大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」

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大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」

大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」 咖哩、村田倫子、
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等好久了。

我對你朝思暮想,一直在等著能夠見到你的這天。

我知道遠距離沒辦法這麼簡單就見到面所以一度放棄過,但沒想到你會自己過來…!

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這次要介紹的是,在關西獲得高人氣,來到下北澤展店的 舊yamu邸 下北莊!

我一直都有關注它,總是想著「下次去大阪的時候絕對要去!!!」的這間店,竟然來東京開店了,聽到消息的時候真的是覺得大萬歲。

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帶著滿心的期待前往下北澤。在懷舊又有些時尚的店外就已經可以感受到店家的品味了。即使只是站在店面前就組已構成一幅畫的門面構造。

 

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進到店內,讓人放鬆的溫暖氛圍及和式室內設計迎接每位客人的到來。

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店內醞釀出像咖啡廳一般的氛圍,光是坐著就能拍出很棒的照片。

 

我有興趣的菜單是,

每天更換的「今日咖哩」兩種,每月更換的咖哩一種。還有,裝在小壺中使用湯咖哩製法作出清爽糊狀的特別版本!

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今天的咖哩是「赤茄和鷹嘴豆的辣味羊絞肉咖哩加上筍乾和杏鮑菇蔥鹽」與「獅子唐青椒仔熬煮的香味辣油豬絞肉咖哩盛上小帆立的新生薑印度醃菜」。

每月更換的咖哩是「搭配香草塔塔醬!清爽的檸檬蝦絞肉咖哩」。光是這三道料理就集結了多少食材和香料呀。
光是每天備料等等就足以耗神耗時,每天每天都還細心手寫下的菜單中也注入了充沛的愛情。

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我點的是加了上面三種咖哩的餐點!店長藤田先生還詳細地一個一個介紹。這樣才¥1350,真的是太幸福了。

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光是外觀就好可愛!一直看著照片單相思的對象就這樣出現在我眼前,笑容完全止不住啊!不管是哪一款咖哩的食材搭配都十分嶄新,蝦子的絞肉咖哩我還是第一次吃。

那麼我要開動囉!

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每日更換的兩道咖哩,在放進口中的瞬間,味道立刻在嘴裡蔓延開來。完美引出食材美味的香料使用,和濃郁口味的相乘,真是讓人難以招架的好吃!

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接著,在享受完每一道美味後,倒入湯咖哩!!不管幾次都讓我好期待。真的真的好喜歡。實際見面後覺得更喜歡了。

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魅力十足的不只是咖哩。老闆植竹先生&店長藤田先生率領的大家都人很好而且很有趣!

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收到的名片上還有可愛的貓咪!是位於大阪空掘商店街的總店,舊yamu邸的看板貓,空掘太郎。

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6年前,當咖哩在歐風和印度風的兩極間無法確定定位的時代,舊yamu邸開幕了。「雖然經歷了很多困難,但還是努力忍耐決定用香料一決勝負看看。」植竹先生一邊回憶過去一邊說道。

有一天,太郎悠悠晃晃的來到了店裡時,至今為止的勝負有了結果,嶄新的美味,與其他咖哩店不同的舊yamu邸受到注目,便興盛了起來。(也有許多客人是為了一睹太郎的風采而前來的)

太郎真是貨真價實的招財貓啊!

 

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植竹先生說道,「太郎是隱藏的老闆喔。在牠面前真的抬不起頭。牠吃的都是很好吃的飼料,很貴的那種(笑)」
聽著這樣率直的植竹先生與太郎的緣分,心中不禁溫暖了起來…
突然,眼前一片金色、、、、?!?!

誒?!?!?!?!Curry Man?!?!?!

在下北澤內行人都知道的咖哩隊長Curry Man。
為了宣傳10月舉辦的咖哩節活動而來到店裡訪問的樣子。
曾經在車站看過幾次,但實際說上話這也是第一次。是一位感覺十分輕快又流行的人。

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這種緣分真的不常見所以就大家一起拍了照。啊~喜歡咖哩的人們聚在一起真的很有趣呀~(笑)

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忘了時間地談笑著,品嚐了絕品咖哩後,又繼續談笑。美味的咖哩與有趣的人們。度過了一段很棒的時間。不管是招財貓或是Curry Man都被吸引過來了。說不定舊yamu邸 下北莊就是有著這樣子的吸引力呢(笑)

今天吃過後完全愛上了,近期還想再去吃。然後也必須去見到啊、、、因為也想見到太郎,下次就去大阪好了(´-`).。oO

 

 

Navigator&text:Rinko Murata
Photo:Kayo Sekiguchi
Edit:Miiki Sugita/Namiko Azuma

Source:She magazine

 

 

■Information

舊yamu邸 下北莊(旧ヤム邸 シモキタ荘)

地址:東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル 1F

營業時間:11:30~14:30 /18:00~21:30

定休日:星期二

TEL:03-6450-8986

 

