韓綜《街頭美食鬥士》白種元老師來台灣啦!「台北道地必吃」12家推薦

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韓綜《街頭美食鬥士》白種元老師來台灣啦!「台北道地必吃」12家推薦

韓綜《街頭美食鬥士》白種元老師來台灣啦!「台北道地必吃」12家推薦 街頭美食鬥士 白種元、白種元台北 台灣、葉家肉粥、許仔豬腳麵線、保安街雞捲
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心動瞬間_

白種元老師的中文也太好了吧!!!

韓綜《街頭美食鬥士》終於來台灣啦!提起台北的時候大家會想到什麼?對韓國人來說,第一是青春電影,其二是夜市,對美食家白種元老師來說,他則是選擇「保安街」,因為這裡實在是隱藏太多美食了啊!不要以為白老師會帶大家去熱門美食打卡店,這次推薦的可都是台北人才知道的「道地必吃」,有些妞妞們應該看到會直呼:「這在我家巷口啊!」

 

 

現在妞妞們就跟著白老師吃一波!

 

 

Top1.葉家肉粥

肉粥就像韓國人所吃的湯飯一樣,裡面有蘿蔔和肉,白老師:「口感像是稍稍煮了一下的鍋巴米飯!」絕對必加胡椒粉,鮮甜味十足,再加上小菜紅燒肉,經過油炸過的豬肉,外酥內軟,另外在這邊妞編輯也推薦「炸蚵仔」給妞妞們!

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餐廳資訊>>

時間:09:0015:00

地點:台北市大同區保安街4917

必點:肉粥(25元)、紅燒肉(60元)

 

 

 

Top2.許仔豬腳麵線

韓國的豬腳都是利用醬油或是辣醬去調味,而台灣的豬腳麵線妞妞們應該很熟吧!不沾醬的時候就像是白切肉一樣,肉香很濃,散發著香氣撲鼻的味道,而且還有很多膠原蛋白,也可以選擇沾醬料(醬油加蒜)特別的是這間還有放上生薑,白老師真的懂道地吃啊!(接地氣感十足)

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時間:11:0018:30(週六到1700、週日公休)

地點:台北市大同區保安街4917

必點:豬腳麵線(80元)

 

 

 

Top3.雞捲

「是雞捲,但並非雞肉捲!」名字由來是「多出剩菜之卷」的意思,把剩下的食物捲起來油炸,一般內餡是「豬肉」,妞編輯聽到白老師用台語說「雞捲」超親切的啊!

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地點:台北市大同區保安街4917

必點:雞捲(50元)

 

 

 

Top4.波霸珍珠奶茶

韓國人來台灣必喝的「珍珠奶茶」,白老師帶大家去的是板橋「波霸珍珠奶茶」(府中人吃起來)知識TMI:「以前因為是白色的長得就像珍珠,因而取名,後來使用黑糖熬煮,所以變成黑珍珠了!」而且白老師還知道珍珠奶茶的「奶」是奶精粉,不是牛奶,珍珠奶茶基底是奶精加紅茶,再倒入滿滿的珍珠,而珍珠鮮奶茶是紅茶加牛奶,再加珍珠!

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時間:10:3023:00

地點:新北市板橋區中山路一段5012-18

必點:珍珠奶茶(40元)、珍珠鮮奶(大60元、中50元)、珍珠鮮奶茶(大50元、中40元)

 

 

 

Top5.豬血糕、苦茶、蚵仔煎

根據白老師所說「豬血糕」很像是把糯米飯切開之後再炸,一般都是加香菜,這間是撒蔥;「苦茶」能降熱,還能降低膽固醇,重點是很苦OS:吃得苦吃苦,方為人上人)「蚵仔煎」先煎炸蚵仔,再倒入漿、蛋和蔬菜,就大功告成,而且必加甜甜的醬,妞編輯邊寫邊流口水!

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時間:06:0022:00

地點:台北市萬華區廣州街觀光夜市

必點:豬血糕、苦茶、蚵仔煎

 

 

 

Top6.五燈獎豬腳飯

登登登!五燈獎豬腳飯,一進店裡,白老師很老練地點了茄子、空心菜、小份豬腳、滷肉飯、滷豆腐、滷蛋和丸子湯,妞妞們是不是看見自己平常點餐的樣子了(笑),五燈獎豬腳飯真的一生推,滷到黃金般豬腳,色澤光亮,再來碗滷肉飯配滷豆腐和滷蛋就更讚了,全程都跟白老師一樣用「好吃」形容!

