【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】找回初心！前進日本米其林的服務生王有慶｜妞專訪

堪稱逢年過節全台最難訂的時尚創意餐廳「RAW」，在創辦人「江振誠」推出個人電影《初心》後，又再次成為熱議話題。這次訪問到在日打拼的台灣人，剛好就是從這間餐廳出身的年輕小伙子「王有慶」。即使在面臨肺炎還尙未完全控制住的日本，還是不改當初想來闖一闖的念頭。保持著活在當下的人生觀，究竟以什麼樣的心態面對來日生活呢？一起跟著以下的文字敘述一探究竟吧！

#前來日本的美麗邂逅

SOURCE:王有慶

踏著輕盈的腳步忙進忙出的穿梭人群、替客人細心解說食材來源或是烹調特色，是王有慶身為餐廳服務人員感到最開心的地方。在當時受到人氣日劇《大叔的愛》的影響，對日本有股莫名的憧憬外，再加上先前和許多日本廚師合作過後，留下深刻印象等諸多理由，讓他決定親自動身前往闖一闖。

#即使肺炎疫情，也澆不息前來的決心

SOURCE:王有慶

因為安全考量，最初家人極力反對，不過考慮到已經繳付了前期費用與答應約定就不該爽約的責任感，還是毅然決然地來日打拼。雖然一度面臨因防疫肺炎，政府呼籲餐廳停止營業、縮短營業時間等，也絲毫不影響他留下來的心情。

SOURCE:王有慶

先前在「RAW」所累積的工作經驗，來日後反而更加得心應手，只花了3天時間就對基本桌號、菜色的擺盤方式與餐具等瞭如指掌，連經理都不禁伸起大拇指稱讚呢！也因為學習能力快，比別人多空出來的時間，還能檢視自己的每個動作是否正確及更到位。對他來說，不論先前在台灣時都待在米其林餐廳的成就感，還是來日後駕輕就熟的充實感，「外場服務生」似乎已經成為了他人生中缺一不可的角色了。

＃日本人的仔細VS台灣人的效率

SOURCE:王有慶

當凡事講求效率與節省時間的台灣人遇上遵循SOP、不放過任何一個步驟的日本人時，截然不同的兩種文化衝擊，讓初來乍到的他相當不習慣。若5個步驟中，省去步驟2明明也能達到相同效果來說，但大和民族們卻堅持著每個步驟按部就班、不能省略任何一個微小細節。或許日本觀光業能夠如此揚名國際就是因為「顧客至上」的服務精神，不過在從小就生長在比較隨性的環境下，如果要「入境隨俗」的話，那可還真是要花上一段時間及工夫呢！

＃珍惜當下，對於未知的明天不要預設立場

SOURCE:王有慶

受到周圍傳統思想長輩們的影響，曾經在25歲時，希望自己在30歲能擁有一份薪水不錯的穩定工作，無形的世俗價值觀壓力下讓他過的很不快樂。直到打工時期的前輩們鼓勵，才讓他勇敢解開枷鎖勇於嘗試各種不一樣的挑戰。現在的他秉持著：「不讓自己人生有所遺憾，與其煩惱著未知的明天，還不如先好好過完今天。」

SOURCE:王有慶

往後的生活目標就是秉持著「要過好每一天」的初心，至於一年打工度假簽證結束後，該何去何從，我想活在當下的他應該不會煩惱這個問題吧。

韓國人氣演員「河正宇」曾經在著作「走路的人」中提到：「時間不斷流逝，周遭環境不斷改變，如何謹記並且珍惜那份最初的心，相當重要！」還記得年少時我們曾經說過的夢想或是憧憬嗎？希望尚未踏出步伐前往目標的你，只是一時還沒找到，而不是忘記了。

BLACKPINK成員Rosé（朴彩英）的首張個人專輯《Rosie》於12月6日推出，迅速席捲各大音樂排行榜！專輯以她20代時光寫照為主題，由Rosé親自創作，細膩剖白情感傷痛與藝人生活的掙扎。

這次，她卸下明星光環，展現真誠且脆弱的一面，讓粉絲得以一窺她的內心世界。從與Bruno Mars合作的〈APT.〉席捲全球，到《Rosie》強勢登上Billboard 200第三名，這張專輯不僅展現她的音樂才華，更是她向全球宣告：「這才是真正的Rosé」。快來一起探索這張專輯的五大亮點吧！

（Sorce：https://www.instagram.com/p/DAlfpKlPUT1/）

閉關一年創作，《Rosie》命名背後的故事

（Sorce：https://www.instagram.com/p/DAlfknBv3pR/）

今年六月，Rosé 宣布加入YG御用製作人Teddy 創立的「The Black Label」，九月更進一步與「大西洋唱片」簽約，正式展開她的個人音樂之旅，從 BLACKPINK 的玫瑰到大西洋唱片的新星，與 Bruno Mars、Coldplay 成為同事！

