婚禮習俗比一比

德國也是有一些有趣的習俗，像是在婚禮前夕會有個小派對，大家一起把碗盤拿出來砸得粉碎，據說這會帶來好運。

用過晚餐後，我把事先打好的訂婚流程表攤開來，準備逐項一一說明。和我坐在一起的是未婚夫保羅和準公婆。

「首先要說明的是，台灣的喜宴會收紅包，所以在接待桌上會有工作人員負責點收紅包和登記金額......」

「等一下，妳是說，當著送紅包的人面前打開？」保羅插話。

「是啊，現場點清登記，免得有金額弄錯了。因為這關係到將來親朋好友結婚時，我們也要回包同等或更多的金額，所以一定要記清楚呢。」我一邊回答，一邊已感受到四周的困惑氛圍。

via GIPHY

「天啊，這樣賓客不會覺得很尷尬嗎？」保羅驚嘆道，其他家人也紛紛點頭附議，「雖然現在也有很多德國人送現金當賀禮，可是我們都是偷偷夾在祝賀卡片裡，金額多少，新人自己知道就好，不是嗎？」

「欸，其實我們還有一個更現實的理由啦，」我說，「因為大多數喜宴的費用，都是靠這些紅包錢支付的，現場點清才知道有多少錢可以拿來付款......」

「這倒是不錯的方法，」又是一陣驚嘆，「不像在我們的文化裡，新人得自己支付所有費用呢。」保羅轉頭向他爸媽打趣道：「不如我們在德國辦婚禮時，就說我們遵照台灣習俗吧！」

紅包是華人文化的一大特色，雖說受邀賓客可能會有收到「紅色炸彈」的壓力，但對新人來說，卻是減輕喜宴花費負擔的好事。另一方面，西方婚禮因為全由新人或其家庭負擔，花費往往十分驚人，因此儘管沒有如此公開的「收錢」慣例，但許多受邀親友也會抱著替新人分擔費用的想法，在卡片中夾帶現鈔或購物禮券。

我們隔年在德國的婚禮並沒有列禮物清單，因此許多賓客也就選擇用現金當做賀禮，而我也見識了各式各樣的呈現方式：有將鈔票折成小花的、有交疊放在相框裡的、有隨著立體卡片一同展開的、有做成一捆捆瓶中信的......這些也可算是另類的紅包形式吧！

我好不容易把大家的注意力拉回流程表上。「好了，我們還是進入正式的訂婚儀式流程吧。之前保羅和我已經討論過了，因為我們想要盡量從簡，加上你們是從德國飛來，我們就省下大部分的傳統訂婚儀式，只採取象徵性的簡化版，所以流程......」

「等一下，」這回換保羅的母親插話，「那完整的傳統訂婚儀式是什麼樣子？」

「呃，這說來話長......」我硬著頭皮，努力解釋了關於男方迎娶、放鞭炮、潑水、大小聘、掛戒指、奉茶、祭祖、女方回禮等等全套的傳統習俗。

大家聽得目瞪口呆。

via GIPHY

「妳知道，德國也是有一些有趣的習俗，只是我們基於現實考量也決定省略了，」保羅母親接口說道：「像是Polterabend，在婚禮前夕會有個小派對，大家一起把碗盤拿出來砸得粉碎，據說這會帶來好運。不過，我們都同意這實在是太浪費的做法了。」

這回換我目瞪口呆了。該說這是另一種形式的「碎碎平安」嗎？

「另外，還有一種叫綁架新娘的習俗。通常是伴郎和男方好友會在婚禮前把新娘『綁架』到某家酒館，新郎要自己想辦法找到地點。找到後，新郎得支付這段時間大家所消費的全部酒錢。」

「這太好玩了！」我興奮地叫起來，一時忘記準公婆也在場，「到時會有人來綁架我嗎？」

「恐怕沒有，」保羅冷靜地說，「因為這習俗太容易引起爭執了，所以現在幾乎沒人在玩啦。」

真是太可惜了，我只能默默在心裡發出嘆息。

「剛才有個字我聽不懂，Pinjin？」輪到保羅父親發言了：「那是什麼東西？」

「呃，聘金嘛......」我方才刻意用中文混過去的詞彙顯然沒用，只好照實說明，這是和嫁妝相對的概念，新郎家人會拿出一筆為數不少的金額當聘金，送給新娘的家人。

話還沒說完，我看到保羅全家臉上露出明顯的驚嚇神情，趕忙強調我們不打算有任何聘金和嫁妝。保羅勉強擠出一句話：「這習俗聽起來不會像是在賣女兒嗎？」

早知道剛才就連提都不該提到這個字詞的，我心想，一邊繼續說明因從前觀念是女兒嫁人後就是婆家的人，因此這是對娘家多年來養育之恩的感謝，另外許多新娘家的做法是用聘金來購置嫁妝，因此這筆錢也是小兩口將來會使用到的。

