「設計就是呼吸，所以如果我不能呼吸了，那我就是有麻煩了」卡爾拉格斐(Karl Lagerfeld)曾如此說道，卻於2019年2月19日傳出逝世於巴黎令人震驚的消息！
Source:karllagerfeld
紮辮子、戴墨鏡、緊身襯衫、牛仔褲、領帶加西裝外套、露指手套，一貫的獨特造型與撲克臉很難不讓人記住他，不過相信更多人是因為喜愛Chanel這個牌子而認識卡爾拉格斐(Karl Lagerfeld)。
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卡爾拉格斐(Karl Lagerfeld)出生於1933年9月10日，人稱老佛爺or時裝界的凱撒大帝，精通德、英、法、義大利文，從1983年開始執掌Chanel的設計大權，同時也兼顧Fendi設計顧問，還有同名服飾品牌Karl Lagerfeld….等。
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卡爾拉格斐(Karl Lagerfeld)興趣涉及各種領域，包括時裝、攝影、文學、廣告、音樂、報業、神話、插畫、幽默作品和建築，而這些也通通收藏在他開設於巴黎的7L書店中，其影響力從各種產業商品常以他的肖像作聯名就能得知，跨業界設計無所不包範圍之廣，小從知名精品時裝、配件外還擴及到可口可樂、植村秀彩妝，大到在杜拜打造Isla Moda時尚之島，在澳門還有全球首家Karl Lagerfeld酒店，更與Agusta Westland結合設計AW139直升機的外型機身與內部客艙裝潢.........老佛爺在時尚圈的地位可說是無能人敵。
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當妞編輯得知他殞落的消息時，回憶起他曾經於國外媒體受訪時提到關於自己的一些事情讓妞編輯感觸良多也發人省思，在這個時刻很想再次跟大家分享
原本沒有接觸攝影的老佛爺會開始攝影之路的原因竟是1987年開始拍攝Chanel的廣告目錄和刊物時，有人擺爛、怕麻煩、不認真，讓他當下決定「很好，那我就自己來。」「當我感覺別人在裝笑維，我乾脆自己來」從設計服裝、掌鏡拍攝形象大片，到當廣告導演，只要他自己能做的，就不假他人之手。
是的，雖然說要尊重專業，但當專業的人不尊重別人與自己的時候，還不如自己來，而且往好處想想自己又因此學會了一件事不是更棒~
Karl Lagerfeld說：「當我聽到有人抱怨在哪裡過得不盡如意，我就想到我母親常掛在嘴邊的一句話「你要就努力，不然就閉嘴」。所以我總認真看待我的工作，而非誇耀工作。」並提醒自己「別住在象牙塔」
當你很認真的在執行你的工作時，總會有一些人潑冷水，嘲笑你多此一舉、別吃力不討好，甚至是學者派一昧地批評但又提不出更佳的意見時，不要被左右，只要想得夠清楚，絕不要怕難！做就對了！
Karl Lagerfeld自謙說自己其實從未經歷苦讀或什麼嚴格的訓練，「你可以說我的設計都是即興創作。」他說：「其實我不製作，我只給想法，只給創意，然後將設計圖畫下來。製作的功夫太難了，我現在已經沒辦法做了。」
Karl又說：「我常在夢境看到靈感。很奇妙，這些想法有時候就是會從夢裡看到。」
製作執行的確有難度，但能隨時隨地將腦海中的靈感描繪畫出來才有可能付諸實現，多數人並不會太過在意所謂的靈感，更別說付諸行動。
Karl Lagerfeld認為自己不是夢想家，因為他所做的每一個計畫，都是按部就班執行完成。他說：「我知道自己要什麼，而且我充滿決心。」
每個計畫一定都要通盤想過和反覆思考演練，否則不但沒效率還會執行的一團亂。
他在64歲時減肥，一年就成功減掉42公斤，重點是到目前為止沒有復胖。2002 年出版的《The Karl Lagerfeld Diet》（Karl Lagerfeld 減肥指南）裡他說：「假如你對體重問題不重視，假如穿不上新季的、時髦的小號服裝一點也不使你感到難過，那麼這本書你就不用看了。」
看到這裡再次證明“決心與毅力”是成敗的關鍵，真的要時刻提醒自己！
老佛爺在人生中不斷的創新，真心的覺得偉大的成就不是憑空得來的，除了熱愛自己工作之外還有自我的要求啊～
另一款暖胃前菜
餐點最後供應三款甜點可選擇，除
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