慶祝完成報告、跟學長姐開心家聚、跟朋友歡唱聚餐,相信妞妞們應該多少會為了因應開心氛圍、喝一點小酒,但隨著年紀漸長,女孩們也漸漸變得成熟獨立,開始學會享受「一個人的浪漫」,了解原來自己「需要獨處的時間」,也懂得酒的美味其實需要細細品嚐,才能更顯風味!山崎梅酒的滑順口感再加上威士忌桶烘烤後的獨特香味,是體驗大人式飲酒的首選!接下來就跟妞編輯一起來看看,山崎梅酒是怎麼製造的吧~
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#梅酒匠人的堅持
獨特工法與時間的淬煉
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山崎蒸溜所以「製造出第一瓶日本威士忌」而聞名,可以說是日本威士忌的故鄉!1920年代創立的山崎蒸溜所,至今已有近百年的歷史,蒸餾廠的釀酒師傅們在傳承技藝的同時,也不斷追求創新,但在這百年歷史長流當中,唯一不變的就是匠人們對於品質與美味的要求,這也是山崎梅酒特別令人心醉的原因之一。
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山崎梅酒利用「3大獨特工法與技術」,完美的融合了梅酒本身的滋味與木桶香氣。
獨特工法1. 頂級日本威士忌酒桶熟成
只使用釀製過威士忌30年以上的橡木桶進行熟成,讓梅酒香氣豐富濃郁而且依舊保有梅子微酸微甜的滋味。
獨特工法2. 紅外線烘桶保留木桶完整香氣
使用紅外線烘桶技術,讓木桶內部受熱更均勻並且將木桶香氣牢牢鎖在桶內,讓梅酒的層次更加豐富。
獨特工法3. 時間的淬煉
一般烘烤時間約2~3分鐘,山崎梅酒烘烤時間為30~40分鐘,帶出橡木桶獨有的香草香氣,也讓梅酒擁有與眾不同的獨特韻味。
#一人獨享梅酒酸甜滋味
專屬於大人的浪漫♡
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「山崎焙煎樽梅酒」100%選用日本國產梅精釀而成,甜度適中容易入口,溫潤的口感也不會有嗆鼻的感覺,清爽酸甜又帶著一點炭香的尾韻,適合在一個人享用晚餐時搭配,不但開胃還能洗去一天的疲憊,在美好的晚餐時光就是應該要好好放鬆一下~
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而帶有濃郁威士忌香氣的「山崎焙煎樽熟成梅酒」,更適合在夜晚睡前細細品嚐!以6~7年的陳年梅酒當基底,注入穀物威士忌到木桶中與梅酒完美調和,造就了山崎焙煎樽熟成梅酒的豐富口感與濃郁香氣,雖然加入了威士忌,卻沒有想像中的嗆辣滋味,依舊保留了梅酒的溫和滑順,多層次口感讓每一口都擁有不同的感受,女孩們在仔細品嚐的同時,也可以期待入口之後帶來的每一次驚喜!
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當女孩們開始懂得「一個人的浪漫」,懂得獨自品味美酒、美食,懂得享受自己的獨處時光,代表著心靈上的成長,思想變得更成熟、更獨立,也蛻變成了更美好的自己!
攝影:韓爵蔚