相關文章:日本各地的咖哩調理包大集合!淺草「Curry Land」

 

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面對不如預期的事件或許都不壞。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.金牛座

因為對於自己的人生充滿掌握的慾望,對於資訊或機會的錯失可能會感到比較在意。不過冷靜的時候又能意識到時機與緣分的問題,需要刻意提醒自己才能放下這一層得失心。

 

女巫餅乾:有時妳未必真的很想從一段關係或一份工作中離開,但是確認自己有退路和其他選擇,似乎才會帶來安全感。

 

療癒香草:夏季風輪草

 

 

 

Top2.摩羯座

即使期待人生面對難題的時候能夠用優雅從容的姿態面對,但未曾經歷過的事物總是時不時帶來慌張混亂的感受,既刺激又無法冷靜。

 

女巫餅乾:經歷考驗的妳才會發覺自己擁有帥氣的一面,不如預期的事件或許都不壞。

 

療癒香草:洋甘菊

 

 

 

Top3.雙子座

雖然有很多事情,大家都會覺得已經夠好,而告訴妳可以放輕鬆一些、不用那麼努力。不過妳的內心隱隱還是想知道自己的極限,所以不斷嘗試往外推展一些。

 

女巫餅乾:感情上可能會對對方的情史很在意,因而試圖想要成為對方史無前例的最佳選擇。

 

療癒香草:槲寄生

 

 

 

牡羊座

面對人相處的時候存在的衝突與磨擦,妳很需要視對方的態度來決定自己退讓或據理力爭。但是同時妳也很珍視自己的力氣與時間,太小的問題計較了好像也會帶來損失。

 

女巫餅乾:與他人保持適當的距離或隱私,也許是妳短期最需要的事物。

 

療癒香草:乳香

 

 

 

巨蟹座

最近的妳在事業上頗有想法,不僅期望自己可以拿出更好的表現、也願意另外花時間栽培自己的才能。無論是前往何處,都能找到對自己有利的發展空間。

 

女巫餅乾:無法直接溝通的事物可能會讓渴望效率的妳感到困擾,但暫時也只能給予時間和觀察空間。

 

療癒香草:藥水蘇

 

 

   

獅子座

由於最近的妳被消耗掉了比較多的熱忱,所以在做任何事情之前,足夠帥氣的目標、或足夠甜美的誘因,對妳來說都是相對重要的出發點。

 

女巫餅乾:努力中的事物也需要適時地為自己補充獎勵。路途真的很長,不能總是消耗意志力。

 

療癒香草:山楂

 

 

 

處女座

過去的某些壞經驗湧上心頭,可能會讓妳一時對眼前的生活或人,又重新蔓延些許的懷疑或不信任。暫時想要退回自己的堡壘沒有關係,讓身旁關心妳的人也有瞭解的空間就更好了。

 

女巫餅乾:事業的方面會有比較務實的想法,如果沒有發展性的話就會盡快尋找其他可以嘗試的軌道。

 

療癒香草:毛蕊花

 

 

 

天秤座

某些複雜的問題經過妳的梳理後,也許就會發現解決的方法其實很簡單。身旁的人也因為妳的精闢見解,雨具有建設性的建議,大小事情都會想找妳聊聊。

 

女巫餅乾:幫助別人整理問題雖然得心應手,卻很難處理自身面對的難題。如果可以的話,還是要花一點時間獨處沉思才會覺得有進展。

 

療癒香草:大馬士革玫瑰

 

 

 

天蠍座

妳的耐心可能在經歷不少事物後逐漸地磨損,因此短時間內會有很多好好放空、好好整頓腳步的需要。

 

女巫餅乾:身旁的人想要從妳身上得到的很多,但妳無法總是滿足他們時、並不代表妳是有問題的人。

 

療癒香草:龍血

 

 

 

射手座

即使是妳並不真的很在意的陌生人,可能也會希望自己在對方的心中擁有不錯的好印象。與其說希望別人喜歡自己,預防被討厭或誤解的機會才是真的。

 

女巫餅乾:雖然會需要比較客套或公關的表現,但得體多禮總是能讓自己避開潛在的麻煩。

 

療癒香草:蒔蘿

 

 

 

水瓶座

無論是職場或人際關係,妳可能都會意識到自己最重視的其實是自由與彈性的空間。除了意味著信任之外,也是確保自己拿出最佳狀態的條件。

 

女巫餅乾:對於個人空間或權限受到壓迫的狀況,是妳會特別需要積極處理的部分。

 

療癒香草:大蒜

 

 

 

雙魚座

雖然努力保持冷靜或情緒的穩定,但對於真的很在意的事物難免會有患得患失的感覺。需要提醒自己有盡力爭取自己的目標,剩下關乎他人決定的事物、還是要交給他人。

 

女巫餅乾:感情上容易遇到情緒起伏大的對象。比起講道理,對方需要的可能是陪伴。

 

療癒香草:洛神花

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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