美國兒科學會建議小孩出生就開始親子共讀!5R口訣教父母養出「聰明寶寶」

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美國兒科學會建議小孩出生就開始親子共讀!5R口訣教父母養出「聰明寶寶」

美國兒科學會建議小孩出生就開始親子共讀!5R口訣教父母養出「聰明寶寶」 親子共讀、美國兒科學會、聰明寶寶、高智商寶寶、親密關係
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我們都期待孩子能在學校有良好的表現,不只是學習成績,而是包含了人際關係、情緒控管......這些都可以趁小孩還是小寶寶的時候,就開始教育培養囉~

我們不希望孩子天賦過人、成績名列前茅,但至少孩子聰明伶俐,成為一個對社會有用的人,在學校的時候不要頻繁惹出大麻煩讓家長頭痛。美國兒科學會(AAP)也建議父母可以利用「5R」口訣,從日常生活中刺激孩子的大腦,為他們提供豐富且充滿愛、安全感的成長環境,幫助他們情緒穩定,還有積極正面的人生觀。

 

養出「聰明寶寶」口訣1.親子共讀(READ)

source:unsplash

對小小孩、小嬰兒而言,親子共讀的意義並不局限於認字、學習書中的道理或是生活概念,更重要的是為孩子提供陪伴、安全感,而且在唸書的讀音、音律中,也可以刺激孩子的語言能力發展。即使是小嬰兒,親子共讀也永遠不會嫌早~

 

養出「聰明寶寶」口訣2.對話(RHYME)

source:unsplash

跟孩子對話也是個很重要的陪伴之一。當然,很多新手爸媽不知道要如何對著不會回話的嬰兒絮絮叨叨的一直講話,因此妞編輯建議可以從親子共讀入手,等你習慣對著嬰兒說話後,就漸漸加入「生活」元素,跟寶寶說你在做什麼、介紹路邊的景色、商店,越細節越好,這也是增加他們對生活概念的認識,也是為日後的親子溝通建立扎實、穩定的基礎。

 

養出「聰明寶寶」口訣3.建立規律作息(Build ROUTINES)

source:unsplash

建立規律作息其實在現代的教養中也有分兩種派別。一種是為孩子訂下嚴格的作息表,幾點做什麼事都不能馬虎。好處是大人比較好規劃自己的事,孩子也會少點對未知的恐懼;但還有另一種派別是依照孩子天性,讓孩子自由掌控自己的時間,不想睡覺就不睡、想玩就玩……

 

但根據美國兒科學會的建議,家長還是要為孩子制定出某些特定的行程跟作息,例如睡眠儀式,或是每天晚上全家人聚餐,這樣的行程規劃有助於孩子了解接下來可能會發生的事,也能建立日常規矩。

 

養出「聰明寶寶」口訣4.獎勵(REWARD)

source:unsplash

獎勵對孩子有多重要?打罵或許能短暫改變孩子的行為,但「獎勵」卻能徹底改變孩子的一言一行!雖然需要的時間會比較長,但卻比打罵、懲罰方式來得有用。在稱讚、獎勵的過程孩子也會發展出自信心、自我調節的能力,對未來的社交、情感跟行為表現都有重要的功能。

 

養出「聰明寶寶」口訣5.與配偶保持親密關係(Develop RELATIONSHIPS)

source:unsplash

與配偶擁有正向的、互相尊重的親密關係,能幫助孩子在未來擇偶、人際關係上有更良好的發展。在寶寶眼中,你跟配偶的相處模式都會影響他對人際關係的認識,而且也是最好的人際關係相處示範。

 

source:unsplash

這幾個觀念聽起來其實都是老生常談,但實際上要做到卻真的很難,因為我們還是要撥出大把的時間跟孩子進行互動,對配偶也有保持非凡的耐心(笑)!但至少美國兒科學會特別指點:買再多的玩具培養孩子的智商,都不比親子互動來得有效。若想孩子在未來成長的路上有所成就、成為一個獨立自主的人,從嬰兒時期就該落實這5R口訣!

 

 

 

Source:美國兒科學會(AAP)

 

 

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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