「嫁妝的概念我們倒是有。像在美國的話，是新娘家要負責婚禮費用，這也算嫁妝的一部分。其實，德國從前的婚禮傳統也是女方要付費呢......」大概我臉上也同樣露出了驚嚇神情，保羅也趕忙說明：「當然，現代人都是各付一半，或者是經濟能力高的一方負責。畢竟現在男女平等嘛。」

在許多學科上，嫁妝都是個有趣的議題。嫁妝儼然是東西文化共有的現象，但西方國家卻普遍沒有聘金概念。有說法是，從前由於男人才有工作賺錢的能力，結婚意味著要負擔起妻子下半輩子的生活支出，女方家族所準備的嫁妝，也具有彌補男方開銷、並在某種程度上保障出嫁女兒擁有一定生活水準的意味，因此相對意義的聘金並不存在於歐洲文化裡。另一方面，有研究認為在容許一夫多妻制的文化中，由於娶妻顯得相對困難，因此容易出現炫耀、競爭意義的聘金；同時，由於從前嫁出去的女兒鮮少能夠回娘家，因此聘金的存在，也是對家庭中失去勞動力與至親的彌補。

光就歐洲歷史而言，大部分的歐洲文化都有嫁妝的傳統，嫁妝的豐厚程度更直接影響到是否能吸引到有頭有臉的夫婿。例如，在義大利文藝復興時代，羅密歐與茱麗葉式的自由戀愛並不存在，一門婚事往往就靠女方家庭所開出的嫁妝條件，最多加上根據女方容貌所繪製的畫像(稱為陪嫁肖像)而決定。大名鼎鼎的梅迪奇家族也正是憑藉其雄厚的嫁妝實力，讓平民血統的凱薩琳．梅迪奇當上法國女王。只可惜，儘管出身家財萬貫的家族，凱薩琳卻曾被梵蒂岡代表形容為「瘦小、不具精緻五官」的外表，她的國王夫婿亨利二世顯然也只基於政經利益而同意這樁婚事，婚後，他對情婦的愛遠勝過正宮，這是眾所皆知的事。

「那麼，既然我們都同意省去聘金、嫁妝這部分，就可以來討論下面的流程了。 傳統習俗中，我們決定只保留象徵性的奉茶就好，接下來請雙方主婚人向賓客簡短致詞，就可以開席了......」

「等一下，所以總共邀請了幾桌客人？」保羅問道。

「噢，如果到時沒意外的話，總共會是十八桌。」我說。

準新郎立即大驚失色：「十八桌！那不就是一百八十人！妳有這麼多朋友啊？」保羅的爸媽也同樣睜大眼睛看著我。

「哎喲，台灣的喜宴不是只有新人的事而已，連家長的同事、朋友也都會受邀，所以十八桌在一般婚宴中其實不算多呢。」

「那我需要叫出所有人的名字嗎？」保羅臉上的驚慌感越來越明顯。

我忍不住噗哧一笑：「不用啦！在婚宴上會出現一堆不認識的人，這很正常。我們只要到時一一去跟大家敬酒就好。」

「跟每個人乾杯！這聽起來比記住每個人的名字還難啊！」在保羅的想像中，顯然是理解成用德國啤酒杯的尺寸和賓客乾杯的景象了。

也難怪保羅一家會如此詫異，因為在德國的婚禮上，只有新人的親朋好友會受到邀請，數十人至一百人之間的婚宴就算是大型規模了。不同於台灣傳統中雙方家長才是「主婚人」的觀念，至少在德國，新人才是貨真價實的主角，除非新人特意要求，否則家長介入婚禮籌備的狀況相當少見，更遑論邀請新人不認識的長輩的同事了。

