甜派鹹派都百搭!「低醣版香酥派皮」小烤箱食譜

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甜派鹹派都百搭!「低醣版香酥派皮」小烤箱食譜

甜派鹹派都百搭!「低醣版香酥派皮」小烤箱食譜 減肥、減肥食譜、低醣、低碳、甜點
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減肥已經夠艱苦,完全不能碰甜點真的很令人懷疑人生啊!擁有近萬成員的低醣甜點社團「醣&酮甜點廚房」,創辦人陳裕智將累積的食譜精華集結整理,追加人氣新品項,將低醣點心的配方集結收錄在新書《小烤箱的低醣低碳甜點》裡。減肥ing的螞蟻人還不快手刀筆記起來嗎?

 


  

《小烤箱的低醣低碳甜點》書摘轉載 

 

6吋派皮製作

香酥的派皮,與各種餡料都百搭

 

source: foodiesfeed

 

營養

成分表

碳水化合物

膳食纖維

蛋白質

25.12克

25.12克

0克

6.79克

34.53克

 

使用模具:6吋活動派模

 

材料:

蛋黃1顆、冷藏無鹽奶油70克

粉料:杏仁粉130克、赤藻糖10克、海鹽1克

份量:1個

 

作法:

  1. 奶油捏成玉米粒狀,加入所有粉料,指腹搓成顆粒粉狀。
  2. 加入蛋黃,手搓成麵團。
  3. 按壓入派模中,由邊繞圈填滿,表面用叉子插小洞備用。

 

貼心提醒:

  1. 避免手溫過高造成奶油融化,製作的派皮會不酥脆。
  2. 可依不同食譜狀況,先烤熟派皮或同時與餡料一起烤。
  3. 調整赤藻糖與海鹽的比例,可以做成甜派或鹹派。

 

source:foodiesfeed

 

  

本文摘自《小烤箱的低醣低碳甜點:餅乾x派塔x吐司x蛋糕x新手必備的第一本書》

 

 


烘焙新手必備的低醣點心食譜
家用烤箱+簡單的材料+超仔細的步驟
讓你學會做無負擔的低醣點心
不只是餅乾、派塔、吐司、蛋糕等甜點
還有鹹點蔥油餅和胡椒酥餅……
Step by step 跟著萬人社團團長—智姐
新手也能輕鬆上手。


◎超過萬人支持的社團創辦人,公開低醣美味配方
擁有近萬人成員的低醣甜點社團「醣&酮甜點廚房」,創辦人陳裕智將累積的食譜精華集結整理,追加人氣新品項,跟讀者分享低醣點心的配方。

◎烘焙新手,也能按照步驟圖輕鬆完成
跟著書中的步驟,即使是烘焙新手,也能輕鬆上手。不需要昂貴的設備,一般的家用烤箱、平底鍋就辦得到。

◎甜食、鹹食類別多元,讓你健康吃,無負擔
有餅乾、派塔、吐司、以及蛋糕,鹹食、甜食各種美味可以滿足你。其中,旗魚鬆鹹蛋糕、台式蔥油餅更是坊間少見的低醣配方。一起來動手做健康、無負擔的低醣、低碳點心吧。

 

 

作者:陳裕智

出版社:橘子文化

 

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擁有勇氣與遠見,將是自己的優勢所在。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.射手座

生活中的變動讓妳感到相當振奮,即使是身旁他人感到頭皮發麻的危險,妳也能看到其中的轉機、理解到「未來因此開始變得不同」。勇於面對挑戰的妳,也會因此獲得比他人更豐厚的獎賞。

 

女巫餅乾:妳所獲得的機會,是他人未必擁有膽識去碰觸的事物。勇氣與遠見,是妳的優勢所在。

 

療癒香草:乳香

 

 

 

Top2.牡羊座

妳對於日後的自己要成為怎樣的人,或過著怎樣的人生,孕育了相當鮮明確定的想法。接下來遂能大刀闊斧地做出需要的變革,對自己所嚮往的未來展開充滿振奮感與意志力的追求。

 

女巫餅乾:做自己是隨著不同的人生階段,不斷發現自己的蛻變與不同,並努力做出合乎自身需求調整的過程。

 

療癒香草:洛神花

 

 

 

Top3.獅子座

妳的視野範圍之內,可能有讓妳相當羨慕或帶來啟發性的人物,指引著妳未來理想生活的方向;同時.也會出現實力不可小覷的同伴或競爭對手,刺激妳面對挑戰時,拿出最好最優秀的自己。

