用3道步驟為餐桌妝點上聖誕樹吧!聖誕風「香腸高麗菜捲」20分鐘食譜

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用3道步驟為餐桌妝點上聖誕樹吧!聖誕風「香腸高麗菜捲」20分鐘食譜

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想要為餐桌添加聖誕氣氛,但又對甜點興趣缺缺的話該如何是好呢?這次介紹的香腸高麗菜捲食譜,完成後看起來就像是聖誕樹幹蛋糕一樣,端上桌華麗又好吃!由於料理只需要3道步驟,在準備聖誕大餐時也不用擔心手忙腳亂喔!

 

香腸高麗菜捲食譜


香腸高麗菜捲食譜

使用了香腸及起司片等西洋食材的高麗菜捲,味道上與火雞或馬鈴薯泥等常見的聖誕大餐都非常搭配。完成後灑上起司粉的話,就可以像聖誕樹幹蛋糕上的糖粉一樣營造出下雪的浪漫氛圍。

 

  • 卡路里:423kcal(1人份)
  • 步驟:3道(20分鐘)

  

食材(2人份)

香腸高麗菜捲食材

鹽:1小匙(6g)

香腸:6條(120g)

高麗菜:6片(300g)

起司片(切半):3片(54g)

橄欖油:適量

起司粉:20g

香芹粉:少許

 

 

製作步驟

香腸高麗菜捲做法1:將高麗菜煮軟

①鍋中水煮沸後加入鹽,再依序放入香腸及高麗菜,煮至高麗菜變軟。

 

 

香腸高麗菜捲做法2:用高麗菜將香腸及起司片捲起

②用起司片將降溫後的①香腸捲起後,再用一片去除水分後的①高麗菜於外層捲起。

 

 

香腸高麗菜捲做法3:將高麗菜捲煎至微焦

③鍋中倒入橄欖油,以中火將②的高麗菜捲煎至微焦後,撒上起司及香芹粉。

 

 

香腸高麗菜捲完成

④香腸高麗菜捲完成!

 

 

所含營養素(1人份換算)


熱量 423kcal
蛋白質 21.2g
脂質 33.3g
醣類 7.5g
鈣質 383mg
鐵質 1.0mg
食鹽相當量 2.2g

 

 

結語


這道簡易的聖誕風料理,大家學會了嗎?因為使用的食材及步驟都非常簡單,在聖誕節以外的日子也可以自己發揮創意,用其他食材做出不同口味的高麗菜捲。希望大家都能在家試試看,度過一個美好的聖誕節喔!

 


※本文由「ソラレピ」提供。版權歸提供公司所有。

 

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天冷就是要吃鍋!

王品旗下人氣麻辣鍋「青花驕」宣布插旗台北信義區啦!今年,青花驕不僅強勢進駐新光三越 A11 的5樓,還將同步祭出海陸驕宴套餐、外帶年菜組合。特別的是,青花驕這次還攜手威士忌品牌 The Dalmore 大摩合作。現在就讓妞編輯帶大家來看看~

 

 


王品「青花驕」進軍信義亮點1.

海陸驕宴四人套餐

無論份量、風味、吃法,都大大升級的「海陸驕宴四人套餐」,鍋底可從經典青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋、酸菜白肉鍋任選一款。主菜「雙主餐+客製肉盤」包含奢華海鮮拼盤、日本頂級國產牛三拼,還能加碼伊比利豬或小羔羊,搭配豐盛彩蔬寶盒、特色川菜與滷味,以及火鍋必備三神器。最強招牌甜點青花椒冰淇淋,更是必吃!

 

 


王品「青花驕」進軍信義亮點2.

驕韻品酩三享式

青花驕這次也和 The Dalmore 大摩聯名,首推的「驕韻品酩三享式」以大摩雪莉三桶12年威士忌特有的暖香料、焦糖與柑橘調性為主軸,呈現「品味純粹」、「冰飲優雅」與「甜蜜尾韻」三種吃法。

 

 


#品味純粹

「品味純粹」可將涮煮青花椒麻辣鍋的 F1 牛三拼,並在滴管滴取酒液之後品嚐。威士忌的焦糖感與暖香料風味能襯托牛、豬肉油脂的清甜,使肉脂層次更加立體。

 

#冰飲優雅

「冰飲優雅」將威士忌加入冰塊杯中品飲,搭配青麻椒肥牛鍋涮煮的蔬菜與海鮮,帶出青花椒與中藥湯底的層次,讓口中充滿香料及柑橘調的馥郁香氣。


#甜蜜尾韻

「甜蜜尾韻」則是為大家帶來青花椒冰淇淋,只要淋上三滴酒液與一滴青花椒油,就能變身微醺又帶甜香的大人系甜點!

 

 


王品「青花驕」進軍信義亮點3.

外帶年菜組合

雙人繽紛宴 $1,399

四人歡聚宴 $3,199

今年,青花驕更以「驕宴美饌」為題,推出「雙人繽紛宴」與「四人歡聚宴」兩種外帶年菜組合,分別提供7道及10道菜品,5分鐘即可快速上桌!兩款套餐任選青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋、酸菜白肉鍋為鍋底,內含特選板腱牛、豬梅花、必備副食、精選配料、綜合丸、老油條,還有秘製酸梅汁。四人套餐的肉品則將升級為海陸雙饗!

 

 

 


即日起至1月31日,只要於青花驕全門市點用鍋底,可享「驕韻品酩三重奏」體驗價 NT$250;1月7日至1月11日開幕期間,凡於 A11 門市消費海陸驕宴四人套餐,即可免費體驗驕韻品酩三享式(每桌限一組)

 

 

 

source:青花驕

 

 

 

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