為什麼專輯會叫《Rosie》呢？原來 Rosé 原本打算以主打歌《Number One Girl》命名專輯，但在與 Bruno Mars 合作時，他成功說服她，選擇了家人和朋友對她的親密稱呼《Rosie》，讓粉絲能夠更貼近她的真實內心。

這張專輯的製作過程同樣令人讚嘆！Rosé 為了全心投入創作，減少曝光、暫別繁忙行程，花了一整年精心雕琢每一首歌，只為帶給樂迷最動人的音樂。「我希望大家能透過這張專輯更認識真正的我。」Rosé 的全心投入，讓人更期待《Rosie》的每一首歌曲！

從超級粉絲到音樂搭檔

〈APT.〉全球洗腦榜首大破紀錄！

（Source：https://www.instagram.com/p/DBepHK9yx9b/）

Rosé 和 Bruno Mars 的合作曲〈APT.〉紅翻天！MV 已突破 6.9 億觀看，連續 9 週穩坐 Billboard 全球榜首，成為 2024 年度現象級神曲！Rosé 曾透露，她因參加 Bruno 的演唱會瞬間變粉，便試探性地邀約合作。沒想到 Bruno 要她先發三首歌試試，Rosé 靈機一動，把靈感來自韓國酒桌遊戲的〈APT.〉偷塞進去！結果兩人決定「搞大這件事」，歌曲竟成為全球洗腦神曲！

在 2024 MAMA 頒獎典禮上，Bruno 親自帶團隊飛到日本，與 Rosé 合體預錄〈APT.〉的驚艷初舞台，還一舉奪下「Global Sensation 獎」！誰能想到追星竟然追成工作夥伴？Rosé 和 Bruno 的夢幻合作不僅取得超好成績，更為粉絲們帶來無數驚喜。這首歌，你洗腦了嗎？

Rosé直面網絡攻擊

〈Number One Girl〉感動無數聽眾

（Source：https://www.instagram.com/p/DCiTlZ2TftG/）

Rosé 的第二首主打歌〈Number One Girl〉，與前作洗腦神曲〈APT.〉截然不同，這次她選擇剖開內心深處，用音樂直面脆弱與堅強的拉鋸戰。這首歌的靈感來自她面對網路惡評時的心情，她坦言曾因尖酸刻薄的評論感到崩潰，甚至深夜躲在酒店房間痛哭。然而，她沒有被這些傷害擊垮，而是將低谷化作創作的養分，用〈Number One Girl〉表達出「即使傷痕累累，仍渴望被認可」的赤裸心聲。

歌曲推出後，不少樂迷紛紛表示感同身受，直呼：「這首歌唱出了我的心情！」Rosé 的勇敢不僅展現在音樂中，更體現在她面對傷害時的不妥協態度。她用〈Number One Girl〉告訴每個人：無論遭受多少挑戰，每個「Number One Girl」都是最特別、最閃亮的那一位。

〈Toxic 'Till The End〉

大膽自揭傷疤，直指「有毒前任」！

（Source：https://www.instagram.com/p/DDLyS7hp560/）

Rosé 的第三首主打歌〈Toxic 'Till The End〉，毫不避諱地揭露了一段困擾她多年的有毒戀情！她在採訪中坦言，這首歌的靈感正是來自於她的前任，甚至最初還想直接命名為〈The Ex〉。這段關係讓她情緒失控，不僅朋友和 BLACKPINK 成員私下笑她「又在提前任」，甚至在 2019 年世巡期間還曾因為前任問題爆發大爭執。

Rosé 表示，這首歌是整張專輯中最容易寫的，因為「我根本無法停止提起那個人」。她用〈Toxic 'Till The End〉作為情緒的出口，將執念化為旋律，最終找到釋放與放下的力量。她更希望這首歌能為那些曾陷入有毒感情的人帶來共鳴和安慰。歌曲曝光後，粉絲們炸開了鍋，紛紛猜測這位「有毒前任」到底是誰？

Rosé首度挑戰螢幕吻戲！

到底是誰有幸吻到這位女神？

（Source：https://reurl.cc/466vMj、https://reurl.cc/kMM32K）

〈Toxic 'Till The End〉不僅引爆前任話題，更是 Rosé 首度挑戰螢幕吻戲！ MV 男主角 Evan Mock 隨即成為熱搜焦點，兩人在浪漫又刺激的畫面中瞬間吸睛。Evan 來自夏威夷，擁有菲律賓血統，無論衝浪、滑板、模特兒、演戲還是攝影，樣樣都能駕馭，帥氣到讓人心動！隨著 Rosé 和他的緋聞掀起熱烈討論，兩人卻絲毫不在意，還大方在 IG 上大PO合照，真的是超級坦蕩蕩！

Rosé的首張專輯《Rosie》絕對是今年必聽之作！整張專輯收錄12首歌曲，每一首都承載著深刻的故事與情感，將她的脆弱心聲呈現得淋漓盡致，讓人不禁感同身受。每首歌都像是她內心世界的縮影，帶領我們一同探索她最真實的一面。快來聽聽《Rosie》，感受這份充滿情感的音樂旅程，與 Rosé 一同揭開那些屬於她的心聲吧！