為了獲得足夠的營養來源，寶寶一出生就開始喝奶，母乳當然是首要的最佳選擇，媽媽們也不用給自己太大的壓力，配方奶一樣能具有豐富的營養價值，只是關於泡配方奶，媽媽們也有以下這些疑問嗎？
Q1.為何泡奶溫度要維持在70℃？
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德信診所兒科醫師陳怡如說明，奶粉的製造過程並不是百分之百無菌，開封後更會受到環境影響而變質，加上台灣屬於潮濕溫暖氣候，很適合病菌生長，因此建議泡奶要以70℃的高溫，才有機會殺死像是沙門氏菌、阪崎腸桿菌等，沖泡後也要記得降溫至約38℃左右，再給寶寶喝，以免燙傷。
Q2.寶寶奶粉分為哪些階段？主要成分有何差別？
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配方奶是針對寶寶製作的配方食品，富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養素，可滿足1歲前寶寶的成長所需，1歲之後就要轉換為成長奶粉囉。1歲前的配方奶，相關規範都很嚴謹，不太會有營養過剩的問題，但1歲以上的配方奶，雖名稱為「成長配方」，看起來也像奶粉，在仔細查看卻發現成分表中未標示奶粉含量，反而是多了糖、香料等其他添加物，恐因此讓孩子養成嗜糖的習慣。建議爸媽在購買時要多留意成分表，也因為1歲後的孩子，吃副食品吃得很好了，還是要以天然食物做為主要的營養來源，成長奶粉可作為點心。
Q3.沖泡後的ㄋㄟㄋㄟ，最多可放置多久？
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很多爸媽會擔心，萬一趕不上寶寶喝奶的時間，餓到寶寶怎麼辦，加上泡完奶還要等降溫，寶寶一直哭安撫不了，因此爸媽們會想說，先泡起來放，等到寶寶要喝時，就可以馬上喝，但要注意，泡完的配方奶是不能夠放太久的！陳怡如醫師提到，泡好的配方奶應在2小時內喝完，置於室溫下超過2小時就要丟棄，避免受到汙染。如果是置於5℃以下的冰箱冷藏室，可使用時間為24小時。
Q4.最近好多媽媽都在討論「有機奶粉」，那是什麼？
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有機奶粉其實已在國外流行一段時間，它在製作過程中，從乳牛的來源、飼養的牧草、環境等，都必須經過嚴格的把關，且能友善環境。比起一般的配方奶，其標榜含有較純淨的乳源，不含任何化學有害物質，能確保寶寶食用的安全性。
Q5.新手爸媽該如何選擇適合寶寶的奶粉？
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「其實只要寶寶願意喝，喝得適應的奶粉，就是適合寶寶的品牌款式。」陳怡如醫師舉例，像是自己與孩子的爸爸都有過敏體質，當時在選擇配方奶時，優先以部分水解奶粉為主，邊喝邊觀察寶寶的狀況，看看是否有腹瀉、脹氣、溢吐奶、腸絞痛、皮膚起紅疹等問題。另外，爸媽也可以觀察，如果寶寶有乳糖不易消化問題，可將配方奶改成低適乳糖配方，或是對牛奶蛋白嚴重過敏者，就要改成全水解配方。而若是寶寶的便便偏硬，且易便秘，則可以考慮含有sn-2PA成份的配方奶。
陳怡如醫師
經歷：未來小兒科診所醫師、國泰醫院小兒科醫師、國泰小兒神經研究員、中華民國小兒科專科醫師、台灣兒童過敏氣喘與免疫學會會員、陳君毅小兒科診所醫師
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