 

女巫餅乾:儘管好勝有時候會降低妳對自己的包容力,不過此刻確實能為妳帶來不少的成長。

 

療癒香草:蒲公英

 

 

 

金牛座

生活中的大小事件都可能觸動妳的安全感,也許會讓妳有比較大的動作或反應,但妳又煩惱著做出最好最嚴密的選擇是不是會讓身邊的人感到鋪張與小題大作。

 

女巫餅乾:妳需要透過實際事件的結果,來證明自己究竟是擁有遠見、還是太緊張而虛驚一場。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

雙子座

為了做好義務範圍之內的事情,妳可能需要再做額外的進修。妳意識到要周延地理解一件事情,自己的專業並不足夠,需要佐以不同的切入點來換取最全面的視野。

 

女巫餅乾:只要對世界懷著充足的好奇心,妳就不會劃地自限,成為智謀與行動力兼具的厲害角色。

 

療癒香草:芫荽

 

 

 

巨蟹座

即使從他人身上得到肯定或讚美,妳也未必獲得成就感或滿足感。程度上妳喜歡做和擅長做的事情是分開的兩件事,於是對於自己義務範圍內的事項,妳不時會需要補充行動的理由,或找到其中的樂趣所在。

 

女巫餅乾:當倦怠感週期性地出現,找到心態上放輕鬆的應付方法,才不會累積挫折感或空虛感。

 

療癒香草:孜然

 

 

 

處女座

妳對於長遠未來的規劃有明確的想法,接下來可能會花不少的時間在準備相關的事項。考慮妳要做的事情是較大的工程,可能難以在短時間內回收果實,需要長時間地耕耘才行。

 

女巫餅乾:給自己合乎常理的進度規劃,才不會誤以為自己沒有能力,或產生太多無法消化的壓力。

 

療癒香草:土木香

 

 

 

天秤座

最近妳與不同的社交圈間有著特別兩極的緣分,不是讓妳特別熱愛和好奇,就是十分厭惡或排斥。妳充分在與人互動的過程中感受到自己的好惡分明之處,也會試著不去勉強自己和所有人圓融相處。

 

女巫餅乾:妳與他人分別有著不同對禮貌的重視,所以如果相處得有點卡,先給自己一點觀察時間、比較不會誤以為對方懷有惡意。

 

療癒香草:小米草

 

 

 

天蠍座

妳的事業正在經歷意想不到的突破,近期將會獲得大量的注意力或機會,使妳陷入忙碌與各項選擇的評估之中。對妳懷有誠意的對象,將會坦白地對妳釋出好感,或向身邊的人承認對妳的愛慕。

 

女巫餅乾:感情和事業都在他人能夠看見的地方有著明媚的形象,但妳私下仍然有著混亂與不安、需要慢慢地消化和解決。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

摩羯座

生活中出現的選擇,可能都存在著難以衡量的隱藏成本,或有著潛在的附加利益,始終讓妳沒有辦法確定自己是不是做了完美的選擇。在資訊不透明不對等的條件下,要求他人做出更徹底的說明,對妳來說是很重要的噢。

 

女巫餅乾:感情是否友好,與對方做的決定是否值得信任無關。懷抱著謹慎的心,也許妳會看到事件中眾人的盲點,從而提出有建設性的建議。

 

療癒香草:雷公根

 

 

 

水瓶座

由於最近的妳有比較高的能見度,也靠自己的力量推進許多事件的進展。他人對妳的表現於是有了不同的觀點,近期將會從不同切面討論妳的優勢與亮眼之處,或是未來可期待或改善的方向。

 

女巫餅乾:無論妳聽到的評價有什麼內容,他人的討論都足以證明妳有著可觀的影響力,需要更謹慎於自己的言行。

 

療癒香草:蒔蘿

 

 

 

雙魚座

對於關係或事業上的付出,近幾日的妳將會找到自己的極限與停損點。儘管配合他人的過程中妳確實獲得了不少的肯定,但妳也意識到他人對妳意見和才能上的制肘,並無辦法讓妳拿出最佳的表現。

 

女巫餅乾:對於用心和努力付出的任何事情,妳需要找到新的理由,才能重拾動力與意志力。要慢慢地消化和解決。

 

療癒香草:金印草

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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