『北市大安區●咖啡廳』漫步台北教育大學旁,咖啡與甜點同樣讓人驚艷的不限時獨立咖啡廳『 The Shed 』

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『北市大安區●咖啡廳』漫步台北教育大學旁,咖啡與甜點同樣讓人驚艷的不限時獨立咖啡廳『 The Shed 』

『北市大安區●咖啡廳』漫步台北教育大學旁,咖啡與甜點同樣讓人驚艷的不限時獨立咖啡廳『 The Shed 』 大安區咖啡廳、不限時咖啡廳、咖啡廳、甜點、手沖咖啡
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不知道大家有沒有一種習慣,放假日跟朋友相約,不太會約原本上班公司附近的店家或景點!這家就默默的在公司附近開了四年,一直都沒緣分遇見!

終於今天我們相遇了!這家離莎拉工作的地方大約十分鐘的獨立咖啡廳,有著高品質的咖啡師以及出色的甜點!連早午餐與義大利麵都是老饕所愛!

 

『The Shed』店名的緣由是從主廚在澳洲打工換宿所起心動念的,原指“房子隔壁的小倉庫”,可以在裡面做一點自己想做的事情!

這家獨立咖啡廳規模不大,但為了更舒適一點,去年重新整修到目前的規模可容納24位客人!外頭還放著送咖啡的腳踏車,是不是很像日本的特色小店!

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有著與日本街頭相仿的木造門店面,輕輕推開門,是由咖啡師,主要為我們介紹餐點與咖啡的種類!

可愛的咖啡師一直說我們是咖啡廳,不是早午餐!但因為甜點與餐點都太吸引人了,吸引不同的客群來此坐坐!所以常常忘了這是一家咖啡廳喔!

 

環境介紹:獨立咖啡廳內有許多種組合的位子,貼心的在不夠大的位子加放置物籃!位子附近都有插座可供使用!

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咖啡廳的水杯是自取的,店內也有提供網路分享!

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咖啡師還提到,目前的菜單是一般飲料的選項,餐點選項就在黑板上!因為主廚廚藝很不錯,聽說很多限定版菜單都會引來許多客戶訂位!

連甜點都是自己做的!!你看看啦!!

 

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甜點介紹:左下:波蘭cheese cake $140   右上:可可戚風蛋糕 $120

咖啡師說,波蘭起司蛋糕主廚沒有放任何麵粉,是因緣際會之下,學習波蘭語才得到的食譜!口感綿密加上新鮮草莓,配咖啡真的很剛好啊!

可可戚風蛋糕則是用法國頂級可可做出的戚風蛋糕,上面奶油現打,不得不說奶油真的~好~好~吃!!

根本就是富士山上面的積雪樣,一整個不知道怎麼下手~好可愛又好好吃耶!

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可可戚風蛋糕 $120

再來一張特寫!!下次我還要點~真的很好吃耶!根本是IG甜點打卡最佳示範啊!

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波蘭cheese cake $140

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咖啡:上方愛心拉花:卡布奇諾 $140 

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另一款咖啡:【貝多芬 (Beethoven) 水洗】$180   這款音樂家系列其實是蠻多客戶喜歡的!

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 科普時間: 

咖啡師跟我介紹,音樂家系列咖啡來自於哥斯大黎加的卡內特(Carnet)莊園,使用了卡杜拉及卡杜艾,屬於SHB等級的高海拔極硬豆做葡萄乾處理(Raisin Honey Process),紅蜜處理(Red Honey Process)及水洗處理(Washed Process),作出了廣受喜愛的巴哈,莫札特,蕭邦以及貝多芬等四種豆子。

其中貝多芬水洗,當天莎拉品嚐時,先聞香然後小口品嚐咖啡,的確有很渾厚的香味,帶有一點點果酸,但是咖啡後韻回甘,是一款蠻滑順口感的咖啡!