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時間:10:0021:30

地點:新北市三重區自強路一段119

必點:小份豬腳、小菜們

 

 

 

Top7.黃家香腸

連在地人才知道的「黃家香腸」也被製作單位找到,每次排隊都要排超久,Q彈多汁,外面烤到焦酥狀,入口嚼勁十足,必加畫龍點睛之「蒜片」,白老師超專業!

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時間:12:3019:30(週一公休)

地點:台北市中正區泉州街32-3

必點:香腸(30元)

 

 

 

Top8.阿桑蚵仔麵線、佳鑫檸檬

位在黃家香腸隔壁的「阿桑蚵仔麵線」和「佳鑫檸檬」大腸蚵仔麵線的蚵仔非常軟嫩,而麵線更是入口即化,因為有大腸和竹筍的關係,所以吃起來會有咀嚼脆感,記得還要加一點醋,好吃到白老師說:「碗這麼小,沒有雙份嗎XD」吃完麵線後,再買杯金桔檸檬汁帶走最適合了!

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餐廳資訊>>

時間:11:0019:00

地點:台北市中正區泉州街32-2

必點:麵線(45元)、金桔檸檬汁(大杯45元、小杯35元)

 

 

 

Top9.吳家牛肉麵

韓國人來台灣幾乎都會選擇「永康牛肉麵」,白老師推薦的是位在北投的老字號「吳家牛肉麵」,點的是「牛三寶麵」,顧名思義有著三種牛最珍貴的部位,分別是牛腱、牛筋和牛胃,一般人都會選單純的牛肉麵,但白老師認為除了麵和湯頭本身重要之外,加的東西更慎重,牛肉麵就是要加「酸菜」啊!

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餐廳資訊>>

時間:13:0000:00

地點:台北市北投區中央北路一段224

必點:牛三寶麵(小200元,大250元)、台灣啤酒(35元)

 

 

 

Top10.台南林無刺虱目魚

以「虱目魚」為主要料理的「台南林無刺虱目魚」,白老師點了85元的「虱目魚蓋飯」白老師說:「吃起來很像鰻魚蓋飯!」鰻魚蓋飯有點油又有烤的味道,但虱目魚蓋飯吃起來清淡又香,一點腥味都沒有!

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餐廳資訊>>

時間:06:0014:30(週三公休)

地點:新北市三重區大智街173

必點:虱目魚蓋飯(85元)

 

 

 

Top11.妙口四神湯

位在大稻埕專賣四神湯和肉包專賣店的「妙口四神湯」,使用四種珍貴材料製成的湯,四種藥材分別是山藥、蓮子、芡實和茯苓,現在則會加入薏仁、豬肚和豬腸,豬腸很有嚼勁,是對身體很好的湯品!

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時間:12:0017:00(週一公休)

地點:台北市大同區民生西路388

必點:四神湯(60元)

 

 

 

Top12.老順香餅店

一個旅行的結束當然要買當地的伴手禮,韓國人來臺灣選擇的鳳梨酥幾乎以「佳德鳳梨酥」為主,一般的鳳梨酥都很厚很正方形,老順香餅店的鳳梨酥則走一個「單薄感」,但鳳梨餡滿滿,買單個吃也很可以!

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餐廳資訊>>

時間:09:0023:00

地點:新北市新莊區新莊路341

必點:鳳梨酥(112元)

 

 

 

台北被稱為是「美食之都」一點也當之無愧,因為24小時,任何一間小店都是「減肥破壞者」,而且搭配白老師的美食典故,真的是長知識,以上就是白種元的必吃推薦,看完妞妞們是不是覺得一堆都是從小吃到大的巷內美食啊~趁著下班或假日去朝聖踩點吧!

