身為不會煮、不想煮或是煮得不好吃(笑)的「非開伙一族」,從疫情升溫期間到現在,外帶、外送的次數爆增,回公司上班依舊天天外食,是不是想減肥也心有餘而力不足?便利超商、鹹酥雞攤、手搖飲店、速食店……感覺處處是雷,其實不用太自暴自棄,台灣營養師表示:「只要懂得選擇食物種類,也未必那麼危險!」
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百萬上班族的減肥之路有救了!
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想隨便吃又不想隨便胖?其實外食族只要懂點餐、掌握大原則,還是能夠施行減肥計劃,甚至還能長久執行下去,至於哪些東西吃了比較OK、哪些絕對不要碰,來看看營養師的簡單教學攻略吧~
5大外食族懶人減肥計畫
便當店點餐篇
1.配菜選擇
選好主菜後、選2到3樣配菜…一般便當店的點餐模式大家應該很熟悉吧?在配菜部分推薦盡量選「五彩蔬菜類」,製作方式避免選擇勾芡、油炸、加工品以及醬料多的。
2.炸物主食NG
人氣很高的炸雞腿、炸排骨便當在減肥期間就先PASS吧!光是雞腿油炸後熱量就高達580大卡,加上配菜跟飯,馬上突破1000大卡大超標,另外炸花枝、炸蝦捲也在警戒範圍,推薦滷雞腿、蒸魚、白斬雞便當。
3.低脂雞肉飯
另外,在許多小吃店可以點到的控肉飯、滷肉飯也算在高熱量行列,雖然滷肉乍看份量不多,但其實油脂含量也很高,比較推薦運用低脂雞肉絲做成的「雞肉飯」,但注意可以要求飯量減半不要淋滷汁~
滷味店點餐篇
4.減少滷汁
滷味的問題就在於「太重鹹」,高鈉高鹽還會讓水份滯留在體內,小心隔天起床大水腫,可以避免選擇容易吸湯的冬粉、泡麵等澱粉,減少熱量又健康!
5.蔬菜有飽足感
買滷味時,可以多挑空心菜、豆芽、蘿蔔、香菇等低熱量又高纖維質的蔬菜食材,而且還能擁有高飽足感不會餓~
source:博客來
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《就算天天外食也能瘦:14天減3公斤的懶人健康飲食與減醣計畫》
外食族的福音!即使沒廚藝,餐餐吃超商、只有空用APP叫外送也能瘦!!!營養師廖欣儀擬訂一套懶人、外食族皆適用的「外食族美體改造計畫」,內有20個執行減肥計劃時可能遇到的問題、最專業的瘦身菜單+食物採買原則+熱量分析,還規劃「三款特製14天瘦身菜單」,不用挨餓168也能健康減肥~