一滴不剩麻辣湯!台南麻辣湯推薦,爆汁豆腐、滑嫩鴨血、秘醬臭豆腐,台南美術館美食/

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一滴不剩麻辣湯!台南麻辣湯推薦,爆汁豆腐、滑嫩鴨血、秘醬臭豆腐,台南美術館美食/

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台南麻辣湯推薦-界麻辣湯─台南中西區美食推薦,麻辣控新歡!讓人喝到一滴不剩的清爽麻辣湯,爆汁豆腐、滑嫩鴨血、秘醬臭豆腐是必點,熱情闆娘歡迎帶著毛孩共享美食,台南寵物友善餐廳推薦、台南大學美食推薦、台南美術館二館美食、孔廟商圈美食推薦+1│附菜單

 

目錄索引

1. 關於界麻辣湯

2. 界麻辣湯環境開箱

3. 界麻辣湯餐點分享

3.1 界麻辣湯餐點評價

3.2 界麻辣湯菜單

4. 消費資訊

5. 台南麻辣湯推薦資訊

 

關於界麻辣湯

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「台南大學美食推薦」

 

界麻辣湯在哪裡?

界麻辣湯位於台南市中西區南門路16號,主打以大量蔬果、豬大骨熬製的清爽麻辣湯、自製秘醬臭豆腐,近延平郡王祠、台南大學、台南美術館二館、台南孔廟商圈,附近有公車站、機車停車格、汽車收費停車格、汽車收費停車場。

 

界麻辣湯餐點特色

「手工熬煮麻辣湯」

以大量蔬果、豬大骨熬製的清爽系麻辣湯,成就讓人喝到一滴不剩的微甜辛香好湯。

「自製臭豆腐秘醬」

秘式配方製作臭豆腐專用秘醬,只有這裡吃得到!

 

交通 / 停車資訊

大眾運輸:公車-建興國中(南門路,走路0分鐘)、延平郡王祠(府前路,走路2分鐘)

機車:附近機車停車格

汽車:附近汽車收費停車格、建業街平面停車場 (走路2分鐘)、公十一停車場 (走路5分鐘)

 

界麻辣湯環境開箱

外部環境

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台南平日晚餐吃什麼?

走進延平郡王祠、台南大學、台南知名景點附近的高評價台南寵物餐廳推薦─界麻辣湯用餐,朝聖讓人喝到一滴不剩的清爽麻辣湯。

 

店門口

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闆娘的滿滿貼心!

界麻辣湯店門口有擺放用餐座位、等候公車時可乘坐的座椅。

 

營業時間

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界麻辣湯營業時間為:

二~五  11:00~14:00 / 17:00~19:30

六、日 11:00~20:00

 

付款方式

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在界麻辣湯用餐可使用現金、LinePay付款。

>>>台南外送美食

界麻辣湯LINE@:@022yporh (滿8份餐點,店家提供免費外送可提早打電話或LINE@預訂)。

 

用餐空間

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在簡約、溫馨、明亮、有冷氣的空間裡,設置6個座位。

 

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桌面上有酒精、紙巾;地面上有置物籃可使用。

 

現點現煮

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盛裝以時間、火侯淬鍊的清爽系麻辣湯底。

 

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依照個人口味喜好調整湯頭濃淡、辣感。

 

豐富食材

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每一份麻辣湯套餐,均有6~8種蔬菜、豬肉片、火鍋料,麻辣湯裡的食材相當豐富。

 

擺盤

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將煮好的食材依序擺入質感湯碗中、出餐。

 

界麻辣湯餐點分享

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臭豆腐麻辣湯個人套餐 外帶150元 / 內用190元 (附2樣小菜)

豚骨蔬果麻辣湯 / 臭豆腐 / 6~8樣蔬菜 / 豬肉片 / 火鍋料 / 白飯或寬冬粉

 

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一口咬下口感紮實的臭豆腐,化在嘴裡的湯頭香氣;搭配經過湯頭洗禮更顯清甜的脆嫩青花菜、花椰菜、滑嫩鮮香菇、細嫩洋蔥、爆汁甜玉米、口感細緻的時令高麗菜、鮮味飽滿燕餃,搭配與湯頭完美結合的寬冬粉一起享用,吃完一份好滿足。

 

一滴不剩麻辣湯

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不吃牛的朋友也可以吃!

嚴選大量時蔬、豬大骨、秘式麻辣配方,經過時間、火侯淬鍊,成就的清爽系麻辣湯,可依個人對辣的接受程度調整,即使日常沒有吃辣習慣也可以喝光光的清、甜、香。

 

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鴨血麻辣湯個人套餐 外帶150元 / 內用190元 (附2樣小菜)

豚骨蔬果麻辣湯 / 鴨血 / 6~8樣蔬菜 / 豬肉片 / 火鍋料 / 白飯或寬冬粉

 

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鴨血很強!

滑嫩中、略帶QQ口感的鴨血,吸附麻辣湯精華,完全無腥味,讓人一塊接一塊的好吃。

 

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綜合麻辣湯個人套餐 外帶150元 / 內用190元 (附2樣小菜)

豚骨蔬果麻辣湯 / 鴨血 / 臭豆腐 / 6~8樣蔬菜 / 豬肉片 / 火鍋料 / 白飯或寬冬粉

 

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大腸醬燒臭豆腐個人套餐 200元 (附2樣小菜)

滷大腸 / 闆娘自製秘醬燒臭豆腐 / 蔬菜 / 蜜地瓜 / 桔醬涼拌洋蔥絲 / 白飯

每天供應的小菜以當天店內手作小菜為主,無固定菜色。

 

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闆娘已研發出素食朋友可以享用的蔬食版醬燒臭豆腐,每天份量有限,建議可以先打電話預訂。

 

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桔醬涼拌洋蔥絲

炎熱午餐、晚餐時段就是要吃點清爽、開胃的!

