花蓮玉里必吃美食花蓮馬蓋先玉里麵

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花蓮玉里必吃美食花蓮馬蓋先玉里麵

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馬蓋先美食玉里麵在哪裡

「馬蓋先美食玉里麵」在花蓮其實有兩間分店,分別是玉里鎮本店跟光復鄉分店,這次我們因為人就在花蓮玉里,所以就到了本店玉里鎮「馬蓋先美食玉里麵」享用美食,這裡的地理位置相當方便,從花蓮玉里火車站出口出來後,直走約莫5-7分鐘左右就可以抵達「馬蓋先美食玉里麵」,這間店之前微笑娃就經過一次,可惜當時在工作無法前往享用,這次終於可以吃到。

馬蓋先美食玉里麵的用餐環境相當乾淨,看是店面新穎的店面其實已經也有很久的歷史也超過半甲子的時間,在餐廳牆壁上也不少馬蓋先的故事由來,第一代經營的阿公習慣用客語詢問客人要點什麼,客語發音是「你愛馬該」,久了大家就習慣稱麵店為「馬該麵」,後來阿公的女兒在玉里開設麵店加上延續父親喜愛美國影集,所以就以「馬蓋先美食玉里麵」為命名,是不是很可愛。

簡單乾淨的馬蓋先美食玉里麵內部

現場很方便的是桌上都有QR Code可以點餐,相當便利,但是我們到的時間是非用餐時間所以還沒有很多人,因此微笑娃沒有體驗看看用QR Code點餐方式,但是用餐期間過沒多久發現外面開始大排長龍,開始有人大部分的當地人都是騎車來外帶,在這邊用餐讓人有感覺到親切感,雖然不知道服務的是否為老闆娘,但是感受很樸實又舒服,用餐起來完全沒有壓力,也不會讓人感覺是在名店用餐相當自在。

玉里麵的由來

玉里麵大部分都使用大骨湯為湯底,湯頭濃郁,麵條則是「全手工製程」有著油麵大麵的外表,咀嚼起來彈牙滑口,因此也有著「台式的日本拉麵」之稱號!吃完也讓我認為玉里麵就是台灣最好吃的麵條,加上他是我最愛的傳統黃麵麵條,深得微笑娃的心。

其實玉里麵一開始並不是叫「玉里麵」,以前的當地人到了麵攤都是直接點「乾麵、湯麵」,但是隨著人口外移後,外移的玉里人很想念家鄉味,而這家鄉味就是現在的「玉里麵」,也因為玉里麵跟台灣其他各地的切仔麵有大不相同的口感跟口味,而家鄉味的流傳也成了現在「玉里麵」,更成了花蓮玉里當地的特色小吃美食。

相當乾淨的用餐環境

掛在牆上的畫作跟玉里麵的故事也都超有質感,掃QR Code就知道玉里麵故事喔

馬蓋先美食玉里麵

馬蓋先美食玉里麵口味比較偏健康類型,不會太過油膩,湯麵吃起來偏清淡,若喜歡重口味建議可以選擇乾麵,醬料桌上都很多樣化可以自己對口味調整,但是我只加了辣,本身我自己還蠻喜歡馬蓋先的麵,但是滷味就比較偏愛玉里橋頭麵,兩間店各有不同的特色,但是微笑娃都還蠻喜愛的,光是麵條我就愛不釋手,而馬蓋先玉里麵比較特別是他們菜單非常多樣化,還有牛肉麵、水餃、各種樣式的麵類,提供更多選擇。

玉里麵的特色就是這些厚實的肉麵,一碗NT.50元的麵居然有這麼多肉片,真的太驚喜了。

乾的玉里麵就是要伴一伴更好吃,油蔥也都是馬蓋先傳承的好味道,另外也有在單獨販售(可是我忘記價格了)。

玉里麵(乾) NT.50

馬蓋先美食玉裡面的醬料很多,但我唯獨很熱愛他們的辣椒,辣椒的香氣十足,搭配湯麵更加一絕。

湯麵相對會比乾麵清淡些,但是我還是蠻喜歡的,油蔥味在湯麵表現會比乾麵略差一點,但是整體清爽的口感是我很滿意的,本來以為油蔥這麼多會怕油膩,結果完全不會。

玉里麵(湯) NT.50

小菜的表現就相對普通一些,價格也是合理價格。

綜合小菜 NT.50 小菜肝連 NT.50

 

馬蓋先美食玉里麵菜單

牆上掛有多年前的菜單,可以看到價格經過調整,也可以知道經過半甲子的老店也跟著改變內部裝修,但不變的內在的心。

新的掛牌菜單用跟整體設計一樣的木質木板用上白色字體,顯得很有質感。

馬蓋先美食的菜單可以看的出來相多樣化,就算不愛吃麵也可以選擇飯類。

花蓮玉里 馬蓋先美食玉里麵 店家資訊 INFO

  • 地址:花蓮縣玉里鎮光復路101號
  • 電話:03-888-1696
  • 營業時間:每週一到週六10:00~19:30、週日10:00~14:00
  • 公休日:週日14:00後,其他休息時間請看FB粉絲專頁
  • 粉絲頁:https://www.facebook.com/yulinoodle/

