成分天然、效果滋潤!獨一無二的母乳皂5步驟就能輕鬆完成

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成分天然、效果滋潤!獨一無二的母乳皂5步驟就能輕鬆完成

成分天然、效果滋潤!獨一無二的母乳皂5步驟就能輕鬆完成 親子妞、母乳皂、母乳、DIY、製作
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因為沒有添加防腐劑,肥皂最多保存1~2年。媽咪們可以盡量多送給親朋好友、洗臉洗澡多多使用,儘早用完喔!

母乳太多的時候,有個很好的消耗方法就是製成母乳皂。成份天然、效果滋潤,又適合大人小孩一起使用,因此有很多媽媽在母乳過多的時候,都會將多餘的母乳製成肥皂。妞編輯今天就要教各位如何DIY囉~

 

準備道具

不鏽鋼鍋子x2、攪拌器/打蛋器、溫度計、小量杯、肥皂膜、保麗龍箱或紙箱、口罩、手套

材料

A:氫氧化鈉140g、母乳350g、冰塊(降溫用)B:椰子油250g、棕櫚油250g、橄欖油500g

作法

Step1. 氫氧化鈉和母奶緩緩倒入不鏽鋼鍋A。氫氧化鈉和母奶攪拌完全後,靜置一邊等溫度降下來到50度。

因為化學作用,氫氧化鈉和母乳的溫度會急速升高,所以要慢慢倒,或是可以在鍋外倒入冰塊,幫助降溫。 

 

Step2. 材料B的油通通倒入不銹鋼大鍋B中,隔水加熱到溫度50度

 

Step3. 將Step1 的液體緩緩道入Step2的油類中,並持續攪拌,手動攪拌大約30~40分鐘,至液體濃稠狀。記得溫度維持在50度。在這過程可以倒入香精,增添肥皂的香味。

 

Step4. 倒入模具,放進保麗龍盒裡保溫2天以上。

 

Step5. 2~3天開模後,如果結成硬塊就代表成功囉~

 

母乳皂製成後,因為皂內的甘油會吸空氣中的水氣、在表面結成小水珠。媽咪們不用擔心,把她擦乾就好了,一樣可以使用喔~但還是建議母乳皂要擺在乾燥的地方保存,才不會變成濕濕爛爛軟軟的。

 

另外,也建議大家攪拌棒、溫度計最好要擦乾淨,再進行下一個步驟,又或是可以乾脆準備各兩支、交錯使用。

 

將肥皂靜置1~2個月,酸鹼值降到10以下就可以使用囉~不過因為沒有添加防腐劑,肥皂最多保存1~2年。媽咪們可以盡量多送給親朋好友、洗臉洗澡多多使用,儘早用完喔!

 

 

 

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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