這一道切製成洋蔥絲狀態與桔醬完美結合的酸、甜、香桔醬涼拌洋蔥絲,很適合做為開胃菜享用。

 

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醬燒臭豆腐個人套餐 130元 (附2樣小菜)

闆娘自製秘醬燒臭豆腐 / 蔬菜 / 蜜地瓜 / 桔醬涼拌洋蔥絲 / 白飯

每天供應的小菜以當天店內手作小菜為主,無固定菜色。

 

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界麻辣湯餐點評價

台南麻辣湯推薦,平日晚餐時間走進台南美術館二館、孔廟商圈附近的台南寵物友善餐廳─界麻辣湯。

不吃牛的朋友也可以喝的麻辣湯,豬大骨、蘋果、洋蔥等食材燉煮的清甜麻辣神湯;醬燒臭豆腐吸附真材實料堆疊的秘醬,香氣層次很豐富。

餐點品項簡單,將所有心力注入麻辣湯、醬燒臭豆腐秘醬、嚴選食材裡。吸附飽滿湯汁精華更顯美味的清甜時蔬、涮嘴魚丸、燕餃、保有肉汁的軟嫩肉肉、入口爆汁的紮實豆腐、滑嫩鴨血,午餐時間來一份麻辣湯套餐、醬燒臭豆腐套餐,很~滿足。

 

界麻辣湯菜單

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台南麻辣湯推薦-界麻辣湯內用菜單 (來源:界麻辣湯FB粉絲頁,2023.05)

 

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台南麻辣湯推薦-界麻辣湯外帶菜單 (來源:界麻辣湯FB粉絲頁,2023.05)

 

消費資訊

用餐日期:2023.04

付款方式:現金、LinePay

 

台南麻辣湯推薦資訊

界麻辣湯

類型:台南麻辣湯推薦 / 台南寵物友善餐廳 / 台南大學美食推薦 / 台南中西區美食推薦 / 台南美術館二館美食推薦 / 孔廟商圈美食推薦 / 台南外送美食推薦

⏰ 營業時間

二~五  11:00~14:00 / 17:00~19:30

六、日 11:00~20:00

 

作者
冠婷
YT+KW吃貨與攝影愛好者的組合,80%紀錄美食,20%「開箱」、「手作」:美妝、家電、機車保養、3C用品(手機/電腦維修、3C開箱);「攝影」,紀錄一起品嚐過的美食、到訪的景點、有趣的體驗。
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心動瞬間_

春大直美食再+1!

匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色的「LITTLE LAM NOODLE BAR」,正式進駐春大直,健主廚以fine dining的標準、法式料理工序的講究,精緻設計麵體、湯頭、配料及小菜、沾醬,絕對超越大家對麵吧的想像!

 

 

 

「LITTLE LAM NOODLE BAR」匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色,主廚秉持法式料理對「湯」及「醬」的講究,以多種辛香料與牛小排、牛尾、豬腳及自製辣椒醬熬製越南順化牛肉湯;紅羽土雞融合大量蔬菜熬煮五小時成就濃郁雞白湯;運用法式龍蝦湯繁複工序,費時製成番茄海鮮湯黑胡椒和老薑等辛香料炒製之辛香回甘黑胡椒醬,甚至還自家發酵鬼椒特製辣椒醬,酸辣夠勁。

 

 

 

LITTLE LAM菜單上共有四款麵,「順化香辣牛肉麵 」以牛小排、牛尾、豬腳、香茅、檸檬葉、蝦醬、蔬菜、胭脂樹籽等熬煮湯底,加入自製朝天椒辣椒醬,每一口麵條皆吸附香辣湯汁;特選頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,麥香與Q彈口感,搭佐A5和牛、牛臉頰、豬腳、鴨血,內容超豐富!

 

 

 

「雞白湯拉麵」將整隻紅羽土雞加入大量蔬菜熬煮五小時,厚實濃郁透出自然甘鮮,入口嚐得到滿滿膠原蛋白。一樣選用頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,充分吸附雞湯,並搭配紹興醉雞、手工雞肉丸、黑木耳,冬天吃上一口超暖心!

 

 

 

「黑胡椒鮮蝦撈麵」融合新加坡國菜黑胡椒香辣蟹與香港鮮蝦撈麵,將打碎的黑胡椒粒加入大量老薑、蔥蒜、豆豉、甜醬油、淡醬油等炒製黑胡椒醬。以日本山茶花麵粉製成無雙生麵,略粗麵體更能扒附醬汁、口感Q彈,佐肥美鮮蝦,辛香味十足

 

 

 

「蕃茄海鮮米線」以熬煮法式龍蝦湯的工序悉心製作,炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊並加入豬大骨湯熬煮,越南螃蟹醬增添厚實鮮味;再以爽口米線襯托酸鮮湯頭,加入手工花枝丸、蝦丸、中卷,層層疊加的鮮美滋味,海鮮控必吃!

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店家資訊>>

LITTLE LAM NOODLE BAR

地址:台北市樂群三路303號春大直1F

電話:02-26580226

營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間21:00) 

 

 

 

 

 

source:LITTLE LAM NOODLE BAR/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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