《台北米其林指南2018》於3／14（三）公布入圍名單，共有20家餐廳獲得米其林星，為台北一舉摘下24顆星星，唯一獲得三星認證的餐廳，由粵式料理餐廳「頤宮」奪得。（有點遺憾不是台菜料理奪得QQ）
source：君品酒店提供
source：君品酒店提供
二星的殊榮則由日式時尚料理餐廳「祥雲龍吟」和中式餐廳「請客樓」獲得。請客樓以川揚菜為基礎的菜式融合本土味道，另米其林評審員欣賞的菜色包含香濃燉湯、麻油雞飯、紅麴豬尾、千層百頁豆腐等等，核桃棗煎餅更是特別推薦的料理。
source：台北米其林提供
source：台北米其林提供
source：台北米其林提供
比起「必比登推介（Bib Gourmand）」的台北美食餐廳名單，《台北米其林指南2018》的餐廳不僅味道出色，展現細緻的烹調手法，更強調主廚的個人風格、廚房團隊的合作默契，及是否將烹飪技巧提升至藝術層次，相較之下，米其林推薦的餐廳單價當然就會比較高啦～
source：台北米其林提供
雖然台北米其林美食評鑑結果出爐，但是勝負還沒結束，米其林評審員認證的名單中，誰才是真正擄獲台灣人胃口的人氣難波萬呢？
source：JustDating提供
行動APP《JustDating》針對全台使用者調查發現，20家摘星餐廳中，網友齊喊最想去約會的餐廳，是以肉嫩多汁著名的一星餐廳「教父牛排」奪下，其次是一星餐廳「大腕燒肉」，比起氣氛浪漫的法式餐廳，大家更愛大口吃肉再配點小酒的輕鬆氣氛啊～（法式餐廳可能求婚時比較適合XD）
source：giphy
不過單身男女各自喜好的口味，更是大不相同，約會地點女性多偏愛日式餐廳，意外不受女性寵愛的法式餐廳，竟是男生心中列為第一名的約會餐廳！男性認為法式餐廳的節奏較為緩慢，可以讓兩人好好享受約會過程。
source：giphy
當《台北米其林指南2018》一揭曉，主動發起吃米其林餐廳的星座，分別由天秤、處女與獅子座拿下前三名，這三種星座的妞妞們，是否真的有tag朋友一起去摘星星了呢！？（笑）
source：pixabay
雖然台灣終於也有了米其林「官方認證」的美食，但是我們真的準備好接下這些星星了嗎？像是香港知名甜品店Joyful Dessert House在榮獲一星殊榮後，別具意義的總店，因不勘房租上漲今年3月只能宣布關閉，而泰國小吃店「痣姊」(Jay Fai)，主廚則認為朝聖人潮排擠真正想要品嘗料理的客人，而希望退還一星的殊榮。
source：giphy
source：giphy
甚至還有名廚榮獲星等後自殺的案例，究竟米其林星等是榮耀還是魔咒，不僅考驗主廚的手藝，更考驗著大家的智慧啊～只是在妞編輯說了這麼多第一名後（擦口水），不知道誰才是妞妞們心目中必吃的難波萬呢？
source：台北米其林、JustDating
上一則
下一則
