1/7星座點點名:天蠍伴隨成長改變生活的優先順序。每日星座進化2.0

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1/7星座點點名:天蠍伴隨成長改變生活的優先順序。每日星座進化2.0

1/7星座點點名:天蠍伴隨成長改變生活的優先順序。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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月亮也會在大海深處迷茫。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.牡羊座

妳對身邊的他人來說可能是很難取悅的對象,或朋友家人和妳相處的時候總是無法精準地掌握妳需要什麼。於是主動地讓身邊的人理解妳的期待,或引導他人往能夠與妳互相配合的方向走。

 

女巫餅乾:讓重要的人找到更加瞭解妳的道路,他們就能夠用讓妳更能感受到被關心和被愛的方式來和妳相處。

 

療癒香草:龍芽草

 

 

 

Top2.射手座

人際關係來到向外拓展的週期,大家不僅都注意到妳的魅力,也很容易接受妳個性中有趣又帶點嚴肅的部分。妳的認真和專注感散發著帥氣自信的氣氛,吸引著他人向妳靠近。

 

女巫餅乾:妳深知自己的優點何在,也非常懂得在不同的場合表現個人特色最能捕捉眾人的目光。

 

療癒香草:紫錐花

 

 

 

Top3.天蠍座

有些事情在他人的眼中,做好是妳的義務,精湛的表現也不會得到額外的感謝或誇獎。妳開始把注意力放在更能帶來成就感的地方,意識到有些事情只要要求自己做到六十分就好。

 

女巫餅乾:隨著生活重心與優先順序的改變,妳的能力將大幅成長。重要的關係也變得充滿默契和親近感。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

金牛座

最近的妳頗能凡事將事情同時往理智且樂觀的方向思考,像是當妳身邊的他人大多數無法被歸類為志同道合的類型時,妳會意識到自己的世界只是需要向外擴張、向外探索更適合和自己相處的人們而已。

 

女巫餅乾:不如期待的事情無須沮喪,畢竟如果凡事都按照自己的想像,妳也許感到太無趣、缺乏驚喜而覺得世界不值得期待呢。

 

療癒香草:洋甘菊

 

 

 

雙子座

妳的視野範圍內可能會出現讓妳特別在意的人物,既可能存在著與妳相似的共同點而成為朋友、或也可能與妳有著相似的能力而存在著競爭和激勵的關係。無論妳對自己的感受如何,妳都會特別重視自己如何成為更好的版本。

 

女巫餅乾:競逐的意識會使妳遠離慵懶愜意的狀態,時時注意如何更加趨近完美。

 

療癒香草:芫荽

 

 

 

巨蟹座

當身邊的人對妳傾訴自己的遭遇時,也許妳的思緒會太快跳到怎麼解決問題;或會暫時卡在他人與妳不同的思考路徑,疑問著為什麼對方會有這樣的堅持或價值觀。既感到好奇,又對陌生的故事與觀點感到困惑。

 

女巫餅乾:安撫或支持他人本身並不簡單。尤其面對不同的人,必須採取不同的做法呢。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

   

獅子座

腳踏實地的妳,也許最近比較少花心思去設想太久以後的未來,認為那是要把現階段的責任告一段落之後才有空間去規劃的部份。然而年歲持續渡過,也許妳會意識到有些事情現在不做,未來就不可能付出行動認真實踐了。

 

女巫餅乾:雖然擁有原則是好事,不過當有趣的工作機會或戀愛的緣分降臨時,就盡管讓美好的事物在妳的人生中插隊吧。

 

療癒香草:康復力

 

 

 

處女座

懷著過去的壞經驗,妳的不安全感引導著妳去挑戰他人的意志力、考驗他人的修養,並且試探對方的誠信。儘管在他人眼中大費周章,對妳來說卻能換來大量的資訊,很有行動的價值。

 

女巫餅乾:認真過濾或分辨靠近妳的人,不只是保護妳自己,也幫助妳梳理自己的需要。

 

療癒香草:孜然

 

 

 

天秤座

曾經在感情上受過的傷,使妳現在不願意太快進入一段關係。或不願意在安撫他人的過程中講出太好聽的話,來避免自己說出超過負荷範圍、最終淪為誑語的台詞。

 

女巫餅乾:妳不見得總是採取最成熟大度的策略,但妳會在經驗的反芻中越來越確定自己待人的原則。

 

療癒香草:蒲公英

 

 

 

摩羯座

儘管妳平常相當低調,身邊的大人還是經常想起妳,試圖用妳的觀點看待世界、或也會在意妳是否有被好好照顧和關心。妳所累積的好人緣,將會具體轉為他人對妳的支持和幫助。

 

女巫餅乾:過去妳曾為他人付出的事物,現在反過來成為妳所獲得的肯定和關愛。

 

療癒香草:洛神花

 

 

 

水瓶座

生活中使妳感到著迷的事物,最近都觸動著妳捲起袖子、親手碰觸和嘗試的衝動。無論是一門不熟悉的技藝,或是在妳已經具備熟悉度的領域接受難度更高一階的挑戰,都會為妳帶來不少的樂趣。

 

女巫餅乾:就像好吃的麵包,吃到是享受、自己做出來則是成就感。

 

療癒香草:忍冬

 

 

 

雙魚座

妳與身邊的他人有敞開心胸對話的空間。原本妳覺得自己沒有立場說的話,現在都得到他人的邀請而能暢所欲言。有時候主動溝通使妳感到不安,於是妳會表現得比較被動一點。

 

女巫餅乾:儘管有點仰賴比妳更有行動力的他人來促成改變,但妳的配合度本身也是使改變發生和被接受的條件。

 

療癒香草:啤酒花

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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