在日本超火的「台湾カステラ(台灣Castella)」究竟為何?加碼介紹4間【東京】台灣Castella人氣店

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在日本超火的「台湾カステラ(台灣Castella)」究竟為何?加碼介紹4間【東京】台灣Castella人氣店

在日本超火的「台湾カステラ(台灣Castella)」究竟為何?加碼介紹4間【東京】台灣Castella人氣店
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近年來日本掀起一股台灣熱,像是珍珠奶茶、豆花、奶蓋等都是從台灣紅到日本的經典美食,但是2021年日本的最新「台灣潮流」是什麼呢?如果有住在日本的朋友們一定會告訴你,現在日本最火的非「台湾カステラ(台灣Castella)」莫屬!但是身為台灣人的我們可能會有些疑惑,究竟什麼是「台湾カステラ(台灣Castella)」呢?在本篇文章中不但會為大家解密「台灣Castella」,還會順道介紹4間位在東京的「台湾カステラ(台灣Castella)」人氣店喔!

什麼是「台湾カステラ(台灣Castella)」?

台湾カステラ(台灣Castella)

「台湾カステラ(台灣Castella)」在台灣被稱為「古早味現烤蛋糕」,和一般Castella(蜂蜜蛋糕 / 長崎蛋糕)不同的是「台灣Castella」擁有濕潤綿密又蓬鬆柔軟的獨特口感,其秘密在於「蛋白霜」、「低溫烘烤」!

【高圓寺】新カステラ

新カステラ 店鋪外觀
台湾カステラ(台灣Castella) half 400日圓 / CUP Castella 400日圓(含稅)

在日本還沒掀起台灣熱時,位在高圓寺的「新カステラ」於2017年開幕,是日本第一間「台湾カステラ(台灣Castella)」專門店。距離高圓寺車站約步行2~3分鐘的位置。除了原味之外,還可以選擇生奶油、季節限定等口味,另外可以選擇外帶也可選擇邊走邊吃的專用包裝!

CUP Castella 400日圓(含稅)

【設施名稱】新カステラ
【地址】東京都杉並区高円寺北3-21-5
【電話號碼】0363831163

【明治神宮前】台湾カステラ専門店「雲」

台湾カステラ専門店「雲」 店鋪外觀
台湾カステラ(台灣Castella) 880日圓(未稅)

於2020年11月開幕的「台湾カステラ(台灣Castella)」專門店,每天下午3點開始販售,收到訂單後馬上現烤,所以客人們可以品嘗到熱騰騰的剛出爐蛋糕。因為現烤的半生口感就像「雲」一般,綿密又柔軟,所以才以「雲」命名其店名。除了外帶之外,也可以選擇內用,是來到原宿附近的休憩好去處。

【設施名稱】台湾カステラ専門店 雲
【地址】東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE 1F
【電話號碼】0357728858

【原宿】台灣甜商店

台灣甜商店表參道旗艦店 外觀
甜Castella 原味 580日圓(含稅)

以台灣甜點專門店為賣點的「台灣甜商店」,隨著「台湾カステラ(台灣Castella)」潮流越來越升溫,終於在2020年10月推出新商品「甜Castella」。另外店內還掛滿台灣風的紅色燈籠,除了台灣各種甜點外也有販售各種台灣茶、珍珠奶茶等飲品,在疫情期間無法回國的當下,前來「台灣甜商店」懷念家鄉味也是不錯的選擇呢。

甜Castella 原味 580日圓(含稅)

【設施名稱】台湾甜商店 表参道旗艦店
【地址】東京都渋谷区神宮前6-3-6

【澀谷】MIYASHITA CAFÉ

MIYASHITA CAFÉ 店鋪外觀
台湾カステラ(台灣Castella) 草莓&鮮奶油 530日圓(未稅)

說是2020年最為火熱的景點也不為過的「MIYASHITA PARK(宮下公園)」,其中冰淇淋專門店「MIYASHITA CAFE」也隨著潮流推出新商品「台湾カステラ(台灣Castella)」!除了原味之外,還有生奶油和草莓的三明治組合,外表酷似草莓鮮奶油蛋糕,是IG打卡的最佳菜單!

台湾カステラ(台灣Castella) 草莓&鮮奶油 530日圓(未稅)

【設施名稱】MIYASHITA CAFE(ミヤシタ カフェ)
【地址】東京都渋谷区神宮前6-20-10


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本文章由Japan Travel by NAVITIME授權
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7-11「2024年10大限定美食」回顧!全台爆紅甜點「千層布蕾塔」狂賣25萬顆,「熱壓土司」現點現壓超療癒

7-11「2024年10大限定美食」回顧!全台爆紅甜點「千層布蕾塔」狂賣25萬顆,「熱壓土司」現點現壓超療癒 7-11、2024超商10大限定美食回顧、7-11超商美食回顧、熱壓土司、雞排、酪梨布丁牛奶
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心動瞬間_

「熱壓土司」完全吃不膩啊~

不知道有沒有人和妞編輯一樣,每次走進超商總是先被鮮食區吸引,各式各樣的種類選擇超多,每個都好想吃,可惜只有一個胃啊~近期7-11公布「2024年10大限定美食」,妞妞們快來看自己的愛有沒有上榜! 