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

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日本筑前屋信義旗艦店11/15試營運 600盞燈籠圍塑盛典氛圍 呈現大江戶時代風情

日本筑前屋信義旗艦店11/15試營運 600盞燈籠圍塑盛典氛圍 呈現大江戶時代風情  日本筑前屋、筑前屋、摩滋鍋、福岡炒拉麵、昭和焦糖布丁
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籌備多時的日本「筑前屋」台灣信義旗艦店終於落地,11月15日起試營運,佔地百坪的空間以600盞慶典感紅白燈籠、一桶桶酒樽和鳥居妝點得熱絡非凡,讓人宛如置身江戶時代的奢華慶典。除引進福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲,更重視與每位顧客的交流互動,獻上源自大江戶時代、最溫暖正宗的日式酒食待客之道。歡慶試營運,當日(11/15)店內消費第一杯飲料免費(限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁),11/15-12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯享5折,穿和服、浴衣店內拍照打卡加贈前菜1份。

 

 

 

重視與客互動 打造最有人情味居酒屋

引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示:「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌,企業精神特別重視店員與顧客間的互動,因此到店消費的人8成以上都是熟客,我們除了期許自己做到與日本同步的料理品質,也立志在台灣打造出最有人情味的居酒屋。」

 

 

 

信義區小吃價 招牌烤串50元起

人情味不外乎一個「誠」字,筑前屋體貼顧客的誠意從串燒50元起的定價思維就能感受到,此外,信義旗艦店的店長、店經理與主廚等重要幹部還特別飛去日本修業,和日本同事一起工作、生活,旨在將深刻體驗到的日式居酒屋精神帶回台灣,希望每位顧客在美食美酒及盛情服務的療癒下,不論最初走進店內的心情為何?離開時都能得到滿足與撫慰。

 

 

 

江戶盛典風情  用餐氛圍綺麗繽紛

筑前屋信義旗艦店不只關注人心,更可見濃厚的時代風情,空間設計援引日本居酒屋濫觴的江戶時代,從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感,融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛,以氣派的鳥居入口、多達600盞絢麗的紅白燈籠、祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等日本意象,打造出摩登復古、溫暖夢幻的微醺樂園。多元的座位規劃除了舒適的2-6人方桌,還有以啤酒箱加工製成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放著人形町、池袋等分店實景的都會觀景區,以及2間純日式風格包廂,豐富的氛圍呈現、滿足不同目的的用餐需求。

 

 

 

招牌必試:豬肉烤串 福岡特色料理

福岡豚骨摩滋鍋 620元/2人份

獨家福岡炒拉麵160元

咔滋洋芋甜筒沙拉 140元

昭和焦糖布丁 120元

beard papa's 卡士達千層捲 120元

除了「人」的互動、店的風「情」,筑前屋信義旗艦店更力求原汁原「味」,總經理葉盈吟說:「古時日本的九州是由筑前、筑後…薩摩和大隅等九個國所組成,所以筑前屋的強項除了多種口味的豬肉燒串,還有曾經是筑前國所在地的福岡地方料理。」好比以豚骨高湯為鍋底,加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的摩滋鍋,將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜,皮脆餡多汁的冰花煎餃、豚骨濃湯搭配彈牙博多細麵的福岡炒拉麵等等,都是來到筑前屋的必試經典。另外還有咔滋洋芋甜筒沙拉、招牌番茄多蜜蛋包漢堡排昭和焦糖布丁的台灣限定料理,以及邀約日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的卡士達千層捲,創意與美味兼具,令人食指大動。

 

 

 

筑前屋專屬特別純米酒  爽口甜香與餐百搭

筑前Highball 200元

在「乾杯!」勸酒聲不絕於耳的居酒屋,酒單自然不能馬虎!筑前屋信義旗艦店不僅供應啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料,由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業,所以也以極佳品質與平實價格的相關酒類供消費者作為佐餐選項。其中,高橋酒造為筑前屋特色料理量身定製的特別純米酒,開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣,滋味爽口不甜膩,與夠味的筑前屋料理一同享用分外酣暢!

 

 

 

餐廳資訊:筑前屋信義旗艦店

台北市信義區松壽路22號3樓(信義A19)

02-2720-7088

營業時間:17:00-凌晨01:00

客席數:約110個席位

包廂數:2間

訂位:筑前屋信義旗艦店

 

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