在這個外食族的時代,先不論忙碌的生活之間,還要擠出時間下廚有多麻煩(笑),就算努力帶便當、回家開伙,也躲不掉公司聚餐、朋友聚會、約會紀念這些必須大解禁的日子,重口味、高熱量的餐廳料理一吃就破功,難道外食族就活該一輩子都瘦不下來了嗎(哭喊)?人氣營養師傳授「外食族的不胖吃法」,記下這些SOP就是減肥的最強助攻技能!
胖宅變肌肉型男
體脂甩掉20趴的秘訣
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source: chang_ricky_life@instagram.com
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外食族真的有救?首先讓我們請出人證(笑),這位擁有大批粉絲的知名人氣Youtuber「Ricky」,不但是擁有緊實肌肉的陽光猛男,還是醫檢師、營養師、健身教練「三證照王」,但他也有意想不到的黑歷史,曾經體脂飆到30%,試過百百種方法之後,發現:「唯有減醣搭配運動,才是最好的答案!」而減醣也可以從外食開始下手!
#小吃店
不胖SOP這樣吃
上班族的午餐、晚餐常常會快速的在附近的小吃店解決,乍看油膩的餐點,其實只有守住這些大方向就能安心減醣!首先主食相較於乾麵、炸醬麵等麵類品項,選擇「飯類」比較好,其中又屬火雞肉飯最推薦(但切記囑咐老闆別加太多醬汁)。
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小菜類則是得避免澱粉類的「黑輪及米血」,優先點皮蛋豆腐、泡菜、小黃瓜、豬頭皮、皮蛋、海帶、豆乾、燙青菜等菜色,甚至湯也可以喝!像是蛋花湯、紫菜湯、豬肝湯這些清湯類都能無負擔喝下肚~
#火鍋店
不胖SOP這樣吃
怕胖也能約火鍋店聚會嗎?營養師建議以「湯、菜、肉、飯」來進行就不用擔心啦!湯底選擇昆布湯或大骨湯等比較清淡的湯頭,麻辣湯及牛奶湯要避開,建議請服務生倒「6分滿」即可,不夠就加水稀釋降低熱量,接著下蔬菜、玉米、芋頭、冬粉等蔬菜及配菜,加工火鍋料絕對禁止。
繼續把握先吃青菜、後吃肉原則,營養師加碼建議「火鍋店的肉一定要全部煮熟」,另外,開始煮肉後湯底就會變得又油又鹹(還有農藥、重金屬),不建議喝囉!等肉類吃得差不多,就能將早前丟進去的玉米、芋頭、南瓜當成最後的澱粉食用,到吃到白飯之前就飽了~
減醣外食快瘦攻略
最有效、不復胖、新手也行!
《體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:營養師Ricky的10大選食指南+39組居家健身+15分鐘料理(附健身QR Code)》
不只小吃店、火鍋店,減肥大師Ricky一口氣涉略超市、超商、中西日式、小吃、火鍋、燒烤等外食族熟悉到不行的餐廳及購物點,提供超實用的外食原則,讓你安心吃、開心瘦!同時規劃週末、放假可以動手做的15道快速減醣料理(15分鐘就能上菜),更親自示範減醣族最適合的最適合減醣族的健瘦身運動(60分鐘影片)39組健瘦身運動、5組跟做影片,增肌減脂一書搞定,忙碌外食族、減醣新手也能邁向健美之路~