「好，大概的流程就像這樣，沒有問題的話大家就早點回去睡吧。」經過無數次打岔之後，總算把訂婚儀式的流程表報告完畢，我簡直有股喜極而泣的衝動。

「等一下，」保羅的父親再度開口，「就這樣嗎？大家吃完飯之後呢？」

「之後？就像我剛剛說的，新人會在出口送客，會提著喜糖和賓客一一合照等等。」

「咦，所以就只是吃飯？不會有後續的派對舞會什麼的嗎？」保羅母親也發出疑問。

「沒有啊，吃飯本身就是重點。尤其喜宴上會有很多長輩出席，喜宴通常到晚上九點多，這對他們來說已經很晚了......」我一邊說，一邊意識到這又是另一個完全不同的婚禮概念。

我想起先前在德國友人的婚宴上，大家早已用完餐點，卻都繼續留在座位上或是四處走動閒聊。我原本還狐疑著大家為何如此戀戀不捨，悄悄問當時還是男友身分的保羅，可以回家了嗎？保羅卻直接拒絕，理由是新人一定用心準備了很多活動，不留下參加未免太不禮貌了。

雖然各國習俗不同，但婚宴之後接著舞會的做法可說是相當常見。以德國來說，由新人開舞的第一支華爾茲，意義上便是宣告舞會的正式開始，喜宴只不過是慶祝婚禮的其中一部分而已。也難怪，聽到台灣喜宴結束後便可大方走人，保羅家人的臉上再一次露出詫異神情，不過這回，似乎夾帶了鬆一口氣的意味。

「我知道了，到時在德國辦的婚禮，宴客完之後我們就會接著開慶祝派對吧。」我說，「但我們不至於要狂歡到半夜吧？當天一定會很累，想早點休息的......」

「豈止半夜，不到凌晨兩三點不會結束的，」保羅在旁立刻接口，「妳要有心理準備，我們要待到最後一個客人盡興離去為止！老實說，像你們這樣的喜宴方式，真是輕鬆多了啊。」

實際上，每個文化都有自身的婚禮慣例，當台灣人對於聘金吉日桌次禮金多寡等等傷神時，某些國家的準新人可能也正費心規劃通宵的婚禮慶祝派對，為了節目內容、DJ或現場樂團、酒水與宵夜安排等等煞費苦心。甚至，近年來美國某些城市相當流行主題式婚禮，宮廷風、鄉村風、海洋風、復古風、牛仔風等等花招百出，新人光是決定走哪種路線可能便耗費許多精力溝通，更別提之後各項搭配主題的細節籌備了。

或許受美式婚禮的流行影響，我在德國聯絡第一家婚禮出租場地時，服務小姐第一句話便問道：「妳的婚禮想要怎樣的主題呢？」

「主題？要有什麼主題？......我不能辦個正常的婚禮就好嗎？」我支支吾吾地回答。

相形之下，台灣婚禮雖然在親家之間的溝通顯得麻煩許多，但招待賓客時只需一場喜宴便可解決，似乎也是另一種省事。

所幸，最後無論是台灣的訂婚宴或是德國的婚禮，我們都沒有安排任何新穎的主題招數，但現場的溫馨氣氛卻總是自然成形。保羅的父母特地飛來台灣參加訂婚宴，出於好奇，他們跟著我參與了許多籌備過程：租借禮服、挑選喜餅，當然最後還參與了盛宴，種種的文化差異讓他們驚奇不已。

「我比較喜歡台灣的婚宴！這對我們來說是另一個世界啊！」保羅的母親事後笑著回憶。

本文摘自《紅豆湯配黑麵包》

  │德國人妻的小日子│
★對於在亞洲長大的我而言，米飯是不可或缺的主食；但對在德國土生土長的保羅來說，麵包和馬鈴薯才是晚餐的常態。因此我家菜單的折衷方式是中西式輪流進行。

★下課時，大夥總會聚在教室樓下的交誼廳有一搭沒一搭地聊天。內容看似隨意，但我很快發現，這種不能過度涉及隱私，又要保持有趣的閒聊，其實是門高深學問。

★即使在基督教和天主教普遍的歐洲，德國教會深入社會的程度也算是不尋常的。至於佛陀塑像對他們來說，還不如是放在庭園裡增添「禪風」的裝飾品。

★不僅在烹飪方面，我和德國老公開始一個屋簷下的共同生活後，很快就深深體會到「凡事自己動手」的終極德國精神。

出版社：時報出版

作者：郭書瑄