國境解封,日本是不少台灣人首選的海外旅遊勝地,除了東京、大阪、北海道等城市,位於日本九州地區宮崎縣東南部的新富町,也是妞妞們不可錯過的好山好水~宮崎縣更於2021年被認定為日本農業遺產,是農業和漁業相當發達的地區,想知道去宮崎縣必買什麼特產和伴手禮嗎?快跟妞編輯一起來看看吧!
宮崎縣新富町特產1.宮本米
宮崎縣新富町位於日本九州的東南部,全年氣候溫且陽光充足,自古以來便是農業發達的地區,也是宮崎平原最具代表性的蔬菜產區!首推特產就是使用回歸無農藥栽培法,並根據稻米不同階段細心管理水量等過程栽培的有機JAS認證「宮本米」,1974年宮廷祭祀之一的新嘗祭上,「宮本米」更代表宮崎縣成為獻上昭和天皇的天皇獻上米呢。
宮崎縣新富町特產2.梅漬蘿蔔乾
木村「梅漬蘿蔔乾」以風乾蘿蔔乾再搭配宮崎縣內知名的德重紅梅園家梅乾、三年熟成梅乾醋、紫蘇,以及國產辣椒、石川縣米糠、墨西哥產天然日曬鹽共五種食材發酵熟成,越是咀嚼越能品嘗到梅子酸香的口感,嚐起來超級下飯~
宮崎縣新富町特產3.蒲燒鰻魚
宮崎縣除了是農業重鎮,新富町的養殖漁業也是不在話下!「中村蒲燒鰻魚」來自養殖鰻魚50年歷史以上極富盛名的中村養殖場,經驗老道的職人不僅遵循水質、溫度等管理,更追求最好的飼料搭配與比例餵養;蒲燒鰻魚精選育養一年內的新鰻,藉由新鰻恰到好處的油脂、彈力,宰殺後直接以備長炭直火碳烤,並在烤製過程塗上秘密特製醬汁,鰻魚肉質厚實飽滿又柔嫩。
宮崎縣新富町特產4.日曬吻仔魚
聽莫札特冷凍的吻仔魚你吃過嗎?由山西水產船隊於宮崎近海捕撈的鯷魚、沙丁魚等小魚,單純只添加日本產海鹽日曬而成的山西水產特上「日曬吻仔魚」,從漁港到加工廠只有8公尺的距離,加上日曬後冷凍保存並透過莫札特音樂的電磁波減少結晶化,從捕撈、日曬、靜置保存到每一環節不容許忽視鮮度的執著,使得日曬吻仔魚擁有極高品質,口感柔嫩且吃得到小魚鮮美海味~
宮崎縣新富町特產5.焙茶
最後是來自新富町豊緑園自然農法製成的「焙茶」,茶葉來自20年以上不曾使用過農藥、化學肥料的天然土壤,僅使用上等茶葉深度烘炒誘出豐厚香氣,打造出同時帶有些微奶香的焙茶,不管是加冰淇淋、熱牛奶還是拿來製成甜點都超適合~
#限定優惠套餐
420元
為了讓台灣人能夠發現能發現更多日本地方特色,宮崎縣官方特別與「鳥丈爐端燒」合作,研發一套就能品嚐新富町食材的「宮崎縣新富町.鰻魚釜飯套餐」,僅於2月21日至3月6日期間限定在台北「Miramar美麗華百樂園」5樓的鳥丈爐端燒獨家供應。
此次限定套餐內容以「蒲燒鰻魚釜飯三吃」為主食,還吃得到宮崎縣新富町的5款知名特產,包括開胃小菜「辣炒蘿蔔小魚乾」、加入山西水產特上日曬吻仔魚的「小魚乾玉子燒」,以及點套餐就會贈送的「焙茶歐蕾冰淇淋」,暫時去不了日本玩也沒關係,就來鳥丈爐端燒體驗道地的美味吧~
Source:妞編輯Arena攝、鳥丈爐端燒
愛玩妞,妳的最佳旅伴。