創立於2017年，位在捷運松江南京站附近的咖啡廳「時差Jetlag」，由台灣和香港兩位老闆共同主理，當初會取名為時差，主要是因為其中一位主理人曾經是空少，長時間在跨時區的飛行，除了單純的時間差距之外，更帶有來自於香港和台灣，一份歸屬、一份情感與一份獨特的味道，走進時差，妞妞們將來到另一個時區！

 

 

有別於以往靠近市中心的選址，「時差Jetlag」座落在中山區的小公園旁，鬧中取靜，沒有特別找來設計師打點，店內每件擺設和傢俱都出自於兩位主理人之手，整體裝潢以木製為基調搭配鐵灰色元素，佐以簡約綠植栽和淡雅白窗簾，並用燈飾和老件妝點，特別是桌椅皆為老闆親自尋找訂製，每處都保有他們的混搭獨特感！

 

 

「時差Jetlag」總坪數25坪，客席落在20人左右，有單人座、雙人座、四人座和多人座，沒有固定的座位形式，有個共通點就是「空間感」的營造，主理人：「我們在座位和座位之間拉出距離，希望來時差的人都能有自己的空間，不被其他人打擾！」就是這種小細節的堅持，讓每位到此處的旅客都能享受舒適又放鬆的用餐環境！

 

 

時差Jetlag推薦必吃1.杞子蒸雞腿飯

杞子蒸雞腿飯 售價260元

「杞子蒸雞腿飯」為時差最受歡迎的餐點之一，使用港式醃製法，一改香港人蒸魚的主食，改選用厚實鮮美的雞腿，加入紅棗和枸杞等進行醃製，整個烹調過程健康無油，每一道工序繁瑣但絕不馬虎，包含白飯和雞腿都是當天現點現做，所以妞妞們點餐後，需要耐心等候15至20分鐘，妞編輯大推加入櫻花蝦油的紫菜，好吃到欲！罷！不！能！

 

 

時差Jetlag推薦必吃2.香葉肉末。辣蝦太陽蛋飯

香葉肉末。辣蝦太陽蛋飯 售價280元

想來一趟「偽出國」，那就請點「香葉肉末。辣蝦太陽蛋飯」，這道料理來自於兩位主理人時常在泰國見面的思念情懷，時差在打拋豬的基礎上加入鮮蝦，豪邁地放上鮮味十足的大尾蝦子，配上恰到好處的香料、魚露和辣椒，打造出專屬於他們喜歡的味道，特別是一旁還使用羅勒油點綴，是一盤色香味俱全的餐點！

 

 

時差Jetlag推薦必吃3.大理石貝果

大理石貝果 售價130元

如果來時差，沒點「大理石貝果」就別說你來過！貝果是香港主理人在差旅時唾手可得的小點，因此把它納入菜單之一，貝果吃起來香Ｑ，略帶些微嚼勁，抹醬的部分則使用「原味」和「竹炭」乳酪起司，碰撞出大理石的絕美紋路，還有提供「楓糖」，妞妞們可依自己的喜好淋上提味，是時差的顏值擔當呢！

 

 

時差Jetlag推薦必吃4.濃焦糖布丁

濃焦糖布丁 售價80元

壓軸就是近期熱銷的新品「濃焦糖布丁」，一點也不平凡的手作布丁，濃濃焦糖風味專屬於大人的成熟款，最上方以鮮奶油和柳橙片綴飾，午後甜點唯一必點，主理人也提醒大家這款要速速享用完畢，因為鮮奶油會融化唷！

 

 

有浪漫又有復古的「時差Jetlag」，是間美感和美味兼具的咖啡廳，這裡是旅人的異空間，如果妞妞們想要揮別平日的緊湊步調，不妨來一趟時間之旅吧！

 

 

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店家資訊>>

時差 Jetlag

地址：台北市中山區中原街13號

時間：10:45-19:00（不定期公休）

電話：02-2536-3775

ＦＢ：時差 Jetlag

ＩＧ：時差 Jetlag

 

 

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source：妞編輯1993/妞新聞

 

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