臺師大大傳所在疫情下推出線上媒體素養營,還原真實營隊闖關模式

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臺師大大傳所在疫情下推出線上媒體素養營,還原真實營隊闖關模式

臺師大大傳所在疫情下推出線上媒體素養營,還原真實營隊闖關模式 營隊、數位時代、媒體素養
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疫情三級警戒導致暑期各項實體營隊紛紛喊停,但臺灣師範大學大眾傳播所師生還是為國中生設計包含假新聞、網路霸凌及網路資安的線上媒體素養營,並結合多元平台,還原真實營隊闖關活動。總召周庭羽強調,營隊除要培養國中生108課綱的核心能力外,也讓學生在疫情期間留下獨特的營隊體驗。

 

 

 

媒體素養營前進偏鄉進行線上教育,縮短數位落差

為縮短數位落差,臺師大媒素營在8月10日至11日為花蓮縣鳳林國中推出線上媒體素養營,前進偏鄉進行媒體素養教育線上課程,引導國中生反思網路世界衍生出來的問題。課程組組長蘇怡文表示,為打破線上課程無趣印象,結合Gather Town等多元線上學習系統,並融入時下熱門動畫天竺鼠車車與鬼滅之刃等劇情,藉由遊戲與創意課程帶領學員將媒體素養落實於生活之中。周庭羽表示,營隊籌備前期進行田野調查,分析學生們的網路使用習慣、喜好與新聞判讀能力,後期則邀請深耕媒體素養教育多年的北新國小教師張嘉倫協助調整教案,希望以活潑的互動教學方式,培養學生的媒體素養力。

 

 

 

小隊員們展現媒體素養的實踐

指導媒素營的臺師大大傳所教師陳炳宏表示,媒素營舉辦至今邁入第九屆,一直以來的宗旨就是希望透過課程設計和遊戲活動的結合,強化數位新世代的正確網路使用觀念,也鼓勵學生們在課堂後繼續發揮自己的影響力,將所學分享給更多同學和家人,落實媒體素養實踐。公關組組長許琬琦表示,感謝教育部青年發展署指導,金鴻兒童文教基金會、楊文全董事長、識媒體、中嘉數位股份有限公司、社團法人台灣島嶼文化共生協會、華碩文教基金會、台北市電腦商業同業公會公民培力推廣活動、中租青年展望基金會、中華電信基金會、全聯佩樺圓夢社會福利基金會、拓凱教育基金會、台灣省城隍廟、師大全人教育中心、台灣護家協會、華視文化教育基金會、吳尊賢文教公益基金會、香港鑫華茶餐廳、台灣之星、妞新聞與臺師大媒素營共同協力推動媒體素養扎根教育。

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米其林星廚打造新亞洲麵吧「LITTLE LAM」進駐春大直!亞洲風味麵食+小菜一次嚐,必吃「蕃茄海鮮米線」鮮香帶勁

米其林星廚打造新亞洲麵吧「LITTLE LAM」進駐春大直!亞洲風味麵食+小菜一次嚐,必吃「蕃茄海鮮米線」鮮香帶勁 LITTLE LAM NOODLE BAR、春大直、大直亞洲麵食、海鮮米線
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春大直美食再+1!

匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色的「LITTLE LAM NOODLE BAR」,正式進駐春大直,健主廚以fine dining的標準、法式料理工序的講究,精緻設計麵體、湯頭、配料及小菜、沾醬,絕對超越大家對麵吧的想像!

 

 

 

「LITTLE LAM NOODLE BAR」匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色,主廚秉持法式料理對「湯」及「醬」的講究,以多種辛香料與牛小排、牛尾、豬腳及自製辣椒醬熬製越南順化牛肉湯;紅羽土雞融合大量蔬菜熬煮五小時成就濃郁雞白湯;運用法式龍蝦湯繁複工序,費時製成番茄海鮮湯黑胡椒和老薑等辛香料炒製之辛香回甘黑胡椒醬,甚至還自家發酵鬼椒特製辣椒醬,酸辣夠勁。

 

 

 

LITTLE LAM菜單上共有四款麵,「順化香辣牛肉麵 」以牛小排、牛尾、豬腳、香茅、檸檬葉、蝦醬、蔬菜、胭脂樹籽等熬煮湯底,加入自製朝天椒辣椒醬,每一口麵條皆吸附香辣湯汁;特選頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,麥香與Q彈口感,搭佐A5和牛、牛臉頰、豬腳、鴨血,內容超豐富!

 

 

 

「雞白湯拉麵」將整隻紅羽土雞加入大量蔬菜熬煮五小時,厚實濃郁透出自然甘鮮,入口嚐得到滿滿膠原蛋白。一樣選用頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,充分吸附雞湯,並搭配紹興醉雞、手工雞肉丸、黑木耳,冬天吃上一口超暖心!

 

 

 

「黑胡椒鮮蝦撈麵」融合新加坡國菜黑胡椒香辣蟹與香港鮮蝦撈麵,將打碎的黑胡椒粒加入大量老薑、蔥蒜、豆豉、甜醬油、淡醬油等炒製黑胡椒醬。以日本山茶花麵粉製成無雙生麵,略粗麵體更能扒附醬汁、口感Q彈,佐肥美鮮蝦,辛香味十足

 

 

 

「蕃茄海鮮米線」以熬煮法式龍蝦湯的工序悉心製作,炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊並加入豬大骨湯熬煮,越南螃蟹醬增添厚實鮮味;再以爽口米線襯托酸鮮湯頭,加入手工花枝丸、蝦丸、中卷,層層疊加的鮮美滋味,海鮮控必吃!

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店家資訊>>

LITTLE LAM NOODLE BAR

地址:台北市樂群三路303號春大直1F

電話:02-26580226

營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間21:00) 

 

 

 

 

 

source:LITTLE LAM NOODLE BAR/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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