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧1.

全台爆紅甜點「千層布蕾塔」

2024年討論度最高的烘焙甜點,絕對是「千層蛋塔」了,金黃色的派皮搭配滑嫩蛋塔餡,如花朵般綻放的外型增加口感,每一口都超級酥脆!7-11去年6月起於全台200間Semeur聖娜複合店率超商通路搶先販售,至今已熱賣超過25萬顆!

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧2.

原汁原味名古屋「雞翅」

和妞編輯一樣是雞翅愛好者的,請吃「御料小館×世界的山將 夢幻雞翅」首次與名古屋人氣雞翅專門店「世界的山將」,獨家開發冷凍新品,採用日本進口雞翅醬和特調胡椒鹽,免飛日本就可享受原汁原味的雞翅,去年4月上市銷售額已破五千萬元!

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧3.

現點現壓「熱壓土司」

一樣是妞編輯榜上名單之一的「原賞熱壓土司」,目前已獨家開發超過10種口味,最受歡迎的「紐奧良風味烤雞」、「厚起司蛋」、「里肌肉蛋」,三大人氣口味一個月就能賣出40萬片以上,一定是許多人早餐的首選!現在更推出超罪惡甜口味「丹麥葡萄奶酥」以黃金比例奶油與奶粉調製成金黃奶酥,搭配大顆葡萄乾口感超豐富!

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧4.

熱食自助區「蒸玉米」

隨著健康飲食意識抬頭,更多人選擇天然料理的食物,比如地瓜、玉米等。7-11與在地農民合作推出「蒸糯玉米」紫白相間的玉米粒顆顆飽滿Q彈有嚼勁,食材嚴選香甜的「蒸黃金玉米」,更於限定門市獨家引進新設備,透明外蓋蒸的過程一目了然。

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧5.

現烤哈燒「雞排」

目前有80間門市設置哈燒專櫃,販售炸烤物、烘焙點心共超過10款品項,最快只要40秒就能嚐到現烤美味。新推出的「蜜汁大雞排」、中部地區人氣炸雞店六星炸雞「椒鹽大雞排」,妞妞們想吃隨時都有,不用苦苦等店家開門啦~

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧6.

在家也能吃「台式熱炒」

I人也能宅在家吃熱炒!自有品牌「Homeal家藏美味」,參考日韓超商的包裝與陳列,改採盒型盛裝,更方便食用。攜手「富錦樹台菜香檳」,全新特製超商專屬菜單,「剝皮辣蝦滑蛋」「蟹肉風味麻婆豆腐」「蟹黃風味獅子頭」都吃得到;更與高雄馳名40年的「鄧師傅功夫菜」,將人氣熱炒「塔香風味炒花蛤」、「鳳梨糖醋肉」、「客家小炒」,通通變成超商美食,簡單微波就能上菜。

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧7.

台南小吃「薑糖番茄」、「府城肉燥米糕飯糰」

7-11去年與台南晶英酒店合作,以府城經典早餐取材,其中以台南小吃代表之一的「肉燥」做為靈感,開發出超商版「府城肉燥米糕飯糰」富含膠質感的肉燥搭配酥香旗魚鬆,口味超道地;還有南部必吃「薑汁醬油膏番茄」,嚴選皮薄肉細的在地牛番茄,搭配特調「薑汁醬油膏」,鹹甜回甘帶點微辣薑味超涮嘴!

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧8.

「加熱滷味」全新炭香風味

7-11「星級饗宴-滷味」有超過20款可選擇,現已近4000店吃得到,冬季時更與米其林餐盤推薦燒鳥專門店「台北鳥喜」,合作全新炭燒聯名滷汁,濃郁日式炭烤香氣,帶出食材本身甜味,超適合當宵夜啊~

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧9.

現打「酪梨布丁牛奶」

「果汁BAR」販售超商獨家開發果汁、優格飲等新鮮現打飲品;為使口味一致、方便調理,預先將新鮮水果鮮切裝袋後配送至門市,店員僅需加入牛奶或優格即可一鍵完成。首推即造成風潮的「酪梨布丁牛奶」和「酪梨牛奶」新鮮酪梨搭配一整顆統一布丁和牛奶,口感綿密超好喝!

 

 

 

7-11 10大限定美食回顧10. 

尾牙必吃「刈包」

每年尾牙必吃的小吃「刈包」,超商也吃得到!去年首度將中餐廳晶英軒的招牌名菜「黑晶叉燒」加入刈包中,推出即熱賣10萬份。2025年刈包將再度重磅回歸,全新升級,肉量較去年增加80%,以整塊大塊軟嫩豬五花包入軟綿刈包,再搭配鹹香微辣酸菜及甜甜花生粉,最經典的傳統小吃即日起已上市!



 

 

 

 

source:7-11/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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