「穩定的大人」是孩子學習情緒控管的重點!治療師:理智線重新接上後再處理孩子

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「穩定的大人」是孩子學習情緒控管的重點!治療師:理智線重新接上後再處理孩子

「穩定的大人」是孩子學習情緒控管的重點!治療師:理智線重新接上後再處理孩子 育兒、教養、情緒、控管、親子關係
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孩子需要發洩情緒,大人也需要。

當大人覺得孩子的情緒控管有問題時,首先會希望他學會忍耐、不要生氣、不要哭,但這些其實都只是要孩子「壓抑情緒」而不是控制情緒,控制情緒是理解、接納、處理,這一連串的過程很困難,需要大人的引導與示範, 吳姿盈兒童職能治療師更表示:「穩定的大人是第一步」!

 

 

 

某一次他又失控地躺在地上哭鬧時
我試圖蹲下安撫他,他卻下意識地伸腳用力踹我的臉
當下身體的痛感,真的讓我體驗到「理智線斷掉」的感覺
我好生氣,好想大聲罵他或打回去

 

吳姿盈治療師分享他曾經遇過一位非常容易爆炸的自閉症兒童,即使專業如她帶孩子都會暴怒了,更何況是一般家長?但吳姿盈治療師沒有被負面情緒控制,她選擇起身、遠離現場坐在看的到孩子的地方休息深呼吸,給孩子與自己宣洩情緒、冷靜下來的空間與時間。深呼吸不是壓抑,是一種「不傷害自己或他人」的處理情緒的方式,媽媽也可以選擇大聲唱歌、捏抱枕、開合跳......等。

 

 

 

我們大人有情緒是正常的,不需壓抑

當我們情緒也跟著潰堤時,不用急著引導孩子

先讓自己冷靜下來再說
事實上,若我們無法察覺到自己已經失控了
還硬要在這樣的狀態下去引導孩子
我們給孩子的,可能不是教育,而是恐懼

 

吳姿盈治療師強調,當我們的情緒還在,不管語氣再冷靜,我們的表情、口氣和態度
都會讓孩子感受到滿滿的負面能量,且當情緒失控時說出口的話、做出來的事都有可能讓孩子留下不可抹滅的心理陰影。事後修復關係比處理情緒困難多了,「幸運的人用童年治癒一生,不幸的人用一生治癒童年」是真的。

 

 

 

在爆炸的瞬間,任何的大道理都很難入孩子的耳
我會等孩子真的冷靜下來了
再繼續和孩子討論剛剛發生的事

情緒過了,理性的腦才能出來工作

 

那麼當情緒順利過去,我們要怎麼引導孩子呢?有家長提出若事後想跟孩子討論剛剛發生的事情進行教育,但孩子依舊逃避該怎麼辦?吳姿盈治療師回答:當孩子還是選擇逃避,代表他的情緒其實還沒有過去。情緒風暴的來去是個很漫長的過程,有些人五分鐘就過去了,有些人五天後想到還是會感覺難過,我們只能繼續努力同理孩子、陪伴在身邊,等待孩子的情緒風暴消散。

 

 

 

一次接不到、兩次接不到都不要緊
重點是一顆願意繼續練習的心
不放棄的話,總會找到接球的方法


孩子的情緒處理需要練習,大人更需要。吳姿盈治療師在文末分享一位五歲的孩子在練習接學時一直失敗,孩子一時感覺挫折想要放棄,她於是告訴孩子:「你不是學不會,你只是還在練習。控制情緒不管對大人還是孩子來說,都是非常困難的事情,在路上一定會遭遇失敗、挫折、後悔,但親子一起慢慢進步即可,我們不是學不會,只是還在練習的路上。

 

 

 

 

source:pexels,兒童職能治療師 吳姿盈

 

 

 

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瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
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吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統台灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃,喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,黑松露用料很大方,蒸蛋入口軟嫩,舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控5星給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

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