【貝多芬 (Beethoven) 水洗】

貝多芬使用水洗的方式處理咖啡豆,取名為貝多芬(尤其是後期)有著強烈的力量,非常鼓舞人,充滿著對生命不息地追求及奮鬥。而名為貝多芬的豆子乾香就有明顯的紅色莓果,其中以草莓最為明顯,且散發著花香。沖煮時能感受到花香、花蜜般的甜香與綠葡萄。貝多芬咖啡入口後有綠葡萄與紅石榴果汁的酸香,整體乾淨滑順。冷下來後紅色莓果調會更為明顯。

咖啡師說,其實每個客戶的喜好不同,有時候無法很確定客戶想要什麼,應該要讓客戶自己去感受咖啡的魅力,所以反而不一定會讓客戶知道咖啡會帶什麼味道!

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The Shed  只有在假日(週日才有喔!)才有製作兩款早午餐,想吃的人可要趁早喔!

 

聽說The Shed 也會不定期準備限定餐點,聽說之前辦過義大利麵,害我也好想吃吃看啊!

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『Coffee makes everything possible』

喝口咖啡能讓任何事情變得有可能!突然覺得咖啡真的有股特別的魔力,讓人不自覺的想瞭解靠近啊!

 

 

店名:The Shed 

地址:台北市敦化南路二段172巷32號

電話:02 2377 1235 

營業時間:週一到週五 中午12:00-18:00

               週日 9:30-18:00 (週六公休)

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作者
莎拉
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《Rosie》洗腦又上癮!Rosé首張個人專輯五大亮點,快來一探究竟!

《Rosie》洗腦又上癮!Rosé首張個人專輯五大亮點,快來一探究竟! Rosé、朴彩英、BLACKPINK、APT.、Bruno、Number One Girl
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心動瞬間_

Rosé的首張專輯《Rosie》絕對是今年必聽之作!

BLACKPINK成員Rosé(朴彩英)的首張個人專輯《Rosie》於126日推出,迅速席捲各大音樂排行榜!專輯以她20代時光寫照為主題,由Rosé親自創作,細膩剖白情感傷痛與藝人生活的掙扎。

 

這次,她卸下明星光環,展現真誠且脆弱的一面,讓粉絲得以一窺她的內心世界。從與Bruno Mars合作的〈APT.〉席捲全球,到《Rosie》強勢登上Billboard 200第三名,這張專輯不僅展現她的音樂才華,更是她向全球宣告:「這才是真正的Rosé」。快來一起探索這張專輯的五大亮點吧!

 

(Sorce:https://www.instagram.com/p/DAlfpKlPUT1/

 

 

 

閉關一年創作,《Rosie》命名背後的故事

(Sorce:https://www.instagram.com/p/DAlfknBv3pR/

今年六月,Rosé 宣布加入YG御用製作人Teddy 創立的「The Black Label」,九月更進一步與「大西洋唱片」簽約,正式展開她的個人音樂之旅,從 BLACKPINK 的玫瑰到大西洋唱片的新星,與 Bruno Mars、Coldplay 成為同事!

 

為什麼專輯會叫《Rosie》呢?原來 Rosé 原本打算以主打歌《Number One Girl》命名專輯,但在與 Bruno Mars 合作時,他成功說服她,選擇了家人和朋友對她的親密稱呼《Rosie》,讓粉絲能夠更貼近她的真實內心。

 

這張專輯的製作過程同樣令人讚嘆!Rosé 為了全心投入創作,減少曝光、暫別繁忙行程,花了一整年精心雕琢每一首歌,只為帶給樂迷最動人的音樂。「我希望大家能透過這張專輯更認識真正的我。」Rosé 的全心投入,讓人更期待《Rosie》的每一首歌曲!

 

 

 

從超級粉絲到音樂搭檔

APT.〉全球洗腦榜首大破紀錄!

(Source:https://www.instagram.com/p/DBepHK9yx9b/

Rosé 和 Bruno Mars 的合作曲〈APT.〉紅翻天!MV 已突破 6.9 億觀看,連續 9 週穩坐 Billboard 全球榜首,成為 2024 年度現象級神曲!Rosé 曾透露,她因參加 Bruno 的演唱會瞬間變粉,便試探性地邀約合作。沒想到 Bruno 要她先發三首歌試試,Rosé 靈機一動,把靈感來自韓國酒桌遊戲的〈APT.〉偷塞進去!結果兩人決定「搞大這件事」,歌曲竟成為全球洗腦神曲!