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作者
微笑娃
微笑娃生活活旅行,透過文字、影像帶著大家一起漫步旅行!冷娃一隊影音YT一起走遍國內外旅遊景點吃透透美食;讓我們一起透過旅行去體驗生活跟享受旅行中發掘中每刻美好時光。
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Top1.牡羊座

妳的生活中不斷有新的突破,乘勝追擊的過程中則可能會難以顧及平常的生活習慣或舊友的人際關係。健康與親近依賴的關係,是要刻意提醒自己認真經營的部分。

 

女巫餅乾:身邊的人對妳的生活重心尊重且體諒,勞累時更要留意自己是否給予對方同樣的耐心。

 

療癒香草:啤酒花

 

 

 

Top2.射手座

妳說出口的話有時身邊的人會以為只是開玩笑,於是當妳率性採取行動將自己的想法落實時,眾人會忍不住驚嘆和景仰妳說到做到的氣勢。

 

女巫餅乾:妳擁有將靈感落實的魔法般的行動力,於是此刻相信妳自己就成為最重要的事。妳的信念與自信,就是妳的燃料。

 

療癒香草:依蘭

 

 

 

Top3.金牛座

溝通時可能會因為事件本身有點敏感,或是對特定環節不得不細節或具體地描述,導致過程有些顛簸。額外的安撫或是體諒,是比溝通效率更重要的事。

 

女巫餅乾:在討論問題之前,如果彼此缺乏足夠的信任和相依感,就會缺乏誠實的動機、無法順利地協助對方找到答案。

 

療癒香草:玫瑰果

 

 

 

雙子座

妳試圖將自己的時間都用在最有意義的事情上,也因此容易覺得次要的事項都是沿路的絆腳石。兼顧萬物對於今日的妳來說,是極想忽略的慾望。

 

女巫餅乾:在重要的對象之前,妳也會表現出特別手足無措、或不再能夠圓滑處事的面貌。是個可以向自己回顧「原來我很在意」的時刻。

 

療癒香草:康復力

 

 

 

巨蟹座

妳深知自己內心的情緒和思緒,只是不確定該不該如此赤裸地表達給身邊的人知道。即使他人懷抱歡迎的態度,妳仍然會認為對方高估自身容納衝擊性言論的能力。

 

女巫餅乾:當他人出於好奇而慫恿妳說出真心話,而妳對對方的信賴程度並不足夠時,不說的代價其實真的比較小。

 

療癒香草:薑

 

 

   

獅子座

妳對於自己的付出和回收之間,開始仔細測量其中的平衡是否滿足妳的期待。並不是真的非要斤斤計較不可,但面對無法感謝妳的人,停損點似乎還是必要的考慮。

 

女巫餅乾:工作方面可能會建立新的處事原則,並且以更加堅定固執以保態度護自己的權益。

 

療癒香草:岩蘭草

 

 

 

處女座

對於成功與完美的渴望,將會引誘妳內心充滿控制慾的面貌浮出水面。在最極端的狀態下,對目標的堅持已經是自我實現的一部分,妳將不計代價地做到最好。

 

女巫餅乾:身邊的人或許無法理解妳的堅持或做決定的理由,不過至少他們會察覺到妳的用心而試著不去阻礙妳。

 

療癒香草:牛膝草

 

 

 

天秤座

妳的心中可能會有著想要抒發的煩惱,卻苦於身邊的人不適合聆聽,或沒有辦法接住妳的情緒乃至理解妳的處境。書寫或實驗性地和陌生人說話,反而可能有幫助。

 

女巫餅乾:並不是因為不夠信任,而是妳理解他人有自己生命中的負擔,無法時時為妳卸下、成為承裝妳的容器。

 

療癒香草:覆盆子

 

 

 

天蠍座

漫無目的地探索,反而會讓妳挖掘到有趣的寶物。無論是電影、音樂,書籍,乃至妳以為自己無法擁有更多交集的人,都可能是此刻使妳感受到緣分的對象。

 

女巫餅乾:妳所接觸的不熟悉的事物,反而帶來令人振奮的契合感,使妳想要更深刻地探索下去。

 

療癒香草:葛縷子

 

 

 

摩羯座

妳在做自己的這條路上經歷不少的磨難,然而最近終於會找到自己相對能夠接受的平衡,並意外成為他人的典範或人生指引者的角色。

 

女巫餅乾:妳過去所克服的問題成為力量的來源。時時能夠提醒現在的自己,眼前瑣碎小事都不足為懼。

 

療癒香草:芍藥

 

 

 

水瓶座

妳對於自己感到好奇或在意的事情做足調查,於是在面對天花亂墜或習慣畫大餅的人面前,妳能夠很快辨識出對方的自大或別有用心的企圖。

 

女巫餅乾:信任自己的觀察力,妳所讀出的遠多於對方試圖表達的一切。

 

療癒香草:紫花苜蓿

 

 

 

雙魚座

由於難以在相處不夠久的關係中確認對方是值得信任的人,妳往往會選擇讓自己扛起大部分的責任或問題,來換取對自己的肯定和安全感。

 

女巫餅乾:事必躬親所帶來的不平衡感,未來還是要靠瞭解彼此、以及給予彼此表現空間才能解決。

 

療癒香草:小荳蔻

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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