超級實用的容量也十分勸敗。

 

 


OSAMU GOODS禮物店必買推薦7.

毯抱枕

售價:1080元

無論是狗狗或貓咪款式的毛毯抱枕,都徹底把粉絲給萌翻。外表是可愛的抱枕,內裡藏著溫暖的毛毯。不使用毛毯時能夠收納在抱枕內,軟萌又超級實用!

 

 

 

OSAMU GOODS禮物店必買推薦8.

盒鑰匙圈

售價:180元

眾所期盼的壓克力盲盒鑰匙圈,這次推出了限定的鏡面彩虹款。隨著不同角度和光線,將會呈現出七彩霓虹的色彩,真的好欠收藏!除了台北華山限定款為鏡面貓款之外,統一時代百貨高雄店也有鏡面狗款等著大家試試手氣。

 

 

 


在本次的「OSAMU GOODS GIFT SHOP 禮物店」中,因應聖誕節特別推出了聖誕版購物袋,凡於店內消費滿200元,並追蹤IG帳號即贈乙個;單筆消費滿2,500元,即贈迷你小提袋乙個(數量有限贈完為止),提袋上的薑餅人圖案還帶有著濃厚的聖誕氣息。

 

 

 

搭配聖誕節推出的限量 FOR SOMEONE NICE 抱袋,凡消費即可用100元加購。另外,在統一時代百貨高雄店單筆消費滿2,500元,還會送出迷你托特包乙個(贈完為止)

 

 

 

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活動詳情>>
OSAMU GOODS 官方快閃店
台北華山店:
日期:11月21日~1月13日
地點:華山1914文化創意產業園區 玻璃屋1F(忠孝新生站 1號出口步行約3分鐘)
營業時間:週一至週日 11:00~21:00

 

統一時代百貨高雄店:
日期:12月13日~1月22日
地點:統一時代百貨高雄店 1F
營業時間:
週一至週四 11:00~22:00
週五、假日前一天 11:00~22:30
週六及連續假日 10:30~22:30
週日及假日 10:30~22:00

 

 

 

source:OSAMU GOODS

 

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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