到台南必吃的「蜷尾家」開麵包店啦!復古可愛的台式麵包屋「蜷尾家パン」正式開幕,攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤,重現許多台是經典麵包,以全新老台復古風格門店進駐台南巷弄,帶大家回味童年快樂氛圍~更攜手台南7家餐飲風格名店,融入各家料理特色,做出獨家療癒系餐點,妞妞們來台南絕對要來品嚐看看。
台南蜷尾家パン亮點1.復古裝潢
「蜷尾家パン」麵包屋邀請到「本事設計」與「果多設計」聯手操刀室內及視覺設計,將老宅門店堆疊出台日可愛復古氛圍!優雅湖水綠磚牆、年代感金屬展示窗和日系溫柔木質大門,門店內空間設計結合專業日式職人服務,由店員為妞妞們夾取麵包。
前店後廠使用透明玻璃區隔,讓每個人都可以一覽麵包製程透出安心氣息,店內牆面的紅線條交錯白磁磚設計,源自於創辦人「李豫」小時候熟悉的麵包油紙袋,搭配創辦人收藏的各式台日老件及招財貓,打造老台及日式復古昭和感,來到「蜷尾家パン」就彷彿坐上時光機,回到童年記憶中巷口飄香的復古麵包屋。
台南蜷尾家パン亮點2.推薦商品
「蜷尾家パン」秉持品牌對品質與風味的堅持,選用天然在地食材,升級傳統麵包風味,更特意尋覓收購老式烤箱進行烘烤,賦予每顆蜷尾家パン麵包迷人的老台靈魂,首推創辦人李豫兒時最喜愛的麵包「手撕胖」,師傅遵循傳統手工製程,抹上獨門特製的有鹽奶油,大口咬下在舌尖會噴發誘人奶油香氣,完美復刻童年記憶打造鬆軟綿密的口感。
明星商品「螺雷胖」,形狀近似霜淇淋甜筒,蜷尾家更延伸2015年世界冰淇淋大賽獲獎的品項爆米香荔枝蜜紅茶,打造蜜香紅茶口味內餡,每口都能吃到滿滿濃醇茶香。
而「肉鬆麵包」升級傳統,嚴選台南在地老字號乾貨店肉鬆,搭配內餡特製奶油餡料與手工打製美乃滋,鹹甜交織口感層次更豐富~除了麵包外,蜷尾家パン更攜手St.1研發獨家炭培咖啡,讓妞妞們可以享受每日新鮮出爐的麵包與帶有煙燻風味的咖啡!
同步結合自家「NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋」推出「Ciao! 牛粒!」,使用俗稱台式馬卡龍的「牛粒」夾入提拉米蘇、開心果、綜合莓果三種口味冰淇淋,讓大家感受春日的清涼感。
台南蜷尾家パン亮點3.經典麵包餐盒
「蜷尾家パン」麵包屋暖春開幕推出「經典麵包餐盒」,讓妞妞們一次享有波蘿麵包、蔥胖、奶酥麵包、原味螺雷、紅豆麵包與肉鬆麵包6款經典台式麵包。其中「蔥胖」更用鵝油取代傳統豬油攪拌蔥花,更凸顯香氣,打造無法抵擋的老派美味。
另外,「奶酥麵包」發揮創意使用台灣人氣零嘴椰香乖乖,為軟Q有濕度的麵包增添驚喜趣味;以及有別於一般的「紅豆麵包」,蜷尾家パン在紅豆餡加入了日本獺祭甘酒,造就綿密滑順甘甜內餡,一見鍾情的甜蜜感。
餐盒設計以門店經典紅線白磚交錯為概念,並附送經典可愛蜷尾家パン明信片及徽章,盒裝輕鬆帶走滿滿台式經典麵包,特殊的設計讓買麵包也成為了時尚的代名詞!吃得出別出心裁,重拾簡單純粹的美味生活。
台南蜷尾家パン亮點4.台南散步地圖
蜷尾家パン攜手台南7家餐飲風格名店,融入各家料理特色和特選蜷尾家パン麵包,做出獨家療癒系餐點,包含Corner Square咫尺角落 、Paripari apt.、喝起來 Bottoms Up、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、StableNice BLDG.、Bar Home、Fliss,讓妞妞們用味覺散步台南。
台南蜷尾家パン亮點5.冰狗回歸
妞妞們有吃過IKEA的「Hello! 冰狗!」嗎?4月1日至4月5日兒童節連假「蜷尾家 甘味処散步甜食」限時回歸廣受大家喜愛的「冰狗」,以「蜷尾家パン」暖呼呼台式經典麵包做基底,結合冰淇淋和傳統麵包兩大主角,妞妞們還能帶著冰狗循的台南散步地圖,漫步於老宅巷弄之間呢~
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店家資訊>>
蜷尾家パン
地址:台南市中西區新美街5號
營業時間 11:00~完售
更多資訊請上蜷尾家パン粉絲團查詢
Source:蜷尾家パン
愛玩妞,妳的最佳旅伴。