 

2024 MAMA 頒獎典禮上,Bruno 親自帶團隊飛到日本,與 Rosé 合體預錄〈APT.〉的驚艷初舞台,還一舉奪下「Global Sensation 獎」!誰能想到追星竟然追成工作夥伴?Rosé Bruno 的夢幻合作不僅取得超好成績,更為粉絲們帶來無數驚喜。這首歌,你洗腦了嗎?

 

 

 

 

 

Rosé直面網絡攻擊

Number One Girl感動無數聽眾

(Source:https://www.instagram.com/p/DCiTlZ2TftG/

Rosé 的第二首主打歌〈Number One Girl〉,與前作洗腦神曲〈APT.〉截然不同,這次她選擇剖開內心深處,用音樂直面脆弱與堅強的拉鋸戰。這首歌的靈感來自她面對網路惡評時的心情,她坦言曾因尖酸刻薄的評論感到崩潰,甚至深夜躲在酒店房間痛哭。然而,她沒有被這些傷害擊垮,而是將低谷化作創作的養分,用〈Number One Girl〉表達出「即使傷痕累累,仍渴望被認可」的赤裸心聲。

 

歌曲推出後,不少樂迷紛紛表示感同身受,直呼:「這首歌唱出了我的心情!」Rosé 的勇敢不僅展現在音樂中,更體現在她面對傷害時的不妥協態度。她用〈Number One Girl〉告訴每個人:無論遭受多少挑戰,每個「Number One Girl」都是最特別、最閃亮的那一位。

 

 

 

Toxic 'Till The End

大膽自揭傷疤,直指「有毒前任」!

(Source:https://www.instagram.com/p/DDLyS7hp560/

Rosé 的第三首主打歌〈Toxic 'Till The End〉,毫不避諱地揭露了一段困擾她多年的有毒戀情!她在採訪中坦言,這首歌的靈感正是來自於她的前任,甚至最初還想直接命名為〈The Ex〉。這段關係讓她情緒失控,不僅朋友和 BLACKPINK 成員私下笑她「又在提前任」,甚至在 2019 年世巡期間還曾因為前任問題爆發大爭執。

 

Rosé 表示,這首歌是整張專輯中最容易寫的,因為「我根本無法停止提起那個人」。她用〈Toxic 'Till The End〉作為情緒的出口,將執念化為旋律,最終找到釋放與放下的力量。她更希望這首歌能為那些曾陷入有毒感情的人帶來共鳴和安慰。歌曲曝光後,粉絲們炸開了鍋,紛紛猜測這位「有毒前任」到底是誰?

 

 

 

Rosé首度挑戰螢幕吻戲!

到底是誰有幸吻到這位女神?

(Source:https://reurl.cc/466vMjhttps://reurl.cc/kMM32K

〈Toxic 'Till The End〉不僅引爆前任話題,更是 Rosé 首度挑戰螢幕吻戲! MV 男主角 Evan Mock 隨即成為熱搜焦點,兩人在浪漫又刺激的畫面中瞬間吸睛。Evan 來自夏威夷,擁有菲律賓血統,無論衝浪、滑板、模特兒、演戲還是攝影,樣樣都能駕馭,帥氣到讓人心動!隨著 Rosé 和他的緋聞掀起熱烈討論,兩人卻絲毫不在意,還大方在 IG 上大PO合照,真的是超級坦蕩蕩!

 

 

 

Rosé的首張專輯《Rosie》絕對是今年必聽之作!整張專輯收錄12首歌曲,每一首都承載著深刻的故事與情感,將她的脆弱心聲呈現得淋漓盡致,讓人不禁感同身受。每首歌都像是她內心世界的縮影,帶領我們一同探索她最真實的一面。快來聽聽《Rosie》,感受這份充滿情感的音樂旅程,與 Rosé 一同揭開那些屬於她的心聲吧!

 

